תנאי גידול אופטימלים והשפעתם

23/02/2007 • על ידי • 43,459 צפיות

בגינון ביתי, אשר מתבצע במקומות סגורים כגון חדר או ארון, תנאי הגידול הם סוגיה חשובה לצורך גידול בריא וירוק. הנושא בעל חשיבות גדולה יותר כאשר מדובר במדינת ישראל (בה באזורים מסויימים הטמפרטורה בקיץ יכולה להגיע ל-40 מעלות והלחות עשויה להתקרב ל-100%)

, ובעיקר בשימוש בתאורה מקצועית לגידול צמחים - מנורות לחץ גבוה, אשר הינן הכרחיות לגידול מוצלח.

התנאים המומלצים לגידול מרבית סוגי הצמחיה משתנים, ונעים לרוב סביב 22-28 מעלות (רוב הצמחים אינם אוהבים טמפרטורה גבוהה מזאת, למרות שיש יוצאי דופן). הלחות המומלצת היא 40%-60% ויש לשים לב לרמות לחות גבוהות (מעל 80%) על מנת להימנע מהווצרות עובש (בעיקר בצמחים פורחים). צמחים הגדלים בתנאים שונים מהתנאים האופטימליים המומלצים סובלים מבעיות שונות (בד"כ גודלים בקצב איטי יותר ולפעמים התפתחותם נעצרת לגמרי). בטמפרטורות גבוהות במיוחד עלול להיגרם נזק בלתי הפיך ולעיתים אף מוות.
בטמפרטורות נמוכות במיוחד (לרוב מתחת ל-15 מעלות) מרבית הצמחים מתקשים להנביט (בחורף רצוי לקרב את הזרעים למקור חום על מנת שינביטו כראוי), והצמיחה נעצרת עד שהטמפרטורה עולה.

על מנת לוודא כי טווח הטמפרטורות מתאים לגידול רצוי להשתמש במדדים (מד טמפרטורה ומד לחות) ולעקוב אחר כל חריגה מתנאי הסביבה המומלצים.

איוורור שטח הגידול

על מנת לשמור על טווח הטמפרטורות האופטימלי כמתואר מעלה, מומלץ לעשות שימוש באוורור מקצועי, כלומר להתקין וונטות (מאווררים נייחים). בדרך כלל (בעיקר במידה ומדובר בארון) מומלץ להוציא אוויר מחלל הגידול באופן אקטיבי (באמצעות וונטה או מדחס אויר) וזאת על מנת להוציא את האוויר החם מחלל הגידול. ניתן גם להכניס אוויר באמצעות וונטה לחדר הגידול דבר המגדיל את כמות האוויר הטרי בחדר ומסייע לגדילה והורדתנ הטמפרטורה. את הוונטה המוציאה את האוויר מומלץ להתקין בסמיכות למנורת הלחץ הגבוה, היכן שרמת
הטמפרטורה היא הגבוהה ביותר וזאת על מנת לסלק באופן אפקטיבי ביותר את החום. במידה ואין באפשרותכם לרכוש וונטה נוספת לחלל הגידול ניתן להסתפק בחלק מהמקרים באיוורור פסיבי (אשר פשוט יתבצע דרך
פתחים בחלל הגידול). במידה ומדובר בארון מומלץ לוודא כי קיימים פתחים כאלו לטובת זרימה חופשית של אוויר כלפי פנים וחוץ.

קשה מאוד ולפעמים בלתי אפשרי לגדל את מרבית סוגי הצמחיה בארץ (בעיקר אם מדובר בארון גידול) ללא שימוש בוונטה אחת לפחות להוצאת אויר מחלל הגידול.

בחירת מערכת האיוורור המתאימה לך

מושג בסיסי בנושא האוורור הינו מק"ש - מטר קוב לשעה. הנתון משמש אותנו על מנת לקבוע מהי כמות האוויר בעצם מהי העוצמה) שמערכת האיוורור מסוגלת לסלק או להכניס בשעה אחת. באמצעות נתון זה ניתן לחשב מהי עוצמת האיוורור הדרושה על מנת לאוורר בהצלחה ולהוריד את הטמפרטורה בחדר הגידול ע"י כך שמחשבים כל כמה זמן מערכת האיוורור מחליפה את כל האוויר בחדר הגידול.

האיוורור המתאים לגינון פנים (בארון או חדר) מתחלק לשני סוגים עיקריים:
וונטות רגילות (כמו אלו שיש בשירותים ובמקלחות בחלק מהבתים).
מדחסים צנטרפוגליים (הקיימים בעיקר בשימוש תעשייתי).
ההבדל העיקרי בין שני סוגי מערכות האוורור הוא שמדחסים מתאימים למערכות בהם יש שירשור (צינורות איוורור) באורך של 50 ס"מ ויותר ואילו וונטות רגילות אינם יכולות להפעיל את הלחץ הנדרש על מנת לשמור על יעילות האיוורור עבור שירשור ארוך יותר. כתוצאה מכך במידה ומשתמשים בוונטה רגילה במערכות שיש בהם שירשור עוצמת הוונטה תפחת באופן משמעותי ביותר ולא ניתן להתייחס לנתוני המק"ש כפי שהם מופיעים על גבי המוצר.

על מנת להמחיש את אופן בחירת מערכת האיוורור ניתן כאן מקרה דוגמא:

מידות חדר הגידול: 1 מ' רוחב * 2 מ' אורך * 2 מ' גובה = 4 מטר קוב.
עוצמת ונטה (לפני שירשור): 320 מטר קוב לשעה.

4 / 320 = 80, כלומר שבכל שעה האויר מתחלף בחדר הגידול 80 פעם, שזה בדיוק כל 45 שניות.

באופן כללי ניתן לקבוע כי בימי הקיץ החמים בישראל, במידה וחלל הגידול מתאוורר לחלוטין אחת לדקה או יותר מהר מכך עוצמת האיוורור הינה טובה ומספיקה.

כמובן שבכל סביבה ומערכת ישנם הבדלים והנתון שנאמר מעלה אינו מדוייק אלה רק נועד לתת מידע כללי, לכל סביבת יש דרישות ספיציפיות ומומלץ להתייעץ בנושא. כמו כן חושב לציין כי בחורף מידת האיוורור הדרושה נמוכה משמעותית

אודות כותב המאמר

mephisto