נאן - לחם הודי שטוח

פורסם: 16/04/2007 |תגובות: 0 | צפיות: 37,726 | Share

נאן - לחם הודי שטוח

מצרכים:
3/4 כוס מים פושרים
2 כפיות סוכר
2 כפיות שמרים
4 כוסות קמח
1/2 כפית מלח
1 כפית אבקת אפייה
3 כפות שמן קנולה
1 ביצה טרופה
1/2 כוס יוגורט

אופן הכנה:
מערבבים השמרים, המים והסוכר בקערה,מוסיפים הקמח ואבקת האפייה ובוחשים היטב.

מוספים שאר המרכיבים לשים לכדור בצק.
מעבירים הכדור למשטח עבודה ולשים עוד 10 דקות עד שהבצק גמיש.
מעבירים הבצק לקערה משומנת, מכסין במגבת ומניחים להתפחה, כשעה עד שעתיים.
מחממים התנור לחום גבוה.
מחלקים הבצק ל 6 כדורים שווים, מרדדים הכדורים למשטח צר ודק רוחב 15 סמ' אורך 20 סמ'.
אופים בתנור כ 5 דקות כל נאן או עד שהתנפחו והשחימו.


שאלות ותשובות

שאל שאלה
200 תווים שנותרו
דרג את המאמר הזה
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 3 קול(ות)
    פידבק
    הדפס
    פרסם מחדש
    מקור המאמר: http://www.reader.co.il/article/2094/נאן-לחם-הודי-שטוח

    השאר תגובה למאמר זה

    סנדוויצ'ים ידועים כאהובים על כולם – גברים ונשים, ילדים ומבוגרים מכל שכבות העם מוצאים בסנדוויצ'ים כפתרון איכותי להשבעת רעבונם, אשר יכול להתאים לכל אחת מארוחות היום – בוקר, צהריים וערב

    על ידי: itzikl אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 18/11/2013 lצפיות: 135

    סנדוויצים מתאימים לכל ארוחה - בין אם פרוסות של לחם עם שוקולד או גבינה לארוחת בוקר קלילה ונעימה, בין אם בגט או פיתה עם נקניקים או גבינות איכותיות, ירקות וממרחים לארוחת צהריים משביעה ובין אם כריך עשיר עם ממרח והרבה ירקות לארוחת ערב עשירה

    על ידי: itzikl אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 17/10/2013 lצפיות: 156

    לחם הוא אחד מן המזונות הכי בסיסים בעולם. אולם רבים רואים בו אויב מספר אחת של דיאטות או של אנשים אשר מנסים להשיל קילוגרמים עודפים. החדשות הטובות הן שיש מתכוני לחם רבים שהם מזינים ויהיו חלק מכל תפריט דיאטה, בעוד אחרים ממש לא. אז אילו מתכוני לחם להעדיף? על כך נדון בשורות הבאות.

    על ידי: אילנה ברזיליl אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 22/08/2013 lצפיות: 1,103

    בצקים מהווים יסוד לאינספור סוגי מאכלים אותם ניתן להכין לבד או לקנות ברשתות השיווק ובמאפיות. על פי רוב בצק מוכן מקמח ומים לצד תוספות כדוגמת שמרים, שמן, סוכר, ביצים, אבקת אפייה ומלח, אך ישנם עוד בצקים שונים וייחודיים

    על ידי: הדס גורl אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 28/07/2013 lצפיות: 418

    רוב האנשים חושבים שהקיש הקרוי גם פשטידה הומצא על ידי הצרפתים, אבל קיש מקורו בעצם בגרמניה, בממלכה מימי הביניים של לורן, תחת שלטון גרמני, ושמאוחר יותר שינה את השם הצרפתי לוריין. המילה קיש הגיע גם היא מהלקסיקון הגרמני 'Kuchen', כלומר עוגה.

    על ידי: ירון פלדl אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 06/10/2012 lצפיות: 2,186
    איריס לוי שף פרטי

    הבצק צריך להיות גמיש ועדין, בעל טעם קל של שמרים. אחרי האפייה עליו להיות פריך מבחוץ ודי קשה מבפנים. עובי השוליים לא יעבור על סנטימטר אחד. על הבצק לא מורחים רסק עגבניות או קטשופ אלה רוטב עגבניות אמיתי.

    על ידי: איריס לוי שף פרטיl אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 13/03/2012 lצפיות: 4,357

    ברור לכל כי המרכיב החשוב ביותר בפיצה טובה הוא בצק לפיצה . יש שאוהבים בצק פיצה דק ופריך, יש שאוהבים בצק פיצה עבה ועשיר ויש שאפילו אוהבים בצק פיצה עם תוספות בתוכו. ריכזנו עבורכם שני מתכונים מוצלחים של בצק לפיצה, כך שכל אחד יוכל לבחור בצק לפיצה המתאים לו ולהכין לבד את הפיצה המושלמת.

    על ידי: avil אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 22/11/2011 lצפיות: 8,012

    מתכון לפיצה מנצח אשר עלות הכנתה הינה אפסית ואיכות החומרים בהם אנו משתמשים נתונה לבחירתנו - בתאבון

    על ידי: רונן צורl אוכל ומתכונים> מתכוני לחם ומאפיםl 03/08/2011 lצפיות: 10,802
    דוד גול

    המטבח ההודי הינו מטבח מרתק המשלב בתוכו מגוון נרחב של מוצרים, תבלינים ושיטות בישול מיוחדות, המטבח ההודי הינו אחד המטבחים הצבעוניים שישנם

    על ידי: דוד גולl אוכל ומתכוניםl 17/04/2007 lצפיות: 51,870
    דוד גול

    מאמר מאת שרון גול, מאמן כושר אישי ומדריך שחייה מוסמך בו נוכל ללמוד כיצד בנוסף לתזונה נכונה, פעילות גופנית תסייע לנו להגיע למטרותיינו.

    על ידי: דוד גולl ספורט וכושר גופני> ספורט וכושר גופני - כלליl 17/04/2007 lצפיות: 42,036
    דוד גול

    במאמר זה על חשיבות המים בתפריט המאוזן ועל הויטמינים ומינרלים השונים.

    על ידי: דוד גולl בריאות ורפואה> דיאטה ותזונהl 17/04/2007 lצפיות: 22,674
    דוד גול

    במאמר זה נבחן את השומן, מהו השומן המוצק והנוזלי?? מה ההבדל בניהם ואיזה מהם יותר מסוכן, כמו כן נקבל עצות כיצד ניתן להפחית שומן מהתפריט וכך לקבל איזון דיאטתי ובריאותי

    על ידי: דוד גולl בריאות ורפואה> דיאטה ותזונהl 17/04/2007 lצפיות: 32,855
    דוד גול

    במאמר זה נלמד על החלבון, מה תפקידו בגוף?, מה חישבותו ?, באיזה מזונות הוא נמצא?, מהם חומצות האמינו? ,וכיצד ע"י תזונה נכונה נוכל לספקו לגופינו בצורה נכונה.

    על ידי: דוד גולl בריאות ורפואה> דיאטה ותזונהl 17/04/2007 lצפיות: 41,124
    דוד גול

    עיבל קרקו דיאטנית ראשית משומרי המשקל במאמר מרתק על הכולסטרול, מהו בדיוק וכיצד ע"י תזונה נכונה ניתן להפחיתו.

    על ידי: דוד גולl בריאות ורפואה> דיאטה ותזונהl 17/04/2007 lצפיות: 18,798
    דוד גול

    דגים: דג טרי או קפוא? כיצד ניבדוק אותם ? איך נכין אותם? כל התשובות במאמר הנוכחי.

    על ידי: דוד גולl אוכל ומתכוניםl 17/04/2007 lצפיות: 47,332
    דוד גול

    מאמר מרתק על בשר הבקר, כיצד ניבדוק אותו? מה עדיף טרי או קפוא? מה זה בשר משויש? חלקי הבקר השונים ועוד במאמר מרתק זה על בשר הבקר.

    על ידי: דוד גולl אוכל ומתכוניםl 17/04/2007 lצפיות: 572,635
    קרדיט המחבר
    קטגוריות מאמרים
    Quantcast