אימון אישי ועסקי אפקטיבי

פורסם: 01/06/2009 | תגובות: 0 | צפיות: 58 | Share

כפי שציינתי במאמר הקודם, מטרת האימון האישי והעסקי הוא לאפשר למנהל בארגון נתון  להתעדכן ולתרגל תוך כדי ביצוע מטלותיו היום יומיות. אכן, מהירות השינויים בחיינו השוטפים, גורם לנו להיות פחות מעודכנים. השינוי המהיר, מביא את אלו שלא עוקבים אחריו ומתעדכנים  להיות "בפיגור" מאחור. בעידן הטכנולוגי הנוכחי, בעל עסק, אינו יכול להרשות לעצמו לא להיות מעודכן. הוא אינו יכול לאפשר שהעסק שלו "יפגר" מאחור. כמו גם הוא אינו  שלא להגיב לרחשי השוק, לשינויי מגמה ולהתפתחות או חדירה של גורמים אחרים לשוק.

עליו לתת מענה מקיף ומהיר  לכל הליך הקיים בשוק. מאידך, הוא אינו יכול להרשות לעצמו לעזוב הכול ולחזור לספסל הלימודים כדי להתעדכן ולשנות. זאת מאחר שבעקבות פסק הזמן שלקח, הוא עשוי להמשיך ולא להיות מעודכן. תהליך הלמידה כאמור, גוזל זמן ומייצב מצב נתון שהיה קיים בעת הלימודים. בינתיים השוק מתפתח ומתגלגל קדימה ושוב הוא ימצא עצמו לא מעודכן.

לפיכך, נוצר צורך אמיתי בבעלי מקצוע שמעודכנים ומעדכנים עצמם באופן שוטף, אשר מציעים לאותו בעל עסק את העדכון המקצועי תוך "כדי תנועה" וביצוע שוטף של מטלות העסק. כך, יוצא אפוא בעל העסק נשכר ועלות מול התועלת שלו מתממשת באורח כמעט אופטימאלי.

במילים אחרות, התמקצעות המאמן מהווה את המשתנה החשוב במערכת. כלומר, המאמן האישי מתאמן בעצמו ומתעדכן, לומד ומשתלם בטכניקות ניהול חדשות, מעורב בתנודות השוק ובעיקר הוא אינו צריך "לכבות שריפות" הנובעות כתוצאה מסיטואציות ניהוליות   נתונות שהן מנת חלקו של מנהל ו/או בעל העסק.

כך יוצא אפוא שהמאמן חייב להיות מתמחה בתחום הניהול העסקי. עליו לדעת בתחום החשבונאי והפיננסי וכן עליו להיות בקי בכוחות השוק ובמאפייניו על כל צורותיהם. למעשה, על המאמן להיות בעצמו בעל ניסיון ניהולי אופרטיבי. לא יעלה על הדעת  שמאמן ייעץ ויטפח חניך כאשר הוא בעצמו מעולם "לא טעם" את טעם הביצוע, את הבעיות והקשיים ואת הצרכים והלחצים שהם מנת חלקם של מנהלים ובעלי עסקים שונים. להערכתי הצנועה לא יתכן "יעוץ סטרילי" או "יעוץ תיאורטי".

אומנם, יהיו כאלו שיטענו כי רופא לא צריך להיות חולה במחלה כל שהיא על מנת לדעת לרפא אותה. אכן, טיעון מוצדק וחשוב לאין שיעור. מאידך יש לטעון כי אין הדבר דומה במהות זאת מאחר והטעות נובעת דווקא לדעתי באימוץ גישות ממדעי הטבע. ברגע שאנו מאמצים גישה כזו, אנו מדברים על פונקציונליזם. כלומר, אנו עשויים להתייחס אל מוסדות ואל  משתנים בארגון כאילו הם חלק טבעי ממנו. מכאן נוכל לטעות ולאמור כי ברגע שמוסד כל שהוא בארגון שארגון כזה, אינו "מתפקד", הרי שמן הראוי ש"מוסד" אחר יתפוס את מקומו. זוהי להערכתי גישה קצת לא הולמת ביחס לניהול. יתרה מזו, זוהי גישה העשויה אפילו להנציח דטרמיניזם ניהולי.

כשמדברים על ניהול למעשה מצביעים להערכתי על המשתנים עיקריים הבאים: ניהול כספים של הארגון, ניהול עובדים, ניהול מוצרים וניהול משברים. לפיכך עם כניסתו של היועץ המאמן לארגון עליו בראש וראשונה לאבחן את הארגון. אבחון הארגון יכול להיעשות בעזרת מודלים שונים של אבחון. כאשר המודלים הפופולאריים ביותר הם מודל SWOT (אומנם ראשי התיבות בעברית נשמע "מוזר" ח. ח. ה. א) מדובר על מודל הלוקח בחשבון ארבעה מרכיבים לבחינה: הנקודות החזקות של הארגון, חולשותיו ההזדמנויות העומדות לפני ומאידך האיומים. זהו מודל דיכוטומי כמו שכנראה אוהבים אחדים ה מצביע על ניגודים המשתרעים על פני סקלה רוחבית מול סקלה אנכית. כאשר בסקלה הרוחבית המאוזנת יש לנו בצד אחד את החוזק של הארגון ומאידך את החולשה שלו. בסקלה האנכית מצד אחד יש לנו את ההזדמנויות ומאידך האיומים. מטרת האבחון להציב את הארגון במיקום ה"מדויק" בין שתי העוגנים במשתנה הרוחב ובין שני העוגנים במשתני האורך. כאשר בסופו של דבר הארגון מוצב בין ארבע נקודות ההתייחסות.

מודל נוסף פופולארי לא פחות הוא ¨מודל PEST (הערכת הסביבה- פוליטית, כלכלית, חברתית וטכנולוגית ). בהתאם למודל זה ( הקיצור בעברית הוא פ. כ. ח. ט) מתייחס החוקר המאבחן דווקא אל הסביבה בה פועל הארגון או העסק. כאשר, מודלים נוספים הם מודל חמשת הכוחות התחרותיים של פורטר. מודל של חברת הייעוץ בוסטון קונסלטינג  העוסק במיפוי של מוצרי החברה במחזור החיים מבחינת האפקטיביות לארגון.

בנוסף קיים מודל הניהול  האסטרטגי כולל בתוכו 3 מרכיבים: התכנון, הבצוע והבקרה. מנהלים בארגונים רבים, חושבים עדיין כי מהות הניהול האסטרטגי היא בתכנון ומתעלמים מהמרכיבים האחרים. המחשבה הקיימת "הרי האסטרטגיה כתובה וברורה ויש לנו גם תקציב שנתי ותוכנית עבודה, אז הכול ברור וכל מה שנותר הוא ל"בצע". במציאות, כל מנהל מבין, מדגיש ומבצע את מה שנראה לו חשוב והארגון פועל בצורה לא מסנכרנת ואינטגרטיבית על מנת להגשים את התכנון.

מלבד מודלים ישנם גם אסטרטגיות פעולה כאשר כל יועץ מלווה מאמץ לעצמו את אתם אסטרטגיות אשר להערכתו "פועלות". כמובן שישנה גם אופנה הפועלת גם בתחום זה. כאשר הכוונה כאן מתייחסת דווקא אל מאמנים דומיננטיים אשר מציעים לקהל המעוניין בכך "שיטות" בדוקות להצלחה מסחרית.

בעיקרון להערכתי הצנועה, יש לארגון, לפחות שתי מטרות עיקריות וכלליות : להשיא רווחים ולשרוד. (לעיתים שוכחים את המטרה השנייה של הארגון שהיא לא פחות חשובה – הישרדות (! ארגון רוצה לשרוד !  קרי, להעביר את הידע, היכולת וכל המשאבים שלו לדור הבא. מה שווה ארגון חד פעמי,  על מנת לשרוד בעולם מתוחכם כמו שלנו לא מספיק לעיתים רק להיות אטרקטיבי מבחינת מוצרים או אידיאולוגיה.

למעשה תפקידו של המאמן האישי והעסקי אינו כרוך רק בזיהוי ומציאת פתרונות לבעיות ארגוניות ו/או בעיות אחרות בארגון. כמו גם, הוא לא צריך להיות רק מדריך מבקר ומנטר.  עליו להיות בראש וראשונה איש סוד ונאמן של בעל העסק או המנהל בארגון. על המנהל ו/או בעל העסק לסמוך על היועץ. עליו להיות משוכנע כי היועץ המאמן האישי והעסקי בעל ידע וניסיון. אין אף בעל עסק שרוצה שמאן דהוא "יתגלח" על חשבון העסק שלו. 

כמובן, יש לבעל העסק בעלי מקצוע אחרים בהם הוא יכול להסתייע בתחום הניהול הפיננסי. הוא יכול להסתייע ברואה החשבון, במנהל החשבונות וכו'. אולם יש כאן שני משתנים המשפיעים על החלטותיהם של הנ"ל. ראשית הנאמנות של רואה החשבון "צריכה" להיות בראש וראשונה לשלטונות המס – דרך כללי הניהול החשבונאי התקין. כפי שצוין לעיל, הניהול החשבונאי הוא רק פאן אחד של הניהול בכלל. מכאן, הניהול החשבונאי אינו כל הניהול ויש לעיתים הבדל בין ניהול החשבונות שמכוונות בדרך כלל לשלטונות המס, מול ניהול העסק שמכוון בדרך כלל למטרות הארגון.

כאמור, כבר נרמז לעיל כי מאמן הוא מורה. בין אם מורה רוחני, מורה דרך, מורה משלב, מורה רציונאלי ומורה תוצאתי. עליו להיות בראש וראשונה מורה. מורה כזה צריך להיות בעל הכשרה נרחבת ועדיף שיהיה  הוליסטי. כלומר, עדיף שיהיה בו הפאן ה"רוחני" והפאן ה"מעשי", הכשרה "חברתית" והכשרה "כלכלית", "פילוסוף" ובו זמנית גם "חומרני". ראוי לציין להלן, כי הטיפוס ה"אידיאלי" המוצע לעיל, אינו בלעדי והוא מבוסס בעיקר על הניסיון המצטבר שיש לי בתחום.

השילוב הזה חשוב כדי לתת מענה הוליסטי למושא האימון – האדם. למרות כל הגישות הקיימות, אני מאמין כי אין אדם שהוא "חד ערכי". כלומר, אדם מתנהג ופועל באורח משולב ואינו מבוסס על כיוון יחיד. במילים אחרות, גם אדם נבון מתנהג בטיפשות ואילו אדם "טיפש" מתנהג ופועל גם בחוכמה. כתוצאה מכך, המורה מאמן צריך  להערכתי, לדעת להבחין בין מכלול ההתנהגויות והפעילויות של התלמיד. עליו להיות בו זמנית, "רך" ו"קשוח" "מבין ומתחשב" ו"קפדן". עליו להיות מסוגל להתאים את הפעילות לסיטואציה.

(Reader.co.il SC #44590)

דרג את המאמר הזה
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 31 קול(ות)
    פידבק
    RSS
    הדפס
    דואר אלקטרוני
    פרסם מחדש

    מקור המאמר: http://www.reader.co.il/article/44590/אימון-אישי-ועסקי-אפקטיבי

    תגיות של המאמר:

    כלכלה

    ,

    חברתי

    ,

    מנהל

    ,

    ארגון

    ,

    אימון

    ,

    קאוצ'ינג

    ,

    ניהול

    ,

    בנייה

    ,

    נפש

    ,

    מורה

    ,

    שטח

    ,

    שלום

    ,

    משאבי אנוש

    ,

    קבוצה

    ,

    עסקי

    ,

    ניצחון

    ,

    אתגר

    ,

    אחר

    ,

    מאמן אישי

    ,

    תלמיד

    ,

    ביצוע

    ,

    פעולה

    ,

    מבנה

    ,

    אופי

    ,

    גורו

    ,

    תחום

    ,

    מחנך

    ,

    דומה

    ,

    שונה

    ,

    מ

    ,

    דוד סונינו

    ,

    מלאכה

    ,

    חוכנות

    ,

    ייעודי

    ,

    מישור

    ,

    זהה

    ,

    הומוגני

    צח חרמון

    תנסו לדמיין לעצמכם מצב שבו אתם צריכים תוך שבוע בלבד לעזוב עבודה, למצוא דיירים לדירה, לפנות אותה (!!!), ולמצוא בית חם ואוהב לכלב שלנו הנפלא (תאמינו לי שזו לא עבודה קלה) רק מה... כל זה תמורת הגשמת חלום!..

    על ידי: צח חרמוןl אימון אישי - Coachingl 28/08/2010
    ג'סיקה טברובסקי

    המאמר מציג רציונל בסיסי לאימון ייחודי זה. הטכניקה ממקמת את האדם במקום יצירתי ויערני יותר לסביבה ולעצמו. האימון כולל מבט אינטרוספקטיבי של מניעים, פיתוח יכולות הנהגה והסתגלות לשינויים בצורה אקטיבית.

    על ידי: ג'סיקה טברובסקיl אימון אישי - Coachingl 02/08/2010 lצפיות: 26
    קרן גילת

    זהו מאמר חמישי בסדרת מאמרים בנושא הפסיכולוגיה החיובית. מאמר ראשון יעסוק ב'מהי הפסיכולוגיה החיובית?' מאמר שני ב'מה יעשה אותנו מאושרים?' מאמר שלישי יעסוק ב'האם ניתן לשנות את רמת האושר?' מאמר רביעי ב'מהו אושר?' והמאמר החמישי יעסוק ב'הגדלת רמת האושר?' מאמריי נתמכים על בבליוגרפיה שפורסמה בנושא ומחקרים רבים. הפסיכולוגיה החיובית היא תחום מרתק!! במאמריי אני מביאה לכם את התמצית ומקווה שתפיקו הנאה ותועלת.

    על ידי: קרן גילתl אימון אישי - Coachingl 30/07/2010 lצפיות: 117
    קרן גילת

    זהו מאמר רביעי בסדרת מאמרים בנושא הפסיכולוגיה החיובית. מאמר ראשון יעסוק ב'מהי הפסיכולוגיה החיובית?' מאמר שני ב'מה יעשה אותנו מאושרים?' מאמר שלישי יעסוק ב'האם ניתן לשנות את רמת האושר?' מאמר רביעי ב'מהו אושר?' והמאמר החמישי יעסוק ב'הגדלת רמת האושר?' מאמריי נתמכים על בבליוגרפיה שפורסמה בנושא ומחקרים רבים. הפסיכולוגיה החיובית היא תחום מרתק!! במאמריי אני מביאה לכם את התמצית ומקווה שתפיקו הנאה ותועלת.

    על ידי: קרן גילתl אימון אישי - Coachingl 30/07/2010 lצפיות: 58
    קרן גילת

    זהו מאמר שלישי בסדרת מאמרים בנושא הפסיכולוגיה החיובית. מאמר ראשון יעסוק ב'מהי הפסיכולוגיה החיובית?' מאמר שני ב'מה יעשה אותנו מאושרים?' מאמר שלישי יעסוק ב'האם ניתן לשנות את רמת האושר?' מאמר רביעי ב'מהו אושר?' והמאמר החמישי יעסוק ב'הגדלת רמת האושר?' מאמריי נתמכים על בבליוגרפיה שפורסמה בנושא ומחקרים רבים. הפסיכולוגיה החיובית היא תחום מרתק!! במאמריי אני מביאה לכם את התמצית ומקווה שתפיקו הנאה ותועלת.

    על ידי: קרן גילתl אימון אישי - Coachingl 29/07/2010 lצפיות: 86
    קרן גילת

    זהו מאמר שני בסדרת מאמרים בנושא הפסיכולוגיה החיובית. מאמר ראשון יעסוק ב'מהי הפסיכולוגיה החיובית?' מאמר שני ב'מה יעשה אותנו מאושרים?' מאמר שלישי יעסוק ב'האם ניתן לשנות את רמת האושר?' מאמר רביעי ב'מהו אושר?' והמאמר החמישי יעסוק ב'הגדלת רמת האושר?' מאמריי נתמכים על בבליוגרפיה שפורסמה בנושא ומחקרים רבים. הפסיכולוגיה החיובית היא תחום מרתק!! במאמריי אני מביאה לכם את התמצית ומקווה שתפיקו הנאה ותועלת.

    על ידי: קרן גילתl אימון אישי - Coachingl 27/07/2010 lצפיות: 67
    יוסי וילנסקי

    אימון אישי הוא מושג חדש יחסית וככזה הוא מעורר שאלות רבות הן לגבי התהליך והן לגבי ההשוואה בינו לבין ייעוץ אישי ו/או טיפול פסיכולוגי אישי. בעמוד זה אתם מוזמנים למצוא, בקצרה, את התשובות שלי למספר שאלות נפוצות:

    על ידי: יוסי וילנסקיl אימון אישי - Coachingl 26/07/2010 lצפיות: 28
    קרן גילת

    זהו מאמר ראשון בסדרת מאמרים בנושא הפסיכולוגיה החיובית. מאמר ראשון יעסוק ב'מהי הפסיכולוגיה החיובית?' מאמר שני ב'מה יעשה אותנו מאושרים?' מאמר שלישי יעסוק ב'האם ניתן לשנות את רמת האושר?' מאמר רביעי ב'מהו אושר?' והמאמר החמישי יעסוק ב'הגדלת רמת האושר?' מאמריי נתמכים על בבליוגרפיה שפורסמה בנושא ומחקרים רבים. הפסיכולוגיה החיובית היא תחום מרתק!! במאמריי אני מביאה לכם את התמצית ומקווה שתפיקו הנאה ותועלת.

    על ידי: קרן גילתl אימון אישי - Coachingl 26/07/2010 lצפיות: 175
    דוד סונינו

    בעידן בו נדרשים הכול למצוינות במיוחד בתחום העסקי כלכלי, נשאלת השאלה האם להזמין לשיפור המצב העסקי הנוכחי של הארגון, יועץ ארגוני או מאמן אישי. זוהי שאלה חשובה אשר עשויה להשפיע הן על מאזן התשלומים של הארגון – קרי, עלות התשלום ליועץ/מאמן. מאידך, היא עשויה להשפיע על התוצאה העסקית של הארגון – במידה ויש הצלחה ושינוי במצב הקיים. ממטרתה של רשימה זו היא לנסות לבחון באורח פחות או יותר את תהליך הבחירה בין יועץ ארגוני, המכונה אצלי כיועץ לארגון ולניהול לבין מאמן אישי. אנו יוצאים מנקודת הנחה כי שני ה"מומחים" עוסקים בארגון כלכלי בדרך כלל ובאים לתת יעוץ או ליווי עסקי בעיקרו. נבחין כי למעשה השאלה המבדילה בין שני ה"מומחים" הללו היא היכן נעוצה ה"בעיה" בדרך כלל. המונח "בדרך כלל" מהווה את המוטיב הסטטיסטי המבחין כבר בשלב המיון הראשוני בין הליווי הארגוני (הכולל יותר) לבין האימון האישי (והבלתי מחייב מבחינה ארגונית).

    על ידי: דוד סונינוl עסקים> עסקים - כלליl 16/03/2010 lצפיות: 26 lתגובות: 2
    דוד סונינו

    עלות אחזקת תלמיד במערכת החינוך בישראל, עולה בשני מישורים עיקריים. העלות הישירה הכוללת את התשלום בפועל של מכלול הגורמים המעורבים באורח ישיר עם התלמיד. מאידך, עלות עקיפה של כל אותם הגורמים המהווים מערכת תמיכה בגורמים המעורבים באורח ישיר. בנוסף, ישנן עוד שתי עלויות האחת הינה עלות הישירה של ההורים ובמקביל העלות העקיפה של ההורים.

    על ידי: דוד סונינוl חינוך ולימודים> חינוך ולימודים - כלליl 14/01/2010 lצפיות: 113 lתגובות: 2
    דוד סונינו

    כלכלנים המדברים על "כוחות השוק" כאילו מדברים על "אלוהות" מסוימת אשר קובעת את המצב החברה. לאור ניסיוני ולהערכתי הצנועים, "מצב כלכלי" הינה תוצאה ולא סיבה. מכל מקום, בבואנו להתייחס אל מצב אנו בראש וראשונה צריכים להגדיר מהו מצב. ראשית הבה נציץ על ההבדל הקיים בין תיחום והגדרה. בעוד רוב הזמן אנו תוחמים מונחים במסווה של הגדרה, הרי תפקיד ההגדרה היא להציב מונח המסביר את המושג נשוא ההגדרה. כיצד למשל, נגדיר שולחן - נוכל להציע את החומר או החומרים ממנה מורכב השולחן, נוכל להצביע על השימוש שאנו עושים בשולחן וכן נוכל אף לשרטט את צורתו הבסיסית של השולחן. ברור שאף דבר מהנ"ל לא מגדיר שולחן. כי אם נציץ במילון כדי לברר מהו שולחן, נמצא ששולחן הינו רהיט שעליו מניחים חפצים ו/או עושים עליו מלאכות שונות. למעשה ההגדרה המילונית מכניסה את השולחן לקטגוריה, במקרה שלנו רהיט, ומצביעה על השימוש בו.

    על ידי: דוד סונינוl עסקים> העשרה והדרכהl 11/11/2009 lצפיות: 63
    דוד סונינו

    בחלק הראשון הוצע הקשר הקיים בין הארגון, המנהל והעובד. כאשר קשר זה הופך להיות פועל יוצא של המשתנה הפרימטי הראשוני, גיוס העובד. שיטת גיוס העובדים. בחלק השני דיברנו על שלושת ה"אלף" הפועלים באדם בכל מצב חיים שהוא וכל אדם עשוי להיות בעל פרופיל של שלושת המשתנים – אמונה ; אינרציה ; אתגר. כמו כן טענו כי כל ארגון חייב להגדיר לעצמו, מלבד הגדרות הבסיסיות המחויבות את המציאות, גם הגדרות ביחס לשלושת ה"אלף" שלו. קרי, איזה "אמונה" הוא מבקש, לאיזה "אינרציה" הוא שואף וכמובן מהו "האתגר" אותו הוא מעמיד לעובדיו

    על ידי: דוד סונינוl עבודה וקריירה> עובד-מעבידl 29/10/2009 lצפיות: 106
    דוד סונינו

    ישנם כאמור, משתנים רבים המשפיעים על המוטיבציה של העובד בעבודתו השוטפת. חלק מהמשתנים נדונו בעבר ונבנו עליהם מספר גישות בסיס המשפיעות עד היום. למשל, גישת קיום שייכות, גדילה (ERG גישה המשויכת לסולם הצרכים של מאסלו) מצביעה על הצרכים של הארגון מכול צרכי הפרט והשילוב ביניהם (או ההסכמה) מהווה את טריגר הדרבון של העובד). ..

    על ידי: דוד סונינוl עבודה וקריירה> עובד-מעבידl 25/08/2009 lצפיות: 492 lתגובות: 2
    דוד סונינו

    להערכתי, ניתן לראות את הכלכלה כדבר מה אחר. לא מהצד של הסדרה של הפעילות החומרית אלא דווקא מתוך מגמה של מציאת פנאי. כלומר, האדם עושה שימוש בכלכלה על מנת להציע לעצמו את הדרכים היעילות והקצרות ביותר להספקת צרכיו וכך יכול הוא להגדיל את כמות הפנאי הנותר לו. בעין "בלתי מזוינת", ניתן להאמין כי החיים המודרניים שלנו, משופעות מכשירים שכל מטרתם לחסוך בפעילות וכך להותיר לנו יותר זמן לפעילות אחרת הקשורה בתחומים של הגשמה עצמית. כך, ניתן לראות את כל מערכת הפעילות שלנו החל מרגע כניסתנו למעגל הלימודים ועד ליציאתנו אל הגמלאות כמעטה מכין של החיים שלנו בתקופת הגמלאות. אנו משתדלים לרכוש לעצמנו מקצוע מועיל ומכניס, מחפשים את התעסוקה שיכולה לספק לנו את צרכינו בהווה ואת צרכינו בעתיד וכיוצא בזה. כך יוצא אפוא כי אנו עובדים היום כדי לנוח מחר

    על ידי: דוד סונינוl עסקים> העשרה והדרכהl 21/08/2009 lצפיות: 44 lתגובות: 3
    דוד סונינו

    בעקרון, כל החלטה של ממשלה בכלל ובישראל בפרט יכולה ליצור הזדמנויות כלכליות ומאידך גם לגרום לבעיות כלכליות. לפיכך, ראוי כי החלטות כאלו תקבלנה דרך תהליך שיטתי הלוקח בחשבון משתנים רבים ככל האפשר. הבעיה, אנו בדרך כלל מנתחים היום במונחי האתמול עבור המחר. הינו, הנתונים שבידינו הם בדרך כלל נתוני האתמול, העבר. בין אם זהו עבר רחוק ו/או עבר קרוב יותר. נתונים אלו מהווים דרך קבע כבסיס להערכות המתבצעות היום בהווה כדי לתכנן את המחר העתיד.

    על ידי: דוד סונינוl חשבונאות ומס> מס ערך מוסףl 11/07/2009 lצפיות: 104 lתגובות: 3
    דוד סונינו

    ריקוטה היא סוג של גבינה רכה אשר הכנתה מאד פשוטה וקלה. בעיקרון, גבינת ריקוטה (מאיטלקית בישול מחדש) היא גבינה שמייצרים בעיקר מהמים שנשארו מהכנה של גבינה אחרת. לפיכך הריקוטה היא גבינה דלת שומן אך במקביל הריקוטה עשירה מאוד בסידן.

    על ידי: דוד סונינוl אוכל ומתכוניםl 03/06/2009 lצפיות: 399 lתגובות: 2

    הוסף תגובה חדשה

     
    * שדות חובה
    קרדיט המחבר
    קטגוריות מאמרים
    כל הקטגוריות