עוגות יום הולדת

27/07/2009 • על ידי • 4,603 צפיות

פעם אחת בשנה, ביום המיוחד שלנו, הדובדבן שעל הקצפת היא עוגת יום הולדת וזה לא משהו שהערב יעבור בלעדיו. עוגה היא must וזה בכלל לא משנה עבור מי היא נאפת ולאיזה מאורע. עוגה היא קינוח מתוק והילדים, לא משנה באיזה גיל לא יוותרו עליה והיא חייבת להיות מדהימה, טעימה, מקורית ומרשימה במראה.

כל כך הרבה סוגים וטעמים שפשוט העולם עוצר כשאנחנו עומדים מזילים ריר למראה אותו מקרר בקונדיטוריה.

כיוון שעוגת יום הולדת היא גם המלכדת את כל הילדים למקום אחד אחרי שהם התרוצצו להם במשך כל חגיגת המסיבה, רצוי ואף חובה להמשיך באותו כיון המחשבה ולדאוג שעוגת יום ההולדת תביא לפיות פעורים של אותם ילדים שרק ממתינים בקוצר רוח למשהו מתוק אז דאגו לעוגה הכי ראוותנית שיש.

פעם, ילדים היו מסתפקים ואף מתלהבים מעוגת שוקולד בחושה עם קרם וסוכריות פזורות למעלה ואין ספק שזה עדיין עובד אך אנחנו ההורים חייבים לזרום עם וללכת עם רצונם של הילדים ותאמינו לי הם ממש לא מתביישים לומר בדיוק מה הם רוצים.

ישנם אין ספור אפשרויות להרשים ולבלוט והנה לכם כמה וכמה רעיונות:

ראשית, יש להתאים את העוגה לאופי המסיבה ובמיוחד לבעל יום ההולדת, אם זה תחביב שיש לו או שיוך לחוג מסוים וסתם כל העדפה כזו או אחרת לטעמים (כמובן ששוקולד הוא המנצח ברוב הקולות). תוכלו לבחור בכל מיני עיצובים מדליקים לעוגה- עיצוב מבצק סוכר הוא אחד הלהיטים היותר מגניבים שאפשר לשחק עימם ואין להאמין עד שרואים את העוגה אילו יצירות מופת מושקעות ברמה גבוהה וגם טעימות.

בחרו כל מיני עיצובים שילדיכם מתחברים אליהם כגון עוגות בעיצוב מגרש כדורגל עם שער וכדור באמצע, עוגה בצורת לב ענקי, עוגה עגולה או מרובעת בצורת משושה או כל צורה וגודל שמתאים לכם זה אפשרי בהחלט רק צריך לבקש מהאופה הנכבד להפעיל את הדמיון וליצור קסמים.

עוד רעיונות- בובות ברבי, בוב ספוג, ספיידרמן, דמות מצוירת וכל דמות אחרת החביבה על הילדים באותה התקופה כי הרי כל יום ישנה עוד דמות חדשה שכובשת את ליבם של הילדים. עוגה בצורת עטיפת מתנה ומלא מלא צבעים חיים שמקנים לעוגה את מקום הכבוד שלה בחגיגה.

אפשרות נוספות היא לתת תמונה של האהוב שלכם והוא זה שיופיע על העוגה, זה ממש הפך ללהיט במשך השנים וזה מאד משעשע ומרגש לצפות בילדיכם כשהם בוהים במעין עיצוב של עצמם על פני העוגה בקיצור, לא משנה מה, למה וכמה, דאגו שהעוגה תהיה יוצאת דופן ומיוחדת.

אל תמתינו לרגע האחרון ותצפו שתיפול לחיככם עוגת השנה אלא דאגו להזמין את העוגה מראש בערך שבועיים טרם מסיבת יום ההולדת וזאת כיון שהעוגות נעשות בהזמנה אישית עם בקשה ספציפית וכל עסק שיאפה לכם את עוגת החלומות שלכם חייב זמן מספק דיו לרכישת המצרכים הדרושים וכמובן זמן להכנת העוגה.

עוגות הנאפות בבית הם מצוינות גם כן. במידה והתברכתם בשתי ידי קסם כישרוניים תוכלו גם אתם להפוך כל עוגת שוקולד בחושה בסיסית מאד לעוגת פלאים. אם אין לכם מתכון לעוגה אז דפי האינטרנט מבורכים בכל המתכונים שרק תרצו והרבה מהם פשוטים וקלים לביצוע, נותר לרכוש את המצרכים וכל מה שצריך הוא מעט דמיון (וסבלנות בזמן שהעוגה נאפת בתנור) כדי שעוגת יום ההולדת תראה פיצוץ:

מריחת קרם של שוקולד מריר על העוגה ובנדיבות. פיזור פצפוצי סוכריות שאפשר לקנות אותם בכל סופר או מרכול והם מגיעים בכל מיני סוגים וגדלים וכוללים גם את הסוכריות הצבעוניות של mnm הידועות. לקנות מיכל קצפת או להכין קצפת לבד בבית (ביצים, סוכר ומערבל עושים את העבודה) ואז קחו שקית נקייה וחתכו חור קטן עם מספריים והנה לכן תחליף למזלף.

לקנות או לאפות עוגה תוצרת בית? תחשבו לבד וזכרו שלא משנה במה בחרתם- אתם ההורים בתפקיד מפתח של להביא את העוגה הביתה או להכינה ולהיות בהיכון עם המצלמה. הליצן, הקוסם או כל מפעיל אחר ששכרתם אמור לשלב במופע שלו את טקס כיבוי הנרות וחיתוך העוגה.

מתכון לעוגת שוקולד

מתכון מצוין להכנה מהירה וקלילה של עוגת שוקולד בחושה (ידני או מערבל)

מצרכים 

1 כוס קמח

1 כוס אבקת קקאו

1 שקית אבקת אפיה

1 שקית אבקת סוכר וניל

4 ביצים

1 כוס שמן

1 כפית שטוחה של נס קפה

1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

מחממים את התנור ל 180 מעלות, חום בינוני.

טרפו את הביצים בקערה והוסיפו בהדרגה את השמן, הסוכר ותמצית הוניל .

בקערה אחרת נפו קמח, קקאו, אבקת סוכר וניל ואבקת אפייה וערבבו לתערובת אחידה

מוסיפים בהדרגה ותוך כדי ערבוב את תוכן הקערה עם תערובת הביצים אל תוך הקערה עם תערובת הקמח וערבבו עד לתערובת אחידה.

מעבירים אל תבנית בינונית משומנת היטב ומכניסים לאפייה למשך כ 45-50 דקות

כשהעוגה מוכנה- מוציאים וממתינים 10 דקות שמעט תתקרר ונועצים עם קיסם או מזלג בכמה מקומות בעוגה ומתיזים עליה מעט (ממש מעט) מים.

לאחר מכם לשיקולכם ציפוי בקרם שוקולד, קצפת, פיזור סוכריות ...

אודות כותב המאמר

אורנית לוי

מקדמת אתר מסיבת יום הולדת http://letsparty.co.illetsparty  מסיבת יום הולדת - הינו האתר המושלם לארגון מסיבת יום הולדת.ליצנים,קוסמים,מפעילים...