כיצד למצוא מסעדה ביתית טובה

פורסם: 18/08/2009 |תגובות: 0 | צפיות: 567 | Share

מסעדות ביתיות הן כאלה שמגישות בדרך כלל מאכלים בסיסיים, של "קח בצלחת שלוש מנות+ שתיה קלה."

ישנן רבות כאלה, חלקן מצוינות, וחלק אחר פשוט סתמיות.

אפשר להתחיל מכך שהמסעדות הביתיות הטובות הן בדרך כלל אלו העדתיות, ולא משנה באיזו עדה מדובר.

המחירים הם בדרך כלל זולים, והאוכל הוא פשוט וטעים.

בואו ניקח לרגע כמה דוגמאות למסעדות כאלה בשביל לעשות סדר בדברים:

מסעדה ביתית טובה אפשר למצוא בדרך כלל דווקא בשווקים עירוניים גדולים: בפתח-תקוה לדוגמא יש מסעדה כזאת שנקראת-"מאמא סוהאם". האוכל העיראקי שמוגש שם מצוין, ערך לחיך. המחירים פשוט זולים מאוד. המקום נקי ופשוט, בלי הרבה פלברות או התחכמיות כלשהן: מרגישים שזה מיועד פשוט לאנשים רעבים שיודעים להעריך אוכל עיראקי טוב.

"עזורה", במחנה-יהודה בירושלים זה אותו דבר. מסעדה פשוטה, טובה, עם מאכלים ביתיים מצוינים.

ויש עוד מסעדות ביתיות דומות.

העקרון בשווקים הוא דומה-קח צלחת, קבל בה מנה + שתי תוספות, יהיה לך טעים, תצא שבע ותשלם זול.

מסעדות ביתיות אחרות טובות אפשר למצוא דווקא ברחובות לא ראשיים של ערים.

כך-"מטעמי עיראק" שוב מסעדה עיראקית, פשוטה, וזולה במחיריה שנמצאת ברמת-גן. ברחוב ראשי, אך המוכר בעיקר לתושבי העיר עצמה.

וישנן כמה מסעדות מצוינות, דומות, באור- יהודה, עיראקיות ופרסיות, ובוכריות. שגם הן מגישות אוכל ביתי מצוין,טעים, וזול.

מי שאוהב אוכל אשכנזי לסוגיו, ימצא אותו גם ברחובות הקטנים יותר של הערים הגדולות: ירושלים, בני-ברק, פתח-תקוה. יש כמה וכמה מסעדות כאלה.

לעומת זאת, ישנן מסעדות הקוראות לעצמן -"מסעדות ביתיות". אבל בעצם עושות פשוט צחוק מהעבודה.

כיצד תאתרו את אלו?

ראשית, רובם הגדול נמצא דווקא באיזורי תעשיה או מסחר גדולים של הערים הגדולות.

שנית, מבחינה חיצונית- המסעדות הללו, מחצינות את האוכל הביתי שלהם, באופן כזה שהלקוח ייראה מיידית את מה שלפניו ( הכירות פתוחות לרווחה, הן בדרך כלל שטוחות ולא עמוקות. כך ,שהחום של האוכל ממילא לא נשמר- כירות שטוחות תופסות פחות מקום והן גם זולות יותר לבעל המסעדה). יש הרבה דגש שם על מקררי השתיה, ישנם פתאום חטיפים על המדף ומגוון לכאורה של סלטים שונים.

שלישית- זה נשמע טיפשי, אבל המסעדות הללו, בניגוד למסעדות ביתיות, משתמשות במגשים בשביל בלקוחות.

 מעצם זה חווית הביתיות נעלמת וזה נותר כמו עוד מסעדת רשת סתמית.

רביעית-רמת האוכל היא בדרך כלל בינונית. פתיתים, אורז, ספגטי, קציצות, עוף מוקפץ, פירה. ושניים שלושה סוגי מרקים פשוטים. עשויים לרוב בצורה בינונית וסתמית.

חמישית-המחירים, אם מנה+ תוספות עולה במסעדה ביתית פשוטה בין 35 ל45 ש"ח למנה כזאת. הרי במסעדות כאלו, המנה היא בין 40 ל60 ש"ח. ואתם מקבלים אולי אותו דבר בכמות, אבל הרבה פחות טוב באיכות.

אז תסיקו את המסקנות המתבקשות. אם אתם מחפשים מסעדה ביתית טובה ואיכותית באמת, שמחיריה זולים. תלכו לשווקים אול לרחובות קטנים של הערים. שם תמצאו אותם באמת, ולא במרכזי תעשיה או מסחר ששם מספקים סתם אוכל במחיר יותר יקר.

שאלות ותשובות

שאל שאלה
200 תווים שנותרו
דרג את המאמר הזה
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 0 קול(ות)
    פידבק
    הדפס
    פרסם מחדש
    מקור המאמר: http://www.reader.co.il/article/49655/כיצד-למצוא-מסעדה-ביתית-טובה

    השאר תגובה למאמר זה

    הזמנת מקום למסעדה

    מה קורה בשנים האחרונות לבועד הישראלי ? האם הוא מעדיף אוכל ביתי או מסעדות גורמה ? בארץ יש שלל של מסעדות ואוכל משובח - הישראלי רק צריך לבחור: ד"ר שקשוקה, הנמל 24, גואטה וזה רק על קצה המזלג

    על ידי: הזמנת מקום למסעדהl אוכל ומתכוניםl 10/11/2008 lצפיות: 82
    טל ביטון

    אם אתם רוצים לצאת לחופשה רומנטית עם בן או בת הזוג תוכלו למצוא אינספור צימרים לזוגות בכל הארץ, אבל איזה איזורים מבטיחים לכם חופשה רומנטית במיוחד?

    על ידי: טל ביטוןl נופש ותיירות> צימריםl 10/04/2013 lצפיות: 43

    העיר קורטונה התפתחה באופן משמעותי במאה השביעית והשמינית לפני הספירה, כאשר נכבשה על ידי האטרוסקים אשר הפכו אותה לבירתם מתוך שתים עשרה ערים ראשיות, שהיו תחת שליטתם, ולאחר מכן הפכו אותה למין עיר - מדינה, בשל חשיבותה הרבה בכך שהיא נמצאת על צומת חשוב ומשמשת כעיר מסחר ובשל מיקומה הגבוה על צלע הר שמגן עליה מהתקפות.

    על ידי: אורי נחימזוןl נופש ותיירות> יעדים בעולםl 20/12/2012 lצפיות: 106
    רז יורם

    הוצאות לבוש והנעלה אם הם לא מתוכננים כמו שצריך יכולות לעלות הרבה כסף, הבשורה הטובה בעניין היא שכיום סין מובילה בתחום ורוב מוצרי ההלבשה וההנעלה מגיעים משם. וניתן להשיג דברים באיכות סבירה ובמחירים נמוכים מאוד. צריך רק לדעת היכן לקנות ומתי.

    על ידי: רז יורםl בית וצרכנות> קניות וצרכנותl 26/08/2007 lצפיות: 4,401,935 lתגובות: 1

    בתחושה שלי מציאת מכונת קפה נכונה היא כמו מציאת הנפש התאומה שלי. יש שיאמרו שזוהי הגזמה פרועה, וזה בסדר. אבל לשותי הקפה שיודעים שאם הקפה לא יצא בדיוק כפי שהם אוהבים היום לא מתחיל באותו אופן. לשם כך אנו מציגים עבורכם את המדריך לרכישת מכונות קפה.

    על ידי: ליטלl אוכל ומתכונים> קפהl 06/07/2011 lצפיות: 155
    יאיר בר זוהר

    אלטרנטבע הערבה משכה אליה מטפלים אלטרנטיביים ומעסים בתחומים שונים, החל משיאצו' דרך טיפול באמצעות דבורים וחלה במדיטציות ויוגה בבריכת מים. את רשימת המטפלים תוכלו למצוא באתרי האינטרנט וביחידות האירוח השונות. "אשראם במדבר" - בלב האחזות הנח"ל שיטים הוקם אשראם במדבר – בית הארחה רוחני, מרכז לסדנאות הוליסטיות ופסטיבלים במרחבי המדבר האין סופיים. טל' 08-6326508 לעוד .................

    על ידי: יאיר בר זוהרl אינטרנט> חינם ברשתl 12/05/2009 lצפיות: 31,824
    אתי שטוסר

    במאמר זה אתן עיצות לתזונה בריאה ומזינה, המטיבה עם הגוף, נותנת כוח ואנרגיה חיונית לאנשי מקצוע העובדים שעות ארוכות מחוץ לבית. אשלב טיפים ורעיונות לתפריט מסודר ככל האפשר גם כשאוכלים במסעדה או בחדר אוכל במפעל. ישנו פרק המתאים למורות ואנשי מקצוע חופשים.

    על ידי: אתי שטוסרl בריאות ורפואה> דיאטה ותזונהl 02/11/2009 lצפיות: 6,162

    קשה מאד לחשוב על משקה מבוקש ונחשק יותר מאשר המשקה עתיק היומין אשר שימש לא מעט אנשים אשר ביקשו להגביר את רמת ערנותם במהלך היום או בכלל ליהנות מחוויה של שתייה מפנקת וחמימה. לאורך ההיסטוריה כולה, המין האנושי קיבל סיפוק אדיר משתייה של קפה, אין זה מפתיע שכיום מדובר באחת מהתעשיות המשגשגות ביותר ברחבי העולם כולו. כאשר אנו מדברים על קפה איכותי, אנו לרוב מדברים על אספרסו אשר מגיע אלינו היישר מארצות הגידול של פולי קפה, קולומביה, אתיופיה, חוף השנהב וכיוצא בזה.

    על ידי: שאולl בית וצרכנות> קניות וצרכנותl 07/01/2013 lצפיות: 469

    מסעדות וקייטרינג רבים מציעים שירות של אוכל מוכן. מה זה אוכל מוכן ? מתי יש לבחור באוכל מוכן ומתי עדיףלבחור בשירותי קייטרינג ? האם יש הבדל במחיריהם ? ואם כן הבדל של כמה ? המון מסעדות מציעות שירות של אוכל מוכן, אבל רוב מסעדות אלא מספקות ארוחות ישראליות בסיסיות האם קיימת אפשרות של אוכל מוכן גורמה ועדין ? איך בוחרים תפריט האם יש מנות שאי אפשר לשלוח ?

    על ידי: זלמתיl אוכל ומתכוניםl 10/04/2011 lצפיות: 153

    מתכון טוב מפורט וקל להכנה מוצאים רק בבלוג אוכל. אני מנויה במספר בלוגים של מתכונים ואוכל ואף בחלק מהם אני כותבת פעילה, לפעמים אני אף מצרפת מתכונים שאני כתבתי לבד. למסקנה הזו הגעתי לאחר ניסיונות כושלים בהכנת אוכל טעים וטוב דרך מתכוני אוכל רגילים מספרים ומחברות ישנים.

    על ידי: ברכה גדותl אוכל ומתכוניםl 14/07/2014 lצפיות: 71

    כאשר עורכים מפגש משפחתי, ניתן להסתייע בשירות קייטרינג מקצועי של חברה המתמחה בהסעדה באמצעות מגשי אירוח. ניתן לתכנן ולהזמין תפריט מבוקש מבעוד מועד, בשרי או חלבי ואף תפריט משולב. יתרון נוסף הוא היכולת להתאים את סוג המזון לשעה שבה הוא אמור להיאכל. לדוגמה: באירוע עסקי של חברה, שבו נערכת הפסקת-אוכל בשעת תפר שבין בוקר לצהריים, ניתן להזמין מגשי אירוח המכילים פלטת גבינות, בורקסים חמים, פיצות, דגים, רצועות עוף ועוד. מגשי אירוח מאפשרים לכם למצוא את הפתרון הקולינארי המתאים לכם ביותר בכל אירוע שאתם עורכים.

    על ידי: דורוןl אוכל ומתכוניםl 14/07/2014 lצפיות: 29

    סוגיית השכרת חברה מתאימה מטרידה רבים מהאנשים אשר רוצים לארח אירוח משמעותי שייזכר לאורך זמן רב. בדרך כלל, כאשר אנחנו שומעים את צירוף המלים קייטרינג בשפלה, אנחנו רואים בעיני רוחנו אולם או גן אירועים ובו שולחנות עמוסים כל טוב, וכניסה שבה מוצבים עובדי חברת הקייטרינג לאירועים, ולצידם דוכנים ועליהם המנות המיועדות להיאכל בקבלת הפנים. אבל יש מתכונות שונות לקייטרינג ולא כולן בתנאים חגיגיים. למשל קייטרינג לאירועים שונים הנערכים במקומות שאליהם מגיעים במסע אל הטבע והנוף.

    על ידי: דורוןl אוכל ומתכוניםl 23/06/2014 lצפיות: 13

    מתנה של זר מתוק מתאימה למגוון רחב וגדול של אירועים, סיבות ומסיבות בלי להעיק על התקציב שלנו, בלי להטריד את המקבל ובלי להביך אותו ויחד עם זה אנו יוצרים גשר עדין מלב אל לב.

    על ידי: sharontal80l אוכל ומתכוניםl 27/03/2014 lצפיות: 52

    הרבה פעמים אנו שואלים עצמנו מה נעשה כדי לקיים ערב גיבוש עובדים? אותה סיטואציה בה העובדים יישבו יחד, ישוחחו, יהיו נינוחים, בלי הפעלות וטיולים מימי בית הספר, פשוט כמה שעות של כייף, צחוקים וחיבור טוב - כל אלו ומבלי לסיים את כל התקציב השנתי של המשרד. אז מה עושים?

    על ידי: דיקלהl אוכל ומתכוניםl 24/02/2014 lצפיות: 46

    ההעדפה הטבעית של רוב הציבור בישראל, היא להזמין לאירועים כמו חתונות, שבת חתן, בר/בת מצווה או אירועים משפחתיים אחרים, קייטרינג כשר. גם אם מדובר במשפחת חילונית שאינה מקפידה על אכילת מזון כשר ברוב ימות השנה, כשמדובר באירועים משפחתיים, הבחירה של קייטרינג לאירוע, תמיד תהיה של קייטרינג כשר.

    על ידי: אהודl אוכל ומתכוניםl 16/12/2013 lצפיות: 78

    עוגות הן מוצר מבוקש לכל חגיגה, בין אם מדובר ביום הולדת או בחתונה וכדומה.כבר מזמן שאין מסתפקים רק בעוגה המסורתית והקינוחים צברו תאוצה והשתדרגו לאורך השנים. כמובן שגם העוגות שינו את צורתן וכיום ניתן להזמין עוגות בגדלים שונים הנראות כמו פסל או יצירת אומנות.

    על ידי: אורטלl אוכל ומתכוניםl 20/11/2013 lצפיות: 349

    קרפ צרפתי הוא למעשה קינוח קלאסי וטעים במיוחד. הקרפ הצרפתי עשוי מבצק דק. בעבר כשהיו מטגנים את הקרפ על המחבת (יחד עם שינוי מאוד קל במתכונו) הוא נקרא בלינצ'ס. ניתן למלא את הקרפ לאחר שמסיימים להכין אותו בכל מיני רטבים, כמו למשל: רוטב טופי, רוטב תות או בשוקולד.

    על ידי: תומר עזראl אוכל ומתכוניםl 12/11/2013 lצפיות: 136

    הוצאה לאור של ספר כרוכה בבדיקה ראויה בקרב הוצאות לאור. לא כל ההוצאות לאור מבטיחות במדוייק את מה שהן מקיימות וחלקן אפילו גובה מחיר יקר מדיי בעבור ההוצאה לאור של ספר. המאמר בוחן את הדרכים להשיג הוצאה לאור של ספר בתנאים ראויים ובמחירים סבירים בהחלט

    על ידי: ראובן שבתl כתיבה יצירתית> כתיבה יצירתית - כלליl 24/03/2013 lצפיות: 24

    טרקטרונים ורכבי באגי הם רכבי שטח ייעודיים בתחום הטיולים האתגריים בחיק הטבע. המאמר חושף את היתרונות שלהם.

    על ידי: ראובן שבתl נופש ותיירות> נופש ותיירות - כלליl 12/12/2012 lצפיות: 55

    תקשור אמיתי הוא דבר שאינו תלוי בפופולריות ההמונית של אמצעי התקשורת, או בזיוף של איזו ערכיות של "ניו אייג' שמגלה אחר כך את פניה המתמסמסות. תקשור אמיתי נוגע בהוויה של האדם כמו ברק כואב פתאומי, מכאיב, אבל מועיל...

    על ידי: ראובן שבתl רוחניות> תקשור וטלפתיהl 10/07/2011 lצפיות: 82

    האם משה רבינו היה צריך להשליך את לוחות הברית לאחר שקיבלתם, ולנתצם כך בזעם למול העם המופקר בחגיגותיו? התשובה לכאורה אינה חד- משמעית

    על ידי: ראובן שבתl רוחניות> יהדותl 22/04/2011 lצפיות: 58

    תפילה יהודית במהותה ובמשמעותה העמוקה ביותר, היא ענין של אומץ ואמונה. ההצלחה שלה תלויה ביישום כללים אלו במלואם ככל שניתן.

    על ידי: ראובן שבתl רוחניות> יהדותl 08/04/2011 lצפיות: 150

    הקשר בין הון לשלטון ליווה את ימי האדם והחברה מאז ומעולם. ברובו הוא אכן מושחת וכוחני. אבל בחלקו הוא תועלתי לשני הצדדים, ולעיתים אפילו חיובי. הפן השלילי של הקשר הזה מצוי בדבר שרוב האנשים אינם מודעים לו

    על ידי: ראובן שבתl חברה וסביבה> אקטואליהl 07/01/2011 lצפיות: 140

    הטרדה מינית הוגדרה ועוגנה בחוק באופן ברור רק לפני מספר שנים. אבל היא טומנת בחובה גם בעיתיות גדולה

    על ידי: ראובן שבתl חברה וסביבה> אקטואליהl 18/12/2010 lצפיות: 106

    שינוי ערכי בעקבות שרפת הכרמל צריך להגיע מכמה כיוונים ואספקטים

    על ידי: ראובן שבתl חברה וסביבה> אקטואליהl 10/12/2010 lצפיות: 71
    קרדיט המחבר
    קטגוריות מאמרים
    Quantcast