פונדו שוקולד/שוקולד פונדו/מתכוני שוקולד

פורסם: 29/09/2007 |תגובות: 2 | צפיות: 328,048 | Share

                                           פונדו שוקולד

אתם מוזמנים לקרוא את המאמר ולגלות כל מה שרציתם לדעת על פונדו שוקולד בהמשך המאמר הגשנו מספר מתכונים. בוודאי תמצאו שם מתכון פונדו שוקולד כלבבכם!

חלק א' – היתרונות של פונדו שוקולד
פונדו שוקולד (בצרפתית המילה "פונדו" פירושה "מומס") הוא כלי שבדר"כ מעוצב כסיר קטן מפלדת אל חלד, פונדו השוקולד
יושב על פתיליה או נר הדואגים לשמור על חום השוקולד.
פונדו שוקולד מוגדר כאטרקציה נפלאה לכל אוהבי המתוקים מכמה סיבות:

1) את השוקולד ניתן להכין במגוון סגנונות ומתוכנים (בהמשך הדף הגשנו מספר מתכוני פונדו שוקולד).
2) פונדו שוקולד הוא קל להכנה ומשמש כפינוק מושלם ומהיר עבור האורחים.
3) דרך ההגשה שלו, בדר"כ במרכז השולחן - עוזרת לאינטראקציה בין המוזמנים.
4) שיטת חימומו של פונדו שוקולד , עם הפתיליה או הנר הדולקים מתחתיו, מעניינת יותר מצורות החימום
הסטנדרטיות.

חלק ב' - הכיבוד
ניתן לטבול ב-פונדו שוקולד אינספור סוגי כיבוד ומזון:
פירות: בננה, תפוח, אגס, ענבים, אבטיח, מלון, תות, אפרסק, תפוז ועוד.
ממתקים: כל סוגי הממתקים הולכים נהדר עם פונדו השוקולד. הממתק הנפוץ ביותר הוא כמובן המרשמלו.
עוגיות ועוגות: גם עוגיות ועוגות הולכות נהדר עם השוקולד, בתנאי שהן מתוקות וקשות מכיוון שעוגיות ועוגות פירורים נוטות להתפרק מיד במגע עם פונדו שוקולד והדבר לא מומלץ.




חלק ג' – מתכון פונדו שוקולד
מתכון פונדו שוקולד מס' 1 - חומרים ל-6 סועדים:
200 גרם שוקולד מריר
1 מכל שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
1/2 כפית תמצית וניל
כיבוד הנ"ל בסעיף ב' של המאמר
מתכון פונדו שוקולד מס' 1 - אופן ההכנה:
1) מניחים את כל החומרים בכלי פונדו השוקולד ומחממים על אש קטנה תוך בחישה דחופה עד שהשוקולד
נמס לחלוטין. (היזהרו מלחמם את השוקולד יתר על המידה ובעוצמה גבוהה מכיוון שהדבר יביא לשריפתו).
2) טובלים את הכיבוד בפונדו שוקולד ומלקקים את האצבעות!


מתכון פונדו שוקולד מס' 2 - חומרים ל-12 סועדים:

300 גרם שוקולד מריר
200 גרם שוקולד חלב
2 מכלים שמנת מתוקה
1/4 כפית מלח
2-3 כפיות ליקר (לא חובה)
כיבוד הנ"ל בסעיף ב' של המאמר

מתכון פונדו שוקולד מס' 2 - אופן ההכנה:

1) מביאים את השמנת עם המלח לסף רתיחה, יוצקים על השוקולד ומערבבים היטב עד שהשוקולד נמס.
2) טובלים את הכיבוד בפונדו שוקולד ומלקקים את האצבעות!


מתכון פונדו שוקולד מס' 3 - חומרים ל-4 סועדים:

100 גרם שוקולד מריר
1/3 כוס שמנת מתוקה
2.5 כפות סוכר
1 כפית תמצית וניל
30 גרם חמאה
1/2 כוס חלב
3 כפות ליקר
1 כף ברנדי
1 כף קורנפלור
4 כפות חלב
כיבוד הנ"ל בסעיף ב' של המאמר
מתכון פונדו שוקולד מס' 3 - אופן ההכנה:

1) מחממים ומערבבים את כל המרכיבים על אש נמוכה למעט השוקולד, 4 כפות החלב, הקורנפלור והפירות.
2) כשהתערובת מתחילה לבעבע יש לשבור את השוקולד לחתיכות קטנות הישר לתוך הסיר ולערבב עד להמסתו
של השוקולד.
3) מערבבים את הקורנפלור עם 4 כפות החלב בכלי נפרד (בלי שום קשר לחצי כוס החלב הראשונה), מוסיפים
לתערובת ובוחשים.
4) מעבירים את התערובת לכלי פונדו שוקולד ונהנים!


מתכון פונדו שוקולד מס' 4 - חומרים ל-6 סועדים:

250 גרם שוקולד מריר
1 מכל שמנת מתוקה
1 כף קפה נמס
1/4 כוס ליקר
כיבוד הנ"ל בסעיף ב' של המאמר
מתכון פונדו שוקולד מס' 4 - אופן ההכנה:
1) מרתיחים את השמנת וממיסים את השוקולד בתוכה.
2) מוסיפים את הקפה והליקר ומערבבים.
3) מעבירים את התערובת לכלי פונדו שוקולד ומגישים!
זהו, מקווים שנהנתם והחכמתם! (-:

ניתן לשלב את הפונדו ב-בר ממתקים, בר שוקולד ו-בר אקטיבי לילדים...

שאלות ותשובות

שאל שאלה
200 תווים שנותרו
דרג את המאמר הזה
5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 14 קול(ות)
    פידבק
    הדפס
    פרסם מחדש
    מקור המאמר: http://www.reader.co.il/article/5088/פונדו-שוקולדשוקולד-פונדומתכוני-שוקולד

    השאר תגובה למאמר זה

    שוקולד יכול להוות חומר גלם לסוגים שונים של מאכלים ושתייה, במאמר זה תמצאו כמה מתכונים נפנקים במיוחד, לא למכורים בלבד.

    על ידי: דריה שלוl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 23/03/2011 lצפיות: 2,779
    זריק - Zerik

    אצלינו בבית יש כלל בסיסי על פיו עוברים רק מתכונים שזמן הכנתם וההתקשקשות סביבם במטבח אינו עולה על רבע שעה התעסקות - גג. מספר מתכונים מתוקים מהירים לסוגי אירועים שונים.

    על ידי: זריק - Zerikl אוכל ומתכוניםl 20/01/2010 lצפיות: 49,350

    מתכון טוב מפורט וקל להכנה מוצאים רק בבלוג אוכל. אני מנויה במספר בלוגים של מתכונים ואוכל ואף בחלק מהם אני כותבת פעילה, לפעמים אני אף מצרפת מתכונים שאני כתבתי לבד. למסקנה הזו הגעתי לאחר ניסיונות כושלים בהכנת אוכל טעים וטוב דרך מתכוני אוכל רגילים מספרים ומחברות ישנים.

    על ידי: ברכה גדותl אוכל ומתכוניםl 14/07/2014 lצפיות: 84

    כאשר עורכים מפגש משפחתי, ניתן להסתייע בשירות קייטרינג מקצועי של חברה המתמחה בהסעדה באמצעות מגשי אירוח. ניתן לתכנן ולהזמין תפריט מבוקש מבעוד מועד, בשרי או חלבי ואף תפריט משולב. יתרון נוסף הוא היכולת להתאים את סוג המזון לשעה שבה הוא אמור להיאכל. לדוגמה: באירוע עסקי של חברה, שבו נערכת הפסקת-אוכל בשעת תפר שבין בוקר לצהריים, ניתן להזמין מגשי אירוח המכילים פלטת גבינות, בורקסים חמים, פיצות, דגים, רצועות עוף ועוד. מגשי אירוח מאפשרים לכם למצוא את הפתרון הקולינארי המתאים לכם ביותר בכל אירוע שאתם עורכים.

    על ידי: דורוןl אוכל ומתכוניםl 14/07/2014 lצפיות: 35

    סוגיית השכרת חברה מתאימה מטרידה רבים מהאנשים אשר רוצים לארח אירוח משמעותי שייזכר לאורך זמן רב. בדרך כלל, כאשר אנחנו שומעים את צירוף המלים קייטרינג בשפלה, אנחנו רואים בעיני רוחנו אולם או גן אירועים ובו שולחנות עמוסים כל טוב, וכניסה שבה מוצבים עובדי חברת הקייטרינג לאירועים, ולצידם דוכנים ועליהם המנות המיועדות להיאכל בקבלת הפנים. אבל יש מתכונות שונות לקייטרינג ולא כולן בתנאים חגיגיים. למשל קייטרינג לאירועים שונים הנערכים במקומות שאליהם מגיעים במסע אל הטבע והנוף.

    על ידי: דורוןl אוכל ומתכוניםl 23/06/2014 lצפיות: 17

    מתנה של זר מתוק מתאימה למגוון רחב וגדול של אירועים, סיבות ומסיבות בלי להעיק על התקציב שלנו, בלי להטריד את המקבל ובלי להביך אותו ויחד עם זה אנו יוצרים גשר עדין מלב אל לב.

    על ידי: sharontal80l אוכל ומתכוניםl 27/03/2014 lצפיות: 57

    הרבה פעמים אנו שואלים עצמנו מה נעשה כדי לקיים ערב גיבוש עובדים? אותה סיטואציה בה העובדים יישבו יחד, ישוחחו, יהיו נינוחים, בלי הפעלות וטיולים מימי בית הספר, פשוט כמה שעות של כייף, צחוקים וחיבור טוב - כל אלו ומבלי לסיים את כל התקציב השנתי של המשרד. אז מה עושים?

    על ידי: דיקלהl אוכל ומתכוניםl 24/02/2014 lצפיות: 49

    ההעדפה הטבעית של רוב הציבור בישראל, היא להזמין לאירועים כמו חתונות, שבת חתן, בר/בת מצווה או אירועים משפחתיים אחרים, קייטרינג כשר. גם אם מדובר במשפחת חילונית שאינה מקפידה על אכילת מזון כשר ברוב ימות השנה, כשמדובר באירועים משפחתיים, הבחירה של קייטרינג לאירוע, תמיד תהיה של קייטרינג כשר.

    על ידי: אהודl אוכל ומתכוניםl 16/12/2013 lצפיות: 85

    עוגות הן מוצר מבוקש לכל חגיגה, בין אם מדובר ביום הולדת או בחתונה וכדומה.כבר מזמן שאין מסתפקים רק בעוגה המסורתית והקינוחים צברו תאוצה והשתדרגו לאורך השנים. כמובן שגם העוגות שינו את צורתן וכיום ניתן להזמין עוגות בגדלים שונים הנראות כמו פסל או יצירת אומנות.

    על ידי: אורטלl אוכל ומתכוניםl 20/11/2013 lצפיות: 400

    קרפ צרפתי הוא למעשה קינוח קלאסי וטעים במיוחד. הקרפ הצרפתי עשוי מבצק דק. בעבר כשהיו מטגנים את הקרפ על המחבת (יחד עם שינוי מאוד קל במתכונו) הוא נקרא בלינצ'ס. ניתן למלא את הקרפ לאחר שמסיימים להכין אותו בכל מיני רטבים, כמו למשל: רוטב טופי, רוטב תות או בשוקולד.

    על ידי: תומר עזראl אוכל ומתכוניםl 12/11/2013 lצפיות: 149

    רוב ההורים בוחרים להשכיר מתנפחים ליום הולדת, מסיבות, ושאר אירועים מהנים. אך לאחרונה יותר הורים מבינים שניתן להשכיר מתנפחים גם עבור סיבות אחרות ומפתיעות. אחת הסיבות החדשות והמעניינות היא להביא מתנפחים להשכרה לחגים!

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> הפקת אירועיםl 16/07/2013 lצפיות: 18

    מחפשים מפל שוקולד למכירה? מעוניינים להתעניין לגבי מפלי שוקולד למכירה ולדעת את כל הפרטים? אם כן, הגעתם למקום הנכון! אצלנו תמצאו, במרחק נגיעה את האטרציה שתדהים את כולם.

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> הפקת אירועיםl 02/03/2011 lצפיות: 1,390

    משחקים וירטואליים הם ה-דבר בתחום האטרקציות לאירועים. היום כמעט ואין בר מצווה או בת מצווה שלא משלבים בה משחקים וירטואליים. היתרון הגדול ב-משחקים וירטואליים הוא שהם יכולים לעניין מספר רב של ילדים במקביל - גם הילדים שמשחקים וגם הילדים שצופים מסביב. אנו נתקלים לא פעם במבוגרים שיושבים ומשחקים ב-משחקים וירטואלים כי בינינו? למשחק אין גיל! (-:

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> הפקת אירועיםl 22/02/2011 lצפיות: 12,332

    מעוניינים לשדרג משמעותית את האירוע שלכם? מחפשים אטרקציה שתהפוך את האירוע שלכם לקליל וכיפי? אם כן, אנו מציעים לכם לבצע השכרת ווי לאירוע שלכם. קונסולות ה-ווי שלנו הן מהמתקדמות והמאובזרות בשוק ולכל השכרת WII מתלווים עשרות משחקים! ניתן לשלב גם עם הווי גם שולחנות משחק לאירועים שישדרגו מאוד את האירוע!

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> הפקת אירועיםl 22/02/2011 lצפיות: 117

    מתקנים מתנפחים לילדים הינם מקור הנאה ושמחה לילדים אולם, הם טומנים בחובם רמת סיכון לא מועטה ואפשרות לפגיעה של הילדים המשתמשים בהם. התקן החדש שפרסם לאחרונה מכון התקנים הישראלי, ת"י 5378: מתקני משחקים מתנפחים – דרישות בטיחות ושיטות בדיקה, מבקש למזער את רמת הסיכון ואת האפשרות לפגיעות חמורות הנגרמות כתוצאה מהשימוש במתקני משחקים מתנפחים, ויחד עם זאת לאפשר לילדים ליהנות כאשר הם משחקים בתוך המתקן המתנפח או עליו.

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> בידור - כלליl 18/11/2010 lצפיות: 24

    האגף לשיפור פני העיר ב. מגלשה גלית מפיברגלס (אדומה) – קילופים וחיספוסים במשטח הגלישה. גובה קטע היציאה גבוה (47 ס"מ). א. העלייה למגלשות ללא מאחזי יד וכך גם למגלשות עצמן. במשטח העמידה לפני גלישה לא ניתן לעמוד זקוף. ב. ישנו מרווח בין קטע הגישה למגלשה הגלית לבין קטע הזינוק הנובע מהתפוררות הפיברגלס בנקודת החיבור.

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> בידור - כלליl 18/11/2010 lצפיות: 328

    5.6 פארק שטרן – הגן הדרומי לגן הנ"ל - מתקן משולב קטן : א. חור במגלשה אחת וחריץ מפולש במגלשה שנייה. ב. גובה קטע היציאה מגלישה ביחס לקרקע נמוך – 10 ס"מ בלבד. ג. סימון הטבעת תו התקן של המתקן מהווה סכנת היחתכות ופציעה. ד. המרחק בין מרכז עמוד הגלישה לבין שפת משטח היציאה הוא 58 ס"מ. ה. אין על המתקן שילוט מתאים לגבי גיל המשתמשים שהמתקן מיועד להם, שנת הייצור וכו'.

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> בידור - כלליl 18/11/2010 lצפיות: 148

    בילוי במשחקיות (ג'ימבורי) הפך לאחד מסוגי הבילויים המועדפים על הורים לפעוטות וילדים. אין ספק שהבילוי עבור הקטנטנים מהווה חוויה מהנה, התורמת להתפתחותם, יחד עם זאת הורים רבים אינם מודעים לסכנות שבשימוש במתקני הג'ימבורי.

    על ידי: עידן מורl בידור ופנאי> בידור - כלליl 29/03/2010 lצפיות: 37

    תגובות על מאמר זה

    3
    שיר המלכה 04/06/2009
    היי אני שיר בת 12 יש לנו קפיטריה בבית ספר וזה מה שרצינו להכין והנה מכאן לקחנו תמתכון טנקס!
    4
    אירנה 29/04/2008
    נראה לי הכי רומנטי
    קרדיט המחבר
    קטגוריות מאמרים
    Quantcast