ההבדל שבין דיאטת דלת שומן לדיאטה דלת פחמימות
מחקר חדש מראה כי בטווח הארוך ניתן לשמור על הירידה במשקל בצורה טובה יותר בדיאטה דלת שומן מאשר בדיאטה דלת פחמימות.
המחקר בדק את השפעת 2 הדיאטות בטווחי זמן שונים, ארוכים וקצרים.
במחקר השתתפו 132 נבדקים הסובלים מהשמנה, משקלם הממוצע היה 130.9 ק"ג.
נבדקי הדיאטה דלת הפחמימות הונחו לאכול תפריט דיאטה המכיל פחות מ30 גרם פחמימות ביום (בדומה לדיאטת אטקינס), חשוב לציין שנבדקים אלו לא הונחו להגביל את הצריכה הקלוריות.
נבדקי הדיאטה דלת השומן הונחו לתפריט דיאטה המגביל את הצריכה הקלוריות ב500 קלוריות ליום וכמו כן סה"כ כמות הקלוריות היומית משומן, היה נמוך מ30% מסה"כ כמות הקלוריות הנצרכות ביום.
במשך שנה נפגשו הנבדקים בפגישה חודשית עם תזונאי ולאחר 12 חודש המשיכו הנבדקים בדיאטה באופן עצמאי.
לאחר 36 חודש בוצע מעקב נוסף של הנבדקים (66.7% הגיעו למפגש האחרון)
תוצאות המחקר
לאחר 6 חודשים הנבדקים שניזונו מדיאטה דלת פחמימות הראו את הירידה הגדולה ביותר במשקל.
לאחר 12 חודש, לא נראה הבדל משמעותי בירידה במשקל בין 2 קבוצות הדיאטה.
לאחר 36 חודש נראה כי קבוצת הנבדקים שניזונו מתפריט דל שומן הצליחו לשמור על הירידה במשקל בצורה טובה יותר מאשר קבוצת הדיאטה דלת הפחמימות.
ממוצע הירידה במשקל לאחר 36 חודש בקבוצת הדיאטה דלת הפחמימות היה 2.2 ק"ג. ממוצע הירידה במשקל לאחר 36 חודש בקבוצת הדיאטה דלת השומן היה 4.3 ק"ג.
מסקנות
נראה כי דיאטה דלת פחמימות היא בעלת תוצאות טובות יותר ומהירות יותר בטווח הקצר של 6 חודשים.
אולם בטווח הארוך יותר, אנשים כנראה לא מצליחים להחזיק מעמד בדיאטה זו.
למרות שדיאטה דלת שומן הראתה ירידה קטנה יותר במשקל בטווח הזמן הקצר, הרי שבטווח הארוך מבצעי דיאטה זו היו מסוגלים לשמור בצורה טובה יותר על משקלם מאשר בדיאטה דלת פחמימות.
חשוב להבין שלמרות החדשות שהן לכאורה מרעישות, צריך להבין כי בדיאטה דלת פחמימות כדוגמת דיאטת אטקינס, מבצעי הדיאטה לא מגבילים את צריכת הפחמימות למשך זמן כה ארוך כפי שבוצע במחקר.
בדיאטת אטקינס בשלב הInduction שהוא השלב ההתחלתי מוגבלת צריכת הפחמימות ללא יותר מ20 גרם ביום.
השלב ההתחלתי נמשך למשך כשבועיים ולאחר מכן מתחילים להגביר את צריכת הפחמימות עד למציאת נקודת האיזון שבה מבצע הדיאטה לא יורד ולא עולה במשקל.
הנבדקים במחקר לא ביצעו את הדיאטה דלת הפחמימות באותו האופן, אלא באופן מחמיר יותר ולכן אולי עובדה זו גם מסבירה את חוסר יכולתם להתמיד בדיאטה דלת פחמימות.
מקור
Long-Term Effects of Low-Carbohydrate Versus Low-Fat Diets in Obese Persons
Marion L. Vetter, MD, RD; Nayyar Iqbal, MD, MSCE; Cornelia Dalton-Bakes, BS; Sheri Volger, MS, RD; and Thomas A. Wadden, PhD
Annals of Internal Medicine, March, 2, 2010; vol 152: pp 334-335
(Reader.co.il SC #65495)
אימון גופני , כושר אישי, דיאטה , מתכון להתמודדות עם השמנה שילוב של פעילות גופנית עם תכנית דיאטה בכדי להפחית באחוזי השומן יתרונות רבים. שילוב של פעילות גופנית יחד עם תכנית של תזונה נכונה להרזיה מאפשר לבנות תפריט שיהיה פחות מוגבל ולכן גם קל יותר לשמירה לאורך זמן. זה הזמן להתמודד עם בעיות השמנה
שילוב של פעילות גופנית עם תכנית דיאטה בכדי להפחית באחוזי השומן יתרונות רבים. שילוב של פעילות גופנית יחד עם תכנית של תזונה נכונה להרזיה מאפשר לבנות תפריט שיהיה פחות מוגבל ולכן גם קל יותר לשמירה לאורך זמן.
השמנה היא בעיית בריאות מרכזית הקשורה למספר רב של מחלות כרוניות הכוללות מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, היפרליפידמיה, סוכרת סוג 2, היפראינסולינמיה וסרטן, ישנם הרבה מאוד מחקרים שמספקים עובדות ישירות על היתרונות הרבים של שילוב דיאטה ספציפית ופעילות גופנית. נוסף על כך, המאזן האידיאלי של מקרונוטריאנטים (פחמימות, שומנים וחלבונים) החשובים ליעילות ההשפעות של פעילות גופנית והפחתה באנרגיה לא ידוע, אולם ישנן עדויות שהפחתה בצריכת הקלוריות על ידי הפחתה בכמות הפחמימות ועליה בכמות החלבונים יעילה בזמן ירידה במשק
דיאטה מהירה הינה דיאטה המתיימרת להוריד משקל באופן מהיר, תוך זמן קצר. בדרך כלל תוכניות דיאטה מהירה אינן משלבות בתוכן פעילות גופנית מתונה. דיאטה מהירה כוללת תפריט נטול מרכיבים המוגדרים שמנים במיוחד: כמו פחמימות, סוכרים ולחלופין מרכיבות את התפריט שלהם ממרכיבים הידועים כמזרזים חילוף חומרים כדוגמת: מרק כרוב או אשכוליות...
אם ניסיתם כל דיאטה אפשרית ועדיין אתם סובלים מעודף משקל, במאמר זה תקראו על גורמים להשמנה, הסיכונים בדיאטות אופנתיות, מדוע קשה לנו להתמיד בדיאטה ומה הפיתרון הנטורופתי לעודף משקל.
התופעה והשלכותיה על מצבם התזונתי והישרדותי של קשישים. סקירת מאמרים ותוכנית התערבות לאיתור וטיפול תזונתי בקשישים עצמאיים המטופלים ע"י מטפלות בית במסגרת עמותת מטב . אורלי יונה דרורי, דיאטנית קלינית, מנהלת תחום תזונה ותוכנית התזונה בעמותת מטב, דיאטנית עצמאית באשל.
מחלת הסרטן היא במילים אחרות "המחלה של המאה 20" היא מחלה המעסיקה את האנושות יותר מכל מחלה אחרת. לא חולף שבוע בלי שאמצעי התקשורת ידווחו על מחקרים בתחום ההבנה של תהליכי המחלה ודרכים חדשות לריפויה. יש להלחם עם הסטיגמה המסתתרת מאחורי המילה "סרטן". "סרטן אינה מילה נרדפת למוות , אפשר למנוע אותה ואף לרפא בעזרת מערכת מורכבת ומסועפת של טיפולים. סרטן היא מחלה קשה וממושכת היוצרת במקרים רבים לחץ עצום על החולה ומשפחתו ומגבילה את יכולתו לתפקד כאחד האדם.
מחקרים עדכניים מראים שלקפה יש השפעות חיוביות על הבריאות, בהקשר של מניעת מחלות כרוניות מסוימות וירידה בסיכון ללקות במחלות אחרות. במילים אחרות, תוך הקפדה על מספר כללים, קפה אכן יכול לעזור לנו להוריד כמה קילוגרמים.
חינוך לבריאות ואכילה נכונה ובריאה מתחיל משיעור בכלכלה, הרי האוכל מהווה חלק חשוב של כלכלת המשפחה, וללמד משפחות לקנות את האוכל הנכון והזול והבריא יכול לחסוך למשפחות כסף רב ולספק להן בריאות משופרת, לא משנה אם זאת משפחה עמידה או לאו.
בשלבי ההתפתחות השונים קיימים צרכים פיזיולוגים שונים, ויש העדפות שונות של מאכלים. התעלמות מהבדלים ומהעדפות אלו היא אחת הבעיות הנפוצות הקשורות בהשמנה. להלן מספר הערות הקשורות לתזונה בכל גיל ובאשר למעברים בין שלבי ההתפתחות השונים. הערה: ההגדרות שאשתמש בהן אינן מתיימרות להיות מדויקות או "מדעיות", ושלבי ההתפתחות דלהלן באים אך ורק למען הבהרת סוגיות הקשורות בהשמנה ובהרזיה.
איך אפשר להיפטר מבולמוסי אכילת היתר? במאמר זה אסקור מדוע לא ניתן להפסיק אכילת יתר ובולמוסי אכילה בהבטחה לעצמנו שלא נעשה זאת שוב ומהו התהליך האפקטיבי והרצוי בכדי להפסיק בולמוסי אכילה ולרזות באופן טבעי אחת ולתמיד
כיצד מצליחים חדרי קירור ומכולות קירור להחזיק תעשייה שלמה של מוצרי מזון ולגרום לה להיות משונעת ממקום למקום מבלי לאבד את הטריות שלה או את התוקף שלה.
ההגדרה המקובלת של "צום" הינה הימנעות מוחלטת מרצון מכל מזון ו/ או שתייה לפרק זמן מסוים. צום יכול להיות מלא או חלקי. צום למטרות דתיות ורוחניות הינו חלק ממנהגי המין האנושי עוד מהתקופה הפרה-היסטורית. מטרתו "עינוי הגוף" על מנת לכפר על החטאים ולטהר את הנפש. מעצם ההימנעות מאכילה ומשתייה, הצום מלמד משמעת עצמית ואורח חיים בריא, מגביר ויטליות ומטהר את הנפש ואת הרוח. ברפואה הטבעית נתפס הצום כדרך לניקוי וטיהור הגוף מרעלים ומתן מנוחה למע' העיכול.
הפסיכולוגיה של ההרזיה היא התחום שבו לומדים את גורמי הרגש, החשיבה, והמוטיבציה הקשורים באכילה. הכרות עם הגורמים הללו עשויה להיות בעלת חשיבות רבה עבור כל אלו שרוצים לשלוט במשקל הגוף שלהם. מצד שני, התעלמות מהגורמים הפסיכולוגים עלולה להוביל לדיאטות והשמנה מחזוריים, ולתסכול רב.
אימון רטט כלל גופי הינה שיטת התעמלות מהפכנית באמצעות מכשיר רטט אשר אינו פוגע בגוף ואינו מצריך מאמץ מיוחד. משפיע באופן ישיר על הורדה במשקל וחיטוב הגוף, ללא תופעות לוואי, ללא תחושת כאב או עייפות.
מחקר חדש מראה כי בטווח הארוך ניתן לשמור על הירידה במשקל בצורה טובה יותר בדיאטה דלת שומן מאשר בדיאטה דלת פחמימות. המחקר בדק את השפעת 2 הדיאטות בטווחי זמן שונים, ארוכים וקצרים.
צלוליט זו תופעה שבה מצטברים תאי שומן מתחת לעור בצורה לא אחידה, בגלל חוסר האחידות בהצטברות השומן, עור הגוף נראה כמו קליפת תפוז (זה במקרים שבהם הצלוליט בדרגה קלה), או אפילו כמו גבינת קוט'ג כאשר מצב הצלוליט חמור יותר. האם דיאטה יכולה לסייע במצבים של צלוליט? האם פעילות גופנית יכולה לסייע למי שיש לה צלוליט בישבן?
ב2 סופגניות יש כבר כ1000 קלוריות שזה שווה לכמחצית מכמות הקלוריות היומית המומלצת לאישה (זו הערכה, הכמות תלויה במבנה הגוף ורמת הפעילות). מלבד כמות הקלוריות האדירה, הערך התזונתי הדל והטיגון בשמן עושים את הסופגניה למזון מאוד לא בריא! סופגניות רגילות מכילות בעיקר פחמימות ריקות ללא ערך תזונתי רב (קמח לבן וסוכר) והרבה, הרבה שמן מטוגן! כתבה על סופגניות קלוריות וטיפים כיצד לעשות את הסופגניות יותר בריאות
שמעתם על שומן שיכול לסייע לכם לבצע דיאטה? לא שמעתם? אז כדאי שתכנסו ותקראו כיצד שומן חום יכול לשרוף לכם קלוריות ולעזור לכם לבצע דיאטה מהירה ומצליחה
