עוגיות שוקולד

פורסם: 08/05/2010 |תגובות: 0 | צפיות: 9,613 | Share

 עוגיות שוקולד הן טעימות, פשוטות להכנה וניתן להשתמש ברכיבים שיתרמו לערכן התזונתי.
 בהכנת העוגיות, מומלץ להחליף כמחצית מכמות הקמח הלבן בקמח מלא. החלפת הקמח הלבן בקמח מלא מוסיפה לערך התזונתי של העוגיות חלבון וסיבים תזונתיים ובכך הופכות העוגיות  מסתם ממתק לסוג של חטיף בריאות.
ככל שתעלו את אחוז הקמח המלא בעוגיות כך יעלה ערכן הבריאותי, המלצה שלנו היא לא להחליף מעל ל-75% מהקמח הלבן שכן אז יצאו העוגיות קשות מדי. 
המתכון מציע גם לעבוד עם סוכר חום במקום סוכר לבן כדי להוסיף עוד קצת סיבים, מינרלים וויטמינים על פני הלבן.

מצרכים (כ-18 עוגיות)

• 3/4 1 כוסות קמח (מומלץ חצי קמח לבן וחצי קמח מלא)
• 1 ביצה
• 1 חבילה חמאה
•  1/4 1  כוסות סוכר חום
• 1 כוס שוקולד צ 'יפס מריר (רצוי חצי מתוק)
• 1 כוס אגוזי פקאן (לא חובה)
• 2 כפות חלב
• 1 כף תמצית וניל (או 1 שקית)
• 3/4 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח

הוראות הכנה:
1.  מחממים את התנור לחום של 190 מעלות.

2. מחממים במיקרו את החמאה כ-45 שניות ובקערת ערבוב גדולה, מערבבים יחד את הסוכר החום, החלב, החמאה המומסת והוניל. ניתן להשתמש במיקסר במהירות בינונית.

3. שוברים את הביצים, מקציפים אותן בכוס (כמו לחביתה), מוסיפים לתערובת וממשיכים לערבב \ להקציף.

4. לאט לאט מוסיפים פנימה את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים היטב.

5. בסוף מערבבים פנימה את השוקולד צ 'יפס ואגוזי הפקאן.

6. פורסים נייר אפייה על תבנית, יוצרים עוגיות שוקולד שטוחות במרחק של 3 סנטימטרים זו מזו.

7. אופים כ-13 דקות, מוציאים מהתנור ונותנים להן להתקרר.

עוגיות שוקולד הולכות מצויין עם קפה, חלב ובכלל ...

הגשה נוספת מומלצת עם עוגיות שוקולד צ'יפס היא בשילוב עם גלידת וניל. מגישים צלוחיות גלידת וניל עם עוגיית שוקולד שתקועה בתוך הגלידה מלמעלה. 

CC.jpg

שאלות ותשובות

שאל שאלה
200 תווים שנותרו
דרג את המאמר הזה
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 0 קול(ות)
    פידבק
    הדפס
    פרסם מחדש
    מקור המאמר: http://www.reader.co.il/article/69226/עוגיות-שוקולד

    השאר תגובה למאמר זה

    מפני שילדים אוהבים כל כך כדורי שוקולד, אפשר להציע לילדים שיעזרו לך בתהליך ההכנה של כדורי השוקולד, הילדים מאוד ישמחו לעזור לך והם גם יעריכו יותר את האוכל שיוגש להם בעתיד, הם יבינו שצריך לעבוד בשביל האוכל, ושזה לא בא בקלות כל כך

    על ידי: קידום אתרים - SEO Israell אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 29/11/2009 lצפיות: 80,158
    יהודה אדרי

    הכנת עוגת שוקולד צ'יפס - לאנשים שאוהבים, לא לשכוח שיש במתכון מרכיב מאד חשוב, והוא נותן את הטעם החשוב שבעוגה, וזה כמובן שההכנה תהיה מכל הלב............ הכל בהישג יד, הכנה קלה ומהירה ומומלצת כמובן............

    על ידי: יהודה אדריl אוכל ומתכוניםl 11/11/2009 lצפיות: 35,581

    בכל בית ניתן למצוא מתכון של עוגיות שעבר במשפחה דורות שלמים תמיד נזכור את העוגיות שסבתא הייתה מכינה לנו, אי אפשר לשכוח את הרגעים האלו, שהייתי מגיע לבקר אותה והיא פשוט לא הייתה מפסיקה לתת לי לאכול מכל מה שיש לה בבית, כאשר אני ושב על אוכל איכותי מיד אני נזכר בסבתא שלי.

    על ידי: קידום אתרים - SEO Israell אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 25/11/2009 lצפיות: 61,621
    איתן קיזלר

    השף איתן קיזלר בדיאלוג עם קקאו/שוקולד. לכל אחד יש אסוציאציה שונה מהשחור הזה . יש האוהבים, יש החולים עליו, יש הכואבים אותו גם כשיש להם חורים בשיניים , אבל אף אחד כמעט לא נשאר אדיש לשחור הזה . את עקבות הקקאו ניתן לאתר היסטורית וארכיאולוגית. יש הגורסים שלראשונה הוזכר הקקאו בתקופת האצטקים. בסוף המאמר מתכון ל- מרק שוקולד חם.

    על ידי: איתן קיזלרl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 05/11/2010 lצפיות: 2,310
    דבי ינקו-חדד

    מאמר זה מבוסס על מחקר אתנוגרפי של ההומור המופק והמשמש נשים ישראליות צעירות אשר משתתפות בתרבות הדיאטה הישראלית. ההשערה שהנחתה את המחקר היא שניתן לראות את הופעת ההומור על הדיאטות כהתנגדות לדרכים השונות שבהן מפעילה תרבות הדיאטה לחץ על נשים. הנחה זו מבוססת על תיאוריות פמיניסטיות הרואות את היווצרות תרבות הדיאטה כתגובת נגד לתנועת הנשים ועל התיאוריה של פוקו הנוגעת בהיבטים של כוח והתנגדות. מטרת המחקר הייתה לענות על השאלות הבאות: מהו 'הומור דיאטות'? כיצד הוא מתייחס לתרבות הדיאטה? והאם קיומו של הומור די

    על ידי: דבי ינקו-חדדl בריאות ורפואה> דיאטה ותזונהl 10/06/2008 lצפיות: 23,238

    כל מה שרציתם לדעת על פונדו שוקולד! + מתכוני שוקולד.

    על ידי: עידן מורl אוכל ומתכוניםl 29/09/2007 lצפיות: 327,994 lתגובות: 2

    אנחנו במפל של ענבל עסוקים, חיים ונושמים שוקולד זה שנים רבות. לכן, אנחנו יכולים להציע לכם מגוון מתכונים, אפשרויות ואת ההצעות הטובות ביותר לכל מה שקשור לשוקולד איכותי, מתכוני קינוחי שוקולד, מפלי שוקולד, בר ממתקים לאירועים ועוד מגוון רחב של שירותים ועזרה שאנחנו יכולים להציע לכם.

    על ידי: ענבל לויl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 02/10/2011 lצפיות: 2,777

    כדורי השוקלד שהוא הכין הוא לא ירצה לאכול משהו אחר, גם הוא יתחיל להעריך יותר את האוכל שהוא אוכל מפני שהוא יודע שהושקע זמן בהכנת האוכל.

    על ידי: קידום אתרים - SEO Israell אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 27/01/2010 lצפיות: 20,236
    Sweet stand

    השף קונדיטור זהר בלאס מזמין אתכם להכין בקלות ובמהירות בבית טראפלס שוקולד קינוח מושלם ושוקולדי

    על ידי: Sweet standl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 02/09/2011 lצפיות: 1,880

    להפקת אירועים מתוקים תמיד תהיה חוויה טובה יותר מאירוע רגיל, העוגות בבצק סוכר מצליחה ליפות כל שולחן כיבוד וכל אירוע מתוק באשר הוא. כך תפיקו אירועים מתוקים מוצלחים עם עוגות מבצק סוכר, עוגות מעוצבות וטעימות.

    על ידי: נטליl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 29/04/2014 lצפיות: 91

    הסבר מהו יום הפנקייק ואיפה חוגגים אותו. בנוסף מצורף מתכון פשוט מאוד להכנת פנקייק

    על ידי: danal אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 29/01/2014 lצפיות: 365

    זוכרים את שיר הילדים על העוגה? להזכיר לכם? בבקשה. "אין אין אין חגיגה, בלי בלי בלי בלי עוגה" והפזמון חוזר. הרי חגיגה לעולם לא תהיה שלמה בלי עוגה. ואירוע חתונה בלי עוגת חתונה?

    על ידי: itzikl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 17/12/2013 lצפיות: 95

    כולם אוהבים מאכלים מתוקים ומה יותר כייפי, מתוק ומיוחד מאשר עוגות חתונה. הקשם של עוגות חתונה הוא כה גדול עד שבזמן הכנסת אותו מאפה בצקי לרחבת האולם, נופל הס על האורחים והאווירה מתמלאת הוד והדר

    על ידי: itzikl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 13/12/2013 lצפיות: 97

    המאמר מסביר מהי סופגנייה,אילו תוספות ומילויים יש ואיך יוצרים את החורים של סופגניות הדונאטס

    על ידי: שירה @rabanim.netl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 20/10/2013 lצפיות: 84

    עוגות בצק סוכר הן עוגות שנותנות אופי אחר לעוגה ולבעל השמחה. העוגות מצופות בבצק צבעוני ומתקתק ומעליהן יש דמויות ופיסולים שונים בהתאם לבחירת הלקוח.

    על ידי: ליטל דהריl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 07/07/2013 lצפיות: 84

    לאחר עשרות ניסיונות למצוא את הפנקייק המושלם, אתר "פנקייק" מתכבד להגיש לכם את התוצאה שנבחרה - המתכון לפנקייק הטוב ביותר שאנחנו מכירים. המתכון קל ופשוט לביצוע, המצרכים ודאי נמצאים בבית, כך שכבר בתוך 15 דקות תוכלו ליהנות מפנקייק חלומי. לא לשכוח להגיש עם סירופ מייפל או שוקולד איכותי!

    על ידי: רעותl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 30/04/2013 lצפיות: 905

    עוגות בצק סןכר מהוות תוספת צבעונית ומופלאה לימי הולדת, הן לילדים והן למבוגרים. רוצים להכין עוגה כזו בעצמכם? תתפלאו לשמוע שזה לא כל כך מסובך. הינה המדריך המלא והמפורט לאפייה ולציפוי נכון של עוגות יום הולדת מבצק סוכר! בתיאבון...

    על ידי: ורד טויןl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 30/01/2013 lצפיות: 487
    זריק - Zerik

    עוגת ילדים מרשימה וטעימה ליום הולדת או לכל אירוע חגיגי אחר. עוגת קומות עם קצפת ומרשמלו לתענוג מושלם

    על ידי: זריק - Zerikl אוכל ומתכוניםl 26/10/2011 lצפיות: 3,002
    זריק - Zerik

    מתכון פשוט ומהיר לעוגת שוקולד בחושה נהדרת !

    על ידי: זריק - Zerikl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 08/05/2010 lצפיות: 65,450
    זריק - Zerik

    מתכון למוס שוקולד טעים, אוורירי וקל להכנה. הכינו ותיוכחו שאף אחד לא יעמוד בפני מוס השוקולד הזה.

    על ידי: זריק - Zerikl אוכל ומתכונים> מתכוני קינוחיםl 23/04/2010 lצפיות: 59,601
    זריק - Zerik

    אצלינו בבית יש כלל בסיסי על פיו עוברים רק מתכונים שזמן הכנתם וההתקשקשות סביבם במטבח אינו עולה על רבע שעה התעסקות - גג. מספר מתכונים מתוקים מהירים לסוגי אירועים שונים.

    על ידי: זריק - Zerikl אוכל ומתכוניםl 20/01/2010 lצפיות: 49,215
    זריק - Zerik

    נתחי עוף ברוטב מתוק - מתכון קל, ללא טיגון טעים לילדים ולבוגרים

    על ידי: זריק - Zerikl אוכל ומתכונים> מתכונים בשרייםl 14/05/2009 lצפיות: 24,955
    זריק - Zerik

    אין כמו כדורי שוקולד כפתרון קל ופשוט לקינוח מתוק וטעים, לגדולים ולקטנים, המחמם את הלב ומשפר את מצב הרוח.

    על ידי: זריק - Zerikl אוכל ומתכוניםl 04/11/2008 lצפיות: 313,583 lתגובות: 12
    קרדיט המחבר
    קטגוריות מאמרים
    Quantcast