התכנים של חגי בר-שבע

מוצרי חלב – יתרונות וחסרונות כיום, ישנו ויכוח מתמשך בנוגע לחסרונות והיתרונות של מאכלים חלביים. ישנם מחקרים רבים בנושא ועד היום לא הגיעו למסקנה חד משמעית בנוגע לצריכת מאכלי חלב. מוצרי חלב כגון שמנת,...

הרכב החלב משתנה אצל יונקים שונים, אם ניקח לדוגמה את החלב של פרות - מכיל אחוז נמוך של סוכרים והוא בעל אחוז שומן גבוה. היונק היחיד שעדיין צורך חלב ומוצרי חלב כגון שמנת או שוקו לאחר גיל הינקות הוא האדם....