התכנים של שוקי גלילי

1. התגלחו על זקנם של אחרים. אל תרוצו לחומוסייה חדשה שזה עתה פתחה את שעריה. תנו לאחרים להקריב את גופם בניסוי וטעייה. איספו עדויות וקבלו התרשמויות, ורק אז תחליטו אם שווה ללכת. 2. נסו לבוא בשעות של התור. שעת...

האם חומוס יכול היות מזון גורמה? האם חובבי החומוסיות ההם, שמחליפים בלהט רשמים אודות חומוסיות, הם יותר מתמהונים או משוגעים לדבר? האם הויכוחים הלוהטים בשאלה איזו חומוסיה טובה יותר, הם יותר מטרנד חולף?ובכן,...

החומוס, "חימצה", היא קטנייה שידועה לאדם לפחות 8000 שנה. היא תורבתה וגודלה לראשונה, ככל הנראה, בהודו או טיבט ומשם נדדה לאזורנו. לא ברור מתי הומצא ה"חומוס" (כלומר, המאכל שאנחנו מכנים חומוס), או מתי הגיע לאזורנו...