כללים לאירוע קייטרינג מוצלח

1: כללים לאירוע קייטרינג מוצלח

תכנון האירוע תכנון + השקעה = הצלחה 

הכי חשוב בכדי להצליח בכל דבר וגם באירועי קייטרינג הוא שלב התכנון.

ראשית מתחילים עם מספר משתתפים 

במידה והאירוע הוא רב משתתפים. או מיעוט משתתפים ?

זה משפיע על בחירת מקום האירוע 

חושבים איזה קונספט נותנים לאירוע? 

במידה והחלטנו על אירוע קליל צריך להתאים תפריט בהתאם

מי האורחים? 
איזה מאפיינים יש להם מבחינת גיל . צעירים או מבוגרים?

מה הם אוהבים לאכול? 
במידה ויש מידע מאירועים קודמים צריך להתאים את האוכל לאורחים ולא ההיפך

צריך לברר מהיכן מגיעים האורחים מהבית או מהעבודה?

במידה והאורחים מגיעים מהעבודה צריך להיערך עם קבלת פנים יותר מושקעת מבחינת משקאות וחטיפים

האם הם מגיעים כולם ביחד או טיפין טיפין? 
במידה והם מגיעים כולם ביחד צריך להתארגן בהתאם 
יותר כח אדם יותר מזנונים וכו,

איך מתאימים את תפריט האירוע לאורחים? 
זאת המשימה אולי הכי מקצועית , 
רצוי להתחיל בכל מה שקשור מסביב לאירוע ,כמות משתתפים ,תקציב האירוע ,
אופי הקהל , אופי האירוע ,שעת הארוחה
.כמה זמן יש לארוחה העדפות הקהל,
האם יש קונספט לאירוע לדוגמא החלטנו על ארוחת ניגובים 
או ארוחה על האש, 
בקיצור לאחר שענינו על כל השאלות 
גוזרים את התפריט כמובן שעושים זאת עם חברת הקייטרינג
לשאלות נוספות או התייעצות אשמח לעזור
בהצלחה….

תמרים קייטרינג לאירועים
www.protamar.com