מתכוני פסטה

החומרים :לבצק הרביולי:250 גרם קמח לבן1/2 כף מלח2 ביצים מספר 21 חלמון2 כפות שמן זית2 כפות מים מינרלים קרים מאודלמילוי:1 בטטה במשקל 350 גרם75 גרם גבינת ריקוטה75 גרם גבינת מסקרפונה75 גרם גבינת שמנת (30% שומן)75 גרם...

חומרים.1 - חבילה של פסטה.1 - קופסה של עגבניות פלטה קביות .3 - כפיות של וודקה.250 מ"ל שמנת מתוקה .2 - שני שום פרסות .10 - עלי בזיליקום .2 כפיות שמן זית.מלח ופלפל שחור גרוס ? לפי הטעם .אופן ההכנה.מחממים בתוך סיר...

איך מזהים פסטה איכותית?פסטה מחולקת לשתי קטגוריות : פסטה יבשה ופסטה טריה.במאמר זה נלמד על פסטה יבשה,תהליך היצור שלה, ואיך מזהים בעצם את הפסטה היבשה האיכותית יותר.פסטה יבשה איכותית מיוצרת מ 100% חיטת...

לזניית גבינותרוטב עגבניות ועשבי תיבול ללזניה:בסיר מטגנים 3 בצלים קצוצים וכפית שום.מוסיפים 1/4 כוס יין לבן ומבשלים עד שאין נוזלים.מוסיפים 1 קופסא של עגבניות מרוסקות.מבשלים עוד כ 10 דקות.מוסיפים מלח,...