ארוחה זוגית רומנטית ומפנקת

הוא מזמין אתה  בפעם הראשונה לארוחה אצלו . היא , אחרי שאכלו פו ושם ונהנו או לא ממש , מציעה לו להדגים אך מכינים באמת ארוחה מפנקת – אוכל טוב. אף אחד מהם אינו בשלן , לא למדו בקורדון בלו  אבל בכל מקרה אסור לפשל ! מה שברור אף אחד מהם לא רוצה להיות לחוץ במטבח , לרוץ יותר מידי לקניות וגם לא לדעוג מה עושים לפני מה – יש מספיק דאגות אחרות הקשורות לערב זה …..

אני אתרכז במספר טיפים + תפריט לכל הארוחה + מתכון  של אוכל קצת יותר מורכב ומתוחכם אך עדיין מהיר ופשוט להכנה.

1. יש להכין רשימה מדויקת של המנות ורשימה מדויקת חומרי גלם לקניה .

2. יש לסדר את סדר הפעולות מה עושים לפני מה.

תפריט

סלט ירוק עם וינגרט חם

ברוקטה עם פטריות והל

מרק פסטו קישואים

פילה בס אפוי בלימון או צלעות  טלה בבצל וסומאק

סלט ירוק עם וינגרט חם

4 כוסות של עלים מעורבים – חסה ,רוקט,תרד גמדי

8 עגבניות מיובשות בשמן זית , חתוכות לרצועות

וינגרט חם

רבע כוס אגוזי לוז קלויים

1 כוס קרוטונים

ויניגרט חם

• 3 כפות שמן זית
• 2 שיני שום פרוסות
• 1 כף צלפים
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות זיתים ירוקים קצוצים
• 1 כף תימין
• 2 עלי מרווה קצוצים
• פלפל ומלח

במחבת מטגנים את השום בשמן, מוסיפים את שאר החומריםומבשלים כדקה.

מערבבים את הרוטב החם על הסלט ומגישים.

עוגת שוקולד

• 200 גרם שוקולד מריר משובח
• 5 ביצים
• 200 גר' חמאה
• 5 כפות קמח תופח
• חצי כוס אגוז לוז

הכנה

• מחממים תנור ל 180 מעלות
• מורחים בחמאה תבנית  24 ס"מ
• ממיסים שוקולד +סור+חמאה תוך בחישה מתמדת בסיר על להבה בינונית. מסירים מהאש.
• מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך ערבוב.
• מקפלים פנימה את הקמח.
• מהעבירים לתבנית , מפזרים אגוזים מעל ואופים כ 20 דקות .
• העוגה מוכנה כשהיא עוד מעט לחה.

אז זהו גם אתם יכולים לבשל כמו שף פרטי אצלכם בבית. ארוחה רומנטית לבן זוג אהוב זה הזמן הנכון להתחיל.