מתכונים לפסח – מצה בריי

מצה בריי הוא אחד המתכונים לפסח הפחות ידועים וחבל!

אז במטרה לתקן את העוול אני מגיש לכם 3 מתכונים שונים של מצה בריי.

מצה בריי קלאסי

מצרכים
4 מצות 
3 ביצים
½ כוס חלב
מלח ופלפל
1 בצל בינוני קצוץ 
שמן לטיגון

מצה בריי בשדרוג קל

המתכון ל 4 מנות:

המצרכים הדרושים למצה בריי
4 מצות 
4 ביצים
½ כוס חלב
5 כפות גבינה בולגרית מגוררת
מלח ופלפל שחור
1 בצל בינוני קצוץ חופן פטרוזיליה, שטופה וקצוצה דק מאוד
שמן לטיגון

אופן הכנת המתכון:

מרטיבים מעט את המצות ושוברים בידיים לחתיכות גסות.
מערבבים היטב בקערה ביצים, חלב, גבינה בולגרית, פטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל.
מכניסים לקערה את המצות השבורות ומערבבים.
מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שמתחיל להזהיב.
מכניסים את תערובות המצות למחבת ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שמזהיב.
מגישים מיד.

מצה בריי בזעתר

מצרכים
3 מצות שבורות לרבעיים 
מים 
4 ביצים טרופות 
מלח לפי הטעם 
1 כף שמן זית 
שמן לטיגון 
זעתר טחון

 שיהיה לכולם פסח שמח וטעים.