התכנים של קנמון - אושי נאור

המרנג או בשמו הידוע "נשיקות" הוא מסה מתוקה מאוד המורכבת מחלבוני ביצים וסוכר. למעשה אנו יוצרים בועות אויר המצופות בסוכר. המרנג לאחר הכנתו והזלפתו נאפה בחום נמוך מאוד למספר שעות רב עד ליבוש מוחלט.כדי...

עוגת גזר אמריקאית:הגזר הוא ירק שורש המאופיין בצבעו הכתום, במרקמו הקשה והפריך וערכו התזונתי הרב.הגזר נאכל לרוב טרי, מבושל במקרים או כחלק מסלט. ניתן להכין ממנו מרקים, סלטים ותבשילים שונים ומגוונים...

אימרות  עתיקות אומרות: "תפוח ליום ימנע מהרופא להגיע עד הלום", "תפוח ביום ולרופא שלום".התפוח הוא הפרי הנפוץ ביותר בעולם. יש יותר מ- 7000 מינים של תפוחים מתורבתים השונים זה מזה בטעם, בצבע, במרקם, בצורה,...

הכרוב הוא ירק הניתן לאכילה כשהוא נא, מבושל, מעובד או כבוש ובעל ערך קלורי נמוך. הכרוב מכיל מינרלים וויטמינים רבים בינהם ויטמין c  וויטמין k. הכרוב הינו צמח מרפא בעל ערך רב, מסייע בעיקר לטיהור מערכות...

מתכון למאפינס וניל במלית ריבת חלבריבת חלב - dulce de leche - הוא ממרח מתוק הנוצר על ידי הרתחה של סוכר עד ליצירת קרמל ותוספת של חלב. ריבת חלב משמשת כתוספת בגלידות, עוגות, עוגיות  וקינוחים שונים.מקורה של ריבת...