אוכל ומתכונים

הקמח הינו מזון בסיסי של האדם משך אלפי שנים וכיום הוא הופך להיות עניין מורכב שכדאי לתת עליו את הדעת, כחלק מהאתגר של שמירה על תזונה נבונה לבריאות טובה וחיוניות.הדגנים מהם עשוי הקמח מהווים מקור עיקרי...

חשיבה הנוצרת בתהליך בחירת קייטרינג כשר, היא האם להזמין קייטרינג כשר בשרי או חלבי. לרוב הנטייה היא להזמין קייטרינג כשר בשרי לאירועים כגון: שבת חתן, בר/בת מצווה, חתונות, מפגשים משפחתיים או חברתיים...

כמו בכל עדה, גם בעדה העיראקית עברו מתכונים מדור לדור, מאמא לבתה שלמדה והכינה בדיוק את אותם מתכונים שנהוגים במשפחה, כך דורות על גבי דורות המשיכו מאכלים מסוימים בתוך העדה כבר עשרות שנים, כך לדוגמה...

עוגות מעוצבות ליום הולדתיום הולדת מתקרב ובא ועימו מתחילות ההכנות לחגיגה!המקום שבו תיערך יום ההולדת, ההפעלה שנזמין לילדים והדבר המרכזי:עוגת יום הולדת!כל ילד חולם על עוגת החלומות.העוגה של הדמות המצוירת...

תחי עוף ברוטב שום, צ'ילי מתוק ורכז רימוניםחומרים:1 עוף טרי חתוך ל 10 נתחים.4 כפות צ'ילי מתוק4 כפות סויה3 כפות רכז רימונים2 כפות שום כתוש3 כפות טימין קצוץ דק2 כפות שמן זיתמלח, פלפלאופן הכנה:1. מערבבים היטב...

אתר זוליםבשנים האחרונות אנו עדים לפריחה של בוטיקים יצור יין, גם אם איננו מבינים גדולים ביין, אנו נדע להבדיל בין יין טוב ליין שאינו איכותי. סדנאות יין פותחות צוהר לעולם עשיר ומעניין, בו תיקחו חלק...

פסטה ברוטב עגבניות פלפלים וחציליםחומרים:1 חבילת פסטה 1 קופסא עגבניות מרוסקות1 בצל אדום קצוץ דק.1 בצל לבן קצוץ דק.3 יח' פלפלים אדומים2 חצילים חתוכים לקוביות ומטוגנים בשמן עמוק.1 כפית שום כתוש 1/4 כוס...

קליית קפה כמה מילים על קליה ביתיתפולים ירוקים עכשיו! או למה לקנות פולים לא קלויים ? הסיסמא שלנו קולי הקפה הביתי היא: you don´t buy your bread toasted ?why buy your beans roasted למה נעדיף קליית קפה בבית על פני קניית פולי...

חמשת הדגנים שיבולת שועל שיבולת שועל היא סוג דגן הגדל באקלים ממוזג ופורח באביב.דגן זה מגודל בשביל זרעיו, הנאכלים בין היתר כדייסה ומשמשים גם כמספוא לחיות משק כסוסים ופרות. בשיבולת השועל נעשה גם שימוש...

דוד גולנאן - לחם הודי שטוחמצרכים:3/4 כוס מים פושרים2 כפיות סוכר2 כפיות שמרים 4 כוסות קמח 1/2 כפית מלח1 כפית אבקת אפייה3 כפות שמן קנולה1 ביצה טרופה1/2 כוס יוגורטאופן הכנה:מערבבים השמרים, המים והסוכר בקערה,מוסיפים...

תכנים פופולאריים

אלטרנטיבות בריאות יותר לפנקייקים האהובים עלינו

פנקייקים הם מאכל אהוב במיוחד ובפרט כארוחת בוקר, אך במתכונים המסורתיים אתם יכולים למצוא לא פעם רכיבים פחות מזינים...

כשעונת החגים מתקרבת, זה הזמן בו בני משפחה מתכנסים יחד ומתכננים ארוחות חג טעימות ומיוחדות. במקום להתעסק ללא הפסקה בתפריט האוכל שיוגש לשולחן בסעודת החג, צריך לתת את הבמה גם למשקאות האלכוהוליים הטעימים...

כיצד גלידה משקפת ומשפיעה על תרבות וחברה

במהלך ההיסטוריה, הגלידה הפכה לאחד מהמאכלים הפופולריים ביותר בעולם, אך השפעתה הולכת רחוק מעבר לטעמה המתוק והקריר....

כך תכינו בבית פיצה ממש כמו באיטליה

בתקופה הזו לא חייבים לטוס עד איטליה בשביל לאכול פיצה. כיום, תוכלו לשחזר את ההצלחה המסחררת האיטלקית בנוחיות ביתכם....

אורחים מפתיעים אותכם? אל דאגה, תוך 10 דקות יש לכם ארוחה מוכנה!

לא פעם קורה שאנו מוצאים את עצמנו במצב שבו צריך לתקתק ארוחה מעכשיו לעכשיו. פתאום  חברים התקשרו בהפתעה והם באים...