קפה

כול חובב קפה מושבע חולם על מכונת אספרסו בביתו, האספרסו הוא אחד מסוגי הקפה האיכותיים והטעימים ביותר לכול הדעות. הכנת קפה במכונת אספרסו היא דרך נהדרת לקבל קפה עשיר ובעל ארומה ייחודית. להלן כמה פרטים...

כלליישנם שני סוגים עיקריים של פולים בעולם, ''ערביקה'' ו''רובוסטה''. הערביקה הוא פול הקפה המקורי שהתגלה באתיופיה והוא מהווה 70% מכלל הגידולים בעולם. לעומת זאת הרובוסטה הוא תוצר של השבחה גנטית שנועדה...

במשרדים רבים ניתן למצוא היום מכונות אספרסו מעוצבות ומבריקות אשר חולשות על פינת הקפה של המשרד ומהוות אבן שואבת לכל העובדים. מכונות אספרסו במשרד משדרות יוקרה עבור הלקוחות ומעניקות לעובדים תחושה...

- עם תחילת הפצתו באירופה, בתחילת המאה ה-17, שווק הקפה תחת השם "יין ערבי".- למעשה, הערבים מאמינים שהם אלה שהמציאו את הקפה. מקור המילה הוא "קהווה", קיצור לשם "קהוות אל בון", כלומר "יין הפול".- הקפה תופס חלק...

יסודות הקלייה: קודם כל מתחילים מפולי קפה ירוקים, פולי קפה ירוקים איכותיים צריכים להיות בעל צבע ירוק,הגוון משתנה מזן לזן,גודל יחסית אחיד וריח טוב, פרמטרים אלו מאוד חשובים כיוון שקפה ירוק לא איכותי...

מרבית האנשים לא יכולים (ובעיקר לא רוצים) לוותר על קפה איכותי במקום העבודה שלהם ופה הוא בדיוק המקום שבו נכנסות לפעולה מכונות קפה למשרד.האם מכונות קפה למשרד עדיפות על הכנת קפה 'ידנית'?במילה אחת: כן....

מתחילים במכונה הידניתמכונת אספרסו היא המכונה הוותיקה ביותר בשוק מבחינת מנגנון. זוהי מכונה שמשתמשים בה באופן גורף בבתי הקפה - בגדלים המתאימים לתעשייה. המכונה אינה אוטומאטית ועל הכל ממונה המפעיל,...

באילו סוגי קפה ניתן להשתמש במכונות אספרסו?בחירת המכונה המתאימה לכם היא כמובן החלטה חשובה, אולם חשוב גם להחליט לגבי סוג הקפה בו אתם רוצים להשתמש. מעבר לארץ המוצא של הקפה, צורת הגידול ויחסי העירוב...

מכונת קפה במשרד או בבית מאפשרת לנו להינות מכוס קפה קפוצ'ינו או אספרסו בטעם שלנו. מאין הגיע אלינו קפה האספרסו? האספרסו עשה עליה לארץ ממערב אירופה, בערך בתחילת שנות השישים. ישראלים שנסעו לבקר באירופה,...

מכונות קפה מודרניות הופכות לנפוצות יותר ויותר. היום לא נדיר למצוא מכונות קפה במשרדים, חדרי פנאי, פינות קפה ואפילו בבתים. נגמרה התקופה בה מכונות קפה היו רק בבתי קפה ובמסעדות. בכול מקום היום שמור מקום...