אוכל ומתכונים

אזני המן בריאים וטעימים וקלים להכנה

חיוכי אזני המן מאת: מירה כהן שטרקמן (N.D.) (R.Na) נטורופתית. מתמחה בטיפול בצמחי מרפא, תזונה טבעית, פרחי באך ואיזון גוף נפש. מרצה בבי"ס לרפואה משלימה, מטפלת קלינית ומנחת קבוצות בנושאי בריאות והתפתחות אישית....

סלט שעועית ירוקה ופסטו

מתכון ים תיכוני קליל ופשוט להכנה - שעועית ירוקה, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, שמן זית, בזיליקום, צנוברים, פסטו. כמה פשוט-כמה טעים! מעולה להגשה ליד פשטידות, סלט ירוק, דגים, קיש. ללוות ביין לבן או אדום קליל....

פרפרים לקישוט עוגות

חומרים:נייר שעווהאטבים2 שקיות זילוף או 2 שקיות סנדוויץ' קטנהצנטר מספר 1 ו-3 (אם בוחרים להשתמש בשקית זילוף)כמה תמונות של פרפרים (תלוי במספר הפרפרים שאתם רוצים להכין) בגודל ובצורה הרצויים (אפשר להדפיס...

מאכל לחורף

             מאכל לחורף אין טוב יותר מיום חורף קר להכין מאכל קדירה.אותו אוכל המתבשל לו במשך שעות על אש קטנה.ריחו הנעים מופץ בכל רחבי הבית ומיצי הקיבה פועלים ללא לאות.המאכל הזה יבושל כל הלילה ויאכל...

כדורי שוקולד

מה ילדים הכי אוהבים בעולם...שוקולד,אין בילוי יותר טוב עם הילד או הילדה מאשר להכין איתם כדורי שוקולד מתאים לכל מסיבת יום הולדת ואירוע עם ילדים וגם אפילו סתם להכין קינוחים לשולחן שבת,בקיץ אני הכי אוהב...

כללים לאירוע קייטרינג מוצלח

1: כללים לאירוע קייטרינג מוצלחתכנון האירוע תכנון + השקעה = הצלחה הכי חשוב בכדי להצליח בכל דבר וגם באירועי קייטרינג הוא שלב התכנון.ראשית מתחילים עם מספר משתתפים במידה והאירוע הוא רב משתתפים. או מיעוט...

בישול בריא

במהלך השנים האחרונות הולכת וגדלה המודעות גם במערב, לגבי אורחות חיים בריאים, יותר ויותר אנשים בוחרים בדרכים הטבעיות כדי לחיות באופן טוב יותר. על כן בישול בריא, הפך להיות אף הוא לכוכב במטבחים רבים.בישול...

עישון בשר - יש עשן בלי אש.... (כל מה שרצית לדעת על עישון בשר)

מי שטעם בשר מעושן יודע שזה משהו אחר. הטעמים, הניחוחות והארומות של בשר מעושן, שיצא מתנור העישון הביתי, הן לא של בשר "על האש" או כל צורת צלייה אחרת. אפילו נתח פשוט של שוק עוף, הופך למעדן משובח לאחר שעבר...

סטייק סלמון צלוי במחבט בתיבול קייג'ן

דוד גולסטייק סלמון צלוי במחבט בתיבול קייג'ן.מצרכים:- 4 פרוסות סלמון טרי עם העצם.- 4 כפות תערובת תבלינים להשחמה ( קייג'ן , פילדלפיה וכדומה).- 4 כפות חמאה.אופן הכנה:1) מחממים במחבט את החמאה ( 1 כף לכל מנה) ומוסיפים...

מתכון ללביבות לחנוכה: גם בריא, גם מזין וגם מתאים לאירוח בחג

לא כל מתכון לחנוכה, חג השמן, צריך להיות לא בריא ולא מזין...רגע לפני שנכנס חג החנוכה צירפנו מספר טיפים קולינריים שיכולים להפוך את חג השמן, למשהו קצת יותרבריא ומזין ואפילו טעים.לביבה חמה ומתוקה מתפוחי...