אוכל ומתכונים

פסטה עם אווז מעושן וצנובריםחצי שעה פלוס מינוס  בשרי קל להכנה250 גרם פסטה 1/2 כוס שמן זית 6 שיני שום כתושות 2 כפיות אורגנו יבש 1/4 כוס צנוברים 300 גרם אווז מעושן פרוס, חתוך לרצועות גבינת פרמזן מגורדת אופן...

בתקופת משבר כלכלי אנחנו מתחילים לחשוב שנית על כל ההוצאות שלנו, ממותרות ועד הוצאות יומיומיות הכרחיות, כאלה שבהם "לא חוסכים", כמו אוכל. אז זהו, שחוסכים ובגדול. כשצריך משווים מחירים בין רשתות המזון,...

חברים היי, כמו שכתבתי בתחילה אני רוצה לשתף אותכם בכמה חוויות שהיו לי מאוכל איטלקי.תגידו - יצא לכם פעם שהלכתם למסעדה איטלקית והאוכל פשוט לא יצא כמו שציפיתם? האוכל עשה לכם כל כך רע עד כדי כך שחשבתם...

מכללת השףבס ברוטב צלפים וחמאת לימון - מאת השף מונסיס גנאדיחומרים ל-2 מנות2  דגים בינוניים (משקלו כ-400-300 גרם)40 גרם צלפים80 גרם חמאה50 CC יין לבןמעט עלי תימין טריים100 מ"ל ציר דגיםלימוןאופן הכנת המנה :עושים...

זהו קינוח שכולו פינוק (ואפילו שחיתות) ורכות אחת גדולה. יש הרבה סוגים של קינוחי קרם אפויים – שהידוע בהם הוא 'קרם ברולה' המפורסם.  זוהי גירסה מושקעת לאוהבי הקפה. חשוב לתת לקרם להתקרר היטב לפני ההגשה...

רימונים –בריאות, בחירת רימון, קילוף, אכילה ושתיית מיץ רימונים?בחודשים האחרונים נראה שקרה משהו לרימון.בכל סופר או שוק מוצאים דוכן עם רימונים ענקים.במקום רימון של 10 ס"מ קוטר אנו רואים פתאום רימונים...

 החלטתם להתחתן, נהדר. בחרתם אולם, בחרתם צלם, הרכבתם רשימת אורחים ואפילו דאגתם להתאים את צבע המפיות לצבעי אולם האירועים. נדמה לכם שדאגתם להכל, לכל הפרטים הקטנים. אבל לא שכחתם משהו? בין כל המאכלים שחשבתם...

כולנו יודעים עד כמה חשוב לאכול פירות וירקות. ככאלה שהינם בעלי ערכים תזונתיים חשובים במיוחד, חשוב שנשלב את הפירות והירקות בתפריט היומי שלנו. וכשמדובר בילדים שלנו, חשוב אף עוד יותר. ישנם ילדים רבים...

הראשונים להוביל את תחום הקייטרינג החלבי לחתונות היו כמובן הצמחוניים, שהמחשבה על סעודת בשרים לציון היום החשוב בחייהם הייתה צורמת עבורם. מתחתנים אלו חפשו אלטרנטיבה שתתן לאורחים את התמורה המלאה עבור...

אפשר להגיד המון דברים על אוכל, אפשר להגיד כמה שהוא טעים וכמה שאנחנו אוהבים אותו מאוד וכמובן לא יכולים בלי אוכל ולא יכולים כמעט להעביר שעה או אפילו חצי שעה בלי לנשנש משהו טעים או משביע, ואין ספק שמדובר...

תכנים פופולאריים

אלטרנטיבות בריאות יותר לפנקייקים האהובים עלינו

פנקייקים הם מאכל אהוב במיוחד ובפרט כארוחת בוקר, אך במתכונים המסורתיים אתם יכולים למצוא לא פעם רכיבים פחות מזינים...

כשעונת החגים מתקרבת, זה הזמן בו בני משפחה מתכנסים יחד ומתכננים ארוחות חג טעימות ומיוחדות. במקום להתעסק ללא הפסקה בתפריט האוכל שיוגש לשולחן בסעודת החג, צריך לתת את הבמה גם למשקאות האלכוהוליים הטעימים...

כיצד גלידה משקפת ומשפיעה על תרבות וחברה

במהלך ההיסטוריה, הגלידה הפכה לאחד מהמאכלים הפופולריים ביותר בעולם, אך השפעתה הולכת רחוק מעבר לטעמה המתוק והקריר....

כך תכינו בבית פיצה ממש כמו באיטליה

בתקופה הזו לא חייבים לטוס עד איטליה בשביל לאכול פיצה. כיום, תוכלו לשחזר את ההצלחה המסחררת האיטלקית בנוחיות ביתכם....

אורחים מפתיעים אותכם? אל דאגה, תוך 10 דקות יש לכם ארוחה מוכנה!

לא פעם קורה שאנו מוצאים את עצמנו במצב שבו צריך לתקתק ארוחה מעכשיו לעכשיו. פתאום  חברים התקשרו בהפתעה והם באים...