אוכל ומתכונים

אוכל אורגני - לעשירים בלבד?

מזון אורגני כבר לא להיט או טרנד, עבור רבים הוא דרך חיים בלתי ניתנת לפשרה. כשמתרגלים למזון אורגני, כנראה מתחדדות בלוטות הטעם. יתרה מזאת, מי שמסתובב בחנויות אורגניות כדי לקנות ירקות ופירות, למשל, נחשף...

עוד יום בעבודה..

אתם יושבים לכם במשרד מול מסך הסוליטייר כשעל פניכם ארשת של רצינות וחשיבות עצמית. "כן כן, זהו עוד יום רגיל ומשעמם בעבודה", אתם חושבים לעצמכם. על פני עמיתיכם לעבודה ניכרת הבעה זהה למדי. מדי פעם מגניב...

סלט קינואה חם

סלט קינואה חםכשר, בריא, זול, קל להכנה, ניתן לחימום, פרווה, מהיר להכנהמאת דוד גול, שואו שףמצרכים לארבע מנות:1 כוס קינואה1 בצל קצוץ3 גזרים חתוכים לקוביות4 כפות זיתים שחורים מגולענים וקצוצים2 עגבניות קצוצות...

בניית קולה קפה-דברים בסיסיים

ישנן מספר דרכים לקלות קפה. הדרך העתיקה הייתה להשתמש במחבת כבדה מעל מקור חום ולערבב תמידים את הקפה עד לשלב הרצוי לעצירה. אני לא ממליץ על דרך זו כיוון שהפולים לרוב לא ייצאו אחידים אלא אם אתם עובדים...

מסעדות סושי מוצלחות בישראל

ההצלחה הגדולה של מסעדות סושינראה כי מסעדות סושי נהנות מהצלחה עצומה במדינות המערב, ובפרט במדינה כמו ישראל. מדובר בתופעה יוצאת דופן למדי, שכן החך הישראלי לא רגיל תמיד אל טעמים חדשים. אולם מסעדות סושי...

יוגורט דנונה – סיפור לידתו ועלייתו ארצה

יוגורט הוא אחד מהמאכלים המוכרים והאהובים ביותר בישראל. כמעט כל משפחה ממלאה את עגלת הקניות בסוגים שונים של יוגורט כמו היוגורט דנונה, לשמחת כל בני המשפחה. היוגורט הוא מוצר מוכר וידוע בתורכיה, יוון...

עוגת שוקולד עם שזיפים מיובשים והל

חומרים לעוגה:3/4 כוס שזיפים מיובשים (בערך כ-20 שזיפים),קצוצים1 כוס מים רותחים2 שקיות תה "ארל גריי" או 2 כפיות של עלי תה "ארל גריי"1 כוס קמח תופח1/2 1 כפות קקאו1/2 כפית הל טחוןקמצוץ מלח1/2 כפית סודה לשתייה1/2 כוס...

מתכונים לערב ראש השנה

עוגת דבש מצרכים לשתי תבניות של אינגלייש קייק של 30 ס"מ:4 ביצים1 כוס סוכר1 כוס דבש2/3 כוס שמן1 כוס בירה שחורה2 תפוחים בינוניים, קלופים, מגורדים גס3 כוסות קמח תופח1 שקית אבקת אפיהקורט מלח1 כפית קינמון טחון½...

כך תכינו בעצמכם עוגת גבינה פירורים

עוגת גבינה פירורים בסיסיתחשוב לדעת, כי החלק היחיד של עוגת גבינה פירורים הדורש אפייה הוא הבסיס והפירורים עצמם. את המלית אין לאפות כי אם לקרר. בסיס לעוגה:1.5 כוסות קמח + 1.5 כפיות אבקת אפיה (או 1.5 כוסות...

אוכל חלבי זה אירוח טעים!

אתם מתכננים אירוע קטן רק לכם ולכמה קרובי משפחה וחברים טובים? אין כל בעיה, הרי אתם לא עורכים אירוע באולם אירועים וזקוקים להמון סידורים מלבד האוכל, אבל מה קורה כאשר אתם לא ממש יצירתיים בהכנה של מגשי...