אוכל ומתכונים
בס"דמרקים וחשיבתםמאת : פרומה ו www.haimishefood.comנושא המרקים, נראה על פניו כאילו איזה שהוא מנה טפלה למנות העיקריות שבארוחה, כי הרי מה יש בו במרק ?, קצת ירקות, או קצת עצמות עוף וכו' עם הרבה מים, ותבלינים.אבל...
- 26/03/2018 1 דק'
השם "קוקטייל"ישנם סיפורים רבים העומדים מאחורי השם "קוקטייל", סיפור אחד מספר על גנרל אמריקאי ומלך מכסיקו, שניפגשו כדי להפסיק את הלחימה בין צבא ארה"ב ומכסיקו. הגנרל הוזמן לאוהל המלך ביום חם ולח, על מנת...
- 23/03/2018 2 דק'
תמורות-המרכז ללימודי רפואה סינית שיאצו/טווינה מאז 1988פסטה בסגנון ים תיכוניהסינים היו אילו שהמציאו את הפסטה, אולם האיטלקים הביאו אותה לפסגות השמימיות. כיוון שבכולנו קצת דם איטלקי (בימי בית שני נקבע...
- 21/03/2018 1 דק'
הבשר מאז ומתמיד תפש מקום של כבוד בתזונתם של בני האדם. מנה עיקרית נתפשת בד"כ כמנה בשרית וכנקודת השיא בתפריט הארוחה. במילון החדש של אברהם אבן-שושן הבשר הינו: "החומר הרך בגוף החי המכסה את עצמות השלד". ברם,...
- 18/03/2018 2 דק'
נתחיל בתשובה לשאלות בנושא האפייה שאני נשאלת מפעם לפעם: האם חייבים משפר אפייה? ממה הוא עשוי? מה תפקידו במאפה השמרים? על משפר האפייה ותרומתו למאפים: ייתכן שיש משפרי אפייה שאיני מכירה ומבוססים על...
- 18/03/2018 6 דק'
דוד גולשיטות עיבוי וחבור לרטבים ומרקיםלהלן השיטות השונות לשם הסמכת רטבים, מרקים ומאכלים אחרים, אנו נשיג זאת ע"י הוספת חמרים או תערובות של חומרים הגורמים לעבויים.1) בליל קמחמערבבים קמח עם מים קרים....
- 17/03/2018 1 דק'
אם מישהו חושב שלא ניתן לעשות גבינות בבית או שקשה מדי טעות בידיו.אנחנו נוכיח לכם בקורסים שלנו שאתם יכולים לעשות מגוון רחב של גבינות לבד בתהליכי ייצור ביתיים פשוטים החל מגבינות רכות ועד גבינות...
- 17/03/2018 2 דק'
איך אני אוהבת את המנות שיוצאות לי בקיץ...בלי להתכונן מגיע איזה ערב שבו אין ממש משהו מסודר לאכול וצריך...אז מה עושים?במקרה היום בישלתי סלק, בלי לדעת מה אעשה אתו ובערב פשוט אספתי מהמקרר והמדפים את שאר...
- 17/03/2018 46 שנ'
איטליה היא ארץ ענקית אשר מחולקת להמון מחוזות שונים אשר לכל מחוז יש טעמים ומאכלים המבדילים אותם אחד מן השני. עד לפני כמה שנים היה אפשר לעשות את ההבדלה בקלות- אוכל כבד בשומן, שמן זית, עגבניות ושמנת....
- 15/03/2018 1 דק'
הכנת מרק עוף זהו מתכון שניסיתי בעצמי, בדומה למתכונים אחרים עם שינוי (רוב המתכונים זהים כמעט עם שינויים קלים). שהם בעצם שינוי, לפי הטעם שאותו אתם אוהבים....... אחד מהמתכונים המוצלחים ביותר והאהובים,...
- 07/03/2018 1 דק'
תכנים פופולאריים
פנקייקים הם מאכל אהוב במיוחד ובפרט כארוחת בוקר, אך במתכונים המסורתיים אתם יכולים למצוא לא פעם רכיבים פחות מזינים...
- 10/06/2024 2 דק'
כשעונת החגים מתקרבת, זה הזמן בו בני משפחה מתכנסים יחד ומתכננים ארוחות חג טעימות ומיוחדות. במקום להתעסק ללא הפסקה בתפריט האוכל שיוגש לשולחן בסעודת החג, צריך לתת את הבמה גם למשקאות האלכוהוליים הטעימים...
- 22/04/2024 2 דק'
במהלך ההיסטוריה, הגלידה הפכה לאחד מהמאכלים הפופולריים ביותר בעולם, אך השפעתה הולכת רחוק מעבר לטעמה המתוק והקריר....
- 19/02/2024 2 דק'
בתקופה הזו לא חייבים לטוס עד איטליה בשביל לאכול פיצה. כיום, תוכלו לשחזר את ההצלחה המסחררת האיטלקית בנוחיות ביתכם....
- 18/12/2023 2 דק'
לא פעם קורה שאנו מוצאים את עצמנו במצב שבו צריך לתקתק ארוחה מעכשיו לעכשיו. פתאום חברים התקשרו בהפתעה והם באים...
- 24/10/2023 2 דק'