אוכל ומתכונים

תפריט טבעוני לארוחה שלמה

 תפריט טבעוני לארוחה שלמה.  הנכד בא להתארח שוב לשבת. בנוסף למנות שמכינים לאורחים הקרניבוריים – אוכלי הבשר- יש לדאוג גם לנכד המצפוני שלנו. אז מה נכין לו הפעם, כדי לא לשעמם אותו? מנת פתיחה:פרוסות חצילים...

קרמבו מוקה תוצרת בית

כמות: 35-30 יחידות קרמבוחומריםלבסיס :200 גרם שוקולד מריר או חלב1/2 כוס נוטלה (150 גרם)61/2 כוסות פצפוצי אורז (200 גרם)לקרם שוקולד לבן וקפה :2 מיכלים שמנת מתוקה (500 מ"ל)1 כף גדושה אבקת נס קפה250 גרם שוקולד לבןלציפוי...

המדריך להקמת בר קומפקטי

להלן הפרטים הבסיסים אשר ארכוש בכדי לבנות לי בר-משקאות משקאות המכונים " לבנים" : א. לודקה ,סמירנוף , אבסולוט , פינדלנדיה.ב. לג"ין , גורדן או ביפיטר ג. לרום ,קפטן מורגן לבן או בקרדי ד. טקילה : קווארבו גולד ה....

מרק סלק כפרי ( בורשט ) - בשרי

מצרכים:• 3 סלקים קלופים• 2 בצלים קצוצים• 3 גזרים קצוצים• 2 כפות שמן זית• שמיר • 2.5 ליטר מים או נוזל בקר/ ירקות• 1/2 כרוב לבן קצוץ• 4 שיני שום קצוצים• 1 שורש סלרי קלוף וקצוץ• 1 שורש פטרוזיליה שטוף וקצוץ•...

רצועות פילה בקר ומתכון למרק ארטישוק ירושלמי

מכללת השףמתכון למרק ירושלמי עם נגיעות פסטו – מאת שף מנוסיס גנאדי חומרים ל-6 מנות1 בצל קצוץ2 כפות שמן זית2 שיני שום קלופות400 גרם ארטישוק ירושלמי300 מיל' ציר ירקותמלח ופלפל לבן100 מיל' שמנת מתוקה1 כפית...

גלגל הניחוחות הידועים של יין

בכדי לבחון יין. אנו משתמשים בחוש הריח .ויש ניחוחות ידועים ליין. במאמר זה נסקור את גלגל הריחות הידועים . ובנוסף נזכיר את המושגים הקשורים לריח היין.     גלגל ריחות היין מחולק למחלקות .  ריח פירות-...

בר אקטיבי

השוואת מחירים | בר אקטיבימי שהתחתן לפני עשר שנים ויותר לא הכיר את המונח בר אקטיבי , לפני עשר שנים במקרה הטוב הדוד של החתן/כלה היה מביא איתו איזה ערק איילות ומחלק למשפחה הקרובה.והיום מהפך!!! מי לא מביא...

טארט שוקולד ופטל

טארט הוא בצק אפוי שממלאים בקרמים ותוספות שונות. הטארט הזה אידיאלי לאוהבי השוקולד. הוא משלב טעמים חמצמצים של פטל וקרם קסיס עם המתיקות העזה של השוקולד. קל להכנה וטעים ביותר.כלים:2 תבניות לטארט בקוטר...

קפאין, יתרונות וחסרונות

הקפה, וזה רשמי, השתלט על חיינו. הוא הפך למובן מאליו בכל פגישת עסקים, הוא רמז לסיום מוצלח של פגישה רומנטית, אין סוף למגוון הסוגים הרחב בסופרמרקטים ובבתי הקפה, ורבים טוענים שהם לא מסוגלים לפתוח את היום...

נזיד תפו"א בהל וכמון נוסח הודי

נזיד תפו"א בהל וכמון נוסח הודימצרכים:3 תפו"א200 גר' פטריות שמפיניון200 גר' פטריות פורטובלו3 גזרים 5 שיני שום1 שורש זנגביל קלוף5 כפות שמן קנולה1/2 כפית כורכום1 כפית זרעי כמון2 תרמילי הל שלמים1 כפית כמון טחון1...