מתכוני חגים

מתכון לביבות לחנוכה

תמיד לכבוד חנוכה מתחיל לצוץ החשק הזה לכל מיני מטוגנים: לביבות, לביבות בטטה, לביבות ירקות או תפוחי אדמה, סופגניות, ספינג', טבעות מתוקות מטוגנות וכל הטעימים הללו. וכל שנה בחנוכה מבקשת הגננת הורה מתנדב...

קייטרינג כפתרון לארוחת החג

אם משימת האירוח לחג הוטלה עליכם השנה, או אם העזתם להתנדב ולקחת אותה על עצמכם למרות  שאתם לא ערוכים לבישולים – אל תשברו את הראש.לא כולנו בשלניו/בשלנים, לא כולנו פנויים לכך ולא כולנו נהנים מפרוייקט...

מתכונים לשבועות , מבחר פשטידות ומאכלי חג חלביים

פשטידת פטריות, בצל ירוק  וקוטג' החומרים :1 ק''ג קמח תופח 1 כפית מלח1 גביע קוטג'  5%1/2 כוס חלב1/4 כוס שמן 2 ביצים3 בצלים גדולים1 קופסא של פטריות שמפיניון חתוכות  אופן ההכנה: קוצצים את הבצל ירוק  לקוביות...

העוגה היהודית של גרטרוד

בדרך כלל היא הייתה פראו הירש. לפעמים, אבל רק כשהיא בחרה בכך, הייתה אשתו של הר הירש. הרבה פעמים הייתה הסבתא-הגדולה של אלזה, אדולף, ברנרד וסילבי הג'ינג'ית. ופעם אחת בשנה היא הייתה יהודייה.כולם – ה'צאנה...

מתכון פשוט לסופגניות בריאות

מירה כהן שטרקמןמתכון פשוט לסופגניות בריאותמאת: מירה כהן שטרקמן (N.D.) (R.Na)נטורופתית. מתמחה בטיפול בצמחי מרפא, תזונה טבעית, פרחי באך ואיזון גוף נפש.מרצה בבי"ס לרפואה משלימה, מטפלת קלינית ומנחת קבוצות...

מאכלי ליל הסדר וארוחות הפסח – בנגיעה אישית

"שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא", שרים הילדים בגנים ובבתי הספר – וגם המבוגרים מתמלאים דיצה לנוכח חג האביב, המצות והחירות.על פי סקרים שונים נחגג ליל הסדר על ידי 90% מהאוכלוסייה היהודית בארץ ורובנו...

מתכון לביבות תפוחי אדמה לחנוכה

מתכון לביבות תפוחי אדמה במרקם חלק ואחיד, שמשיגים על ידי בישול תפוחי האדמה ומעיכה כמו בפירה. מתכון לביבות חנוכה שמתאים גם לילדים, טעים מאוד גם לארוחת ערב למי שלא פוחד משמן וטיגונים שונים. ולמי שכן:...

עוגת הגבינה האולטימטיבית לשבועות

העוגה המוסברת כאן – היא עוגה האהובה במיוחד על ילדים.  הכנתי אותה עם ילדי, וכעת אני מכינה אותה עם נכדותי...והכיף בה – תוך דקות ספורות יש עוגה טעימה  שכולם אוהבים!החומרים הנדרשים:100 גרם פתי-בר + כחצי...

פירות יבשים - הגשה מרשימה ולא משמינה

פירות יבשים פחות משמינים.החומרים: שזיפים, משמשים, תמרים, תאנים, אפרסקים – כולם יבשים ומגולענים.שקדים , אגוזי מלך, אגוזי פקאן, חמוציות, צימוקים.גבינה לבנה 5%.פודינג וניל, פודינג שוקולד, פודינג תות שדה.עטרות...

מתכון לביבות בטטה ותפוח אדמה

 בטטה מוסיפה טעם מתקתק אם כי לא מתוק מדי בתוך לביבות תפוחי אדמה רגילות, יחד עם זאת לביבות בטטה לבד עלולות לצאת מתוקות מדי ולא כולם אוהבים את הטעם. שילוב של תפוח אדמה עם בטטה מאזן את מתיקות הבטטות...