מתכוני סלטים וירקות

תבשיל סלק בסגנון הודימצרכים3 יח' סלק לא מבושלים קלופים וחתוכים לקוביות4 כפות שמן קנולה2 שיני שום קצוצים2 בצלים קצוצים דק1 כפית קמח2 כפיות זרעי כמון שלמות1 יח' פילפל אדום חריף מיובש ( מפורר)2 עגבניות...

החומרים:2 חצילים בינוניים קלויים1 כוס טחינה גולמיתצרור פטרוזיליה2 שני שום קלופות1/3 כוס מיץ לימוןמלחאופן ההכנה:חוצים את החצילים הקלויים , מבלי להרחיק את הגבעולומניחים על 4 צלחות אישיות.במעבד מזון,...

התרד (תרד עלים, לא מנגולד) ידוע בערכיו התזונתיים (ולו רק בזכות פופאי...). מכינים ממנו פשטידות, קישים, סלטים מבושלים, חולטים אותו, ממלאים בו בורקס ועוד. כאן מוגש לכם מתכון מהתרד החי - פריך, חמצמץ מעט ומרענן...

החומרים:1 כרוב רגיל פרוס לרצועות דקות 1/4 כוס שמן זית,  1/4 כוס שמן רגיל,1/4 כוס סוכר,  1/4 כוס רוטב סויה,100 ג"ר צנוברים100 ג"ר שומשוםמלח לפי הטעםאופן הכנה: טגגו במעט שמן את הצנוברים והשומשום עדהשחמה קלה.בקערה...

הכנת סלט גזר מבושל - פשוט וקל להכנה לאנשים שאוהבים, לא לשכוח שיש במתכון מרכיב מאד חשוב, והוא נותן את הטעם החשוב שבסלט, וזה כמובן שההכנה תהיה מכל הלב............לוקחים מספר גזרים - לפי הכמות הנדרשת לכמות...

מלפפונים כבושים המצרכים: קילו מלפפונים 10-12 שיני שום (לא גדולות) 10 גבעולי שמיר 1/4 כוס חומץ 1 כף מלח 1 כפית גרגירי פלפל שחור גרוסמים לכיסוי אופן ההכנה:לשטוף את המלפפונים. לשים אותם בצנצנת עם יתר...

הסלט שאי אפשר בלעדיו בארוחה גם בקיץ וגם בחורף. מלווה מצויין למנות בשריות, דגים. מנת חובה לצמחונים. טעים ומזין ביותר וקל להכנה. נאמר שהסלק עוזר לנקות את הכליות. הסלט המבושל מוכר גם אצל יוצאי צפון...

אם אתם אוהבים חצילים, מחפשים דרכים לגוון את הארוחות שלכם, רוב הזמן לא פנויים לבשל והבריאות חשובה לכם, סלט חצילים של אחלה על צורותיו השונות מיועד בדיוק עבורכם, המשיכו לקרוא את המאמר אם אתם רוצים...

מצרכים:4 יח' סלק מגורר8 יח' גבעולי סלרי קצוצים ( לא כולל העלים)200 גר' שקדים קצוצים1 כף נענע1/2 כף מיץ לימוןכפית טחינהכף גדושה של עלי בייביאופן ההכנה:מעבירים כל המרכיבים לקערה מערביבים ומגישים

הטחינה מחזירה את הקליפה לשומשוםזוכרים את הטחינה הנוזלת מעל קציצת הפלאפל? יופי, עכשיו תשכחו. הטחינה היא לא מה שהייתה פעם, סמל למאכל עממי. היום הטחינה היא סממן של בריאות. סלט טחינה של אחלה לוקחים אותה...