אוכל ומתכונים

הכנת כבד קצוץ-המתכון כבד קצוץ הינו אחד המאכלים האהובים מאוד, מתברר שלא רק יוצאי העדה האשכנזית, גם בקרב עדות המזרח... זהו מתכון שניסיתי בעצמי, בדומה למתכונים אחרים עם שינוי (רוב המתכונים זהים כמעט...

עוגת דבש מצרכים לשתי תבניות של אינגלייש קייק של 30 ס"מ:4 ביצים1 כוס סוכר1 כוס דבש2/3 כוס שמן1 כוס בירה שחורה2 תפוחים בינוניים, קלופים, מגורדים גס3 כוסות קמח תופח1 שקית אבקת אפיהקורט מלח1 כפית קינמון טחון½...

כמה פעמים הגעתם הביתה גוועים מרעב,פתחתם את המקרר ואמרתם לעצמכם אין שום דבר לאכול??אז זהו..שברוב המקרים יש לנו בבית הרבה יותר ממה שאנחנו חושבים,אני אלמד אותכם ,ליצור מנות ממה שיש לנו במקפיא,במקרר,בארונות...

קובי עזראמבקר מסעדות: מסעדת "דג על הירדן" (כשר) - קובי עזראמיקום :טבריה, כנרת ,נהר הירדן    •-        מקום פסטורלי ומרשים, תחילה נדמה כי נכנסו בטעות לאולם אירועים, אך מסתבר שזו מסעדה יפה ונעימה, המשרה...

מה מקור השם 'קפה'?השם קפה מקורו במילה הערבית  קהווה, שהיא בעצמה קיצור של השם קהוות אל-בּוּן (יין הפול). מקור הקפה מאתיופיה, ומומחים סבורים כי הקפה מגיע במקור ממלכת קאפא שבאתיופיה, שם כנראה היה קור...

קייטרינג לשבועות מציע מבחר מאכלים ולא רק עוגות גבינה.זה נכון שהקינוחים הם הכותרת של ארוחה חלבית ושל קייטרינג לשבועות, אך חברות קייטרינג השונות יציעו מגוון רב של מאכלים חלביים שאתם רגילים להכין...

המרנג או בשמו הידוע "נשיקות" הוא מסה מתוקה מאוד המורכבת מחלבוני ביצים וסוכר. למעשה אנו יוצרים בועות אויר המצופות בסוכר. המרנג לאחר הכנתו והזלפתו נאפה בחום נמוך מאוד למספר שעות רב עד ליבוש מוחלט.כדי...

לכל אחד יש את המרק שהוא אוהב במיוחד, זה יכול להיות מתכון שעבר במשפחה במשך דורות, או פשוט מתכון של מרק שקיבלתם מחבר, מגוון המרקים שיש הוא עצום, ישנם לא מעט אתרים אשר מוקדשים רק למרקים, מי שמעוניין להכין...

יין מבעבע הוא יין עם דו תחמוצת הפחמן טבעית.הצרפתים שהיו הראשונים לייצר יין מבעבע, טוענים כי הבועות מחזקות את הבוקה ומעדנות את טעם היין.לא פעם נקרא יין מבעבע בשם הגנרי שמפניה אולם על פי החוק הבינלאומי...

אין כמו מסיבות כיתה. ארועים מסוג זה מצליחים לעורר ברובנו המבוגרים בעיקר תחושות מועקה, רצון להיעלם או לחלופין להתרפק על זכר אהבתכם הראשונה, לרוב למלך או מלכת הכיתה (אם אכן הייתם מלכי הכיתה אז יופי...