אוכל ומתכונים

קייטרינג חלבי או קייטרינג בשרי?

כששואלים "ממה הכי נהנית באירוע?", התשובה הנפוצה ביותר הינה "מהאוכל". מובן שהאוכל הוא נושא חשוב בכל אירוע, אך איזה חלק מהאוכל? זאת השאלה. האם מהמנות הראשונות המוגשות בתחילת האירוע, בקבלת הפנים? מהמנות...

פשטידת ירק דלת פחמימות

גרשון בן עמיפשטידת ירק דלת פחמימות אריזה אחת של תרד, או עלי פזית חופן פטרוזיליה, 4 ביצים חצי כפית כמון 4 בצלים ירוקים מעט פלפל שחור כף גדושה של טחינה גולמית מלאה 2 כפות שמן זית אופן ההכנה הערה כללית:...

הכנת פנקייק - הכנה קלה ומהירה

הכנת פנקייק - הכנה קלה ומהירהזהו מתכון שניסיתי בעצמי, בדומה למתכונים אחרים עם שינוי (רוב המתכונים זהים כמעט עם שינויים קלים). שהם בעצם שינוי, לפי הטעם שאותו אתם אוהבים......כפי שאמרתי ההכנה צריכה להיות,...

הכנת מרק ירקות

מתכון להכנת מרק ירקותמרק ירקות טעים וקלאסי וקל להכנה, שאפשר להתענג עליו כל פעם מחדש - כל כך מתאים לחורף כשקר. מתכון נפלא.....זהו מתכון שניסיתי בעצמי, בדומה למתכונים אחרים עם שינוי (רוב המתכונים זהים...

מה זה לעזאזל פשתן

בזמן האחרון כולם מדברים על פשתן (או שזה רק מסביבי?!), והסיבה לכך היא שכולם מדברים על אומגה 3 ופשתן הוא המקור הצמחוני הטוב ביותר לאומגה 3.   על קצה המזלג ניתן לומר שחומצות שומן מסוג אומגה 3 חסרות לרובנו....

שף פרטי - בריאות במזון הקולינרי

שף פרטי - מתכונים משובחיםלא תמיד תהיה לשף הזדמנות להכין מתכון משובח באירוע חגיגי או לפני קהל רב במיוחד כאשר מדובר בשף שרק מתחיל את דרכו בתחום הבישול. מסיבה זו מומלץ כל כך לתרגל את פרקטיקת הבישול...

קייטרינג בחיק הטבע

כולנו מכירים חברות קייטרינג בעולמות האירועים ובגני האירועים. אך אתגר גדול בהרבה הוא להביא קייטרינג למקום שאינו מסודר. דווקא קייטרינג בחיק הטבע יוצר חוויה שונה ומהנה. הסעדה הכוללת מנות מיוחדות...

סושי והפרוטוקולים של זקני יפן

סושי הוא חלק ממזימה יפנית להשתלט על העולם. כך עולה ממסמך סודי שהתגלגל לדינו ושתורגם מיפנית. להלן תרגום של המסמך הסודי שהגיע לידי חוקרים במערב ושלאחרונה הותר הפרסום שלו. המסמך נראה כמו סקירת מצב...

מרק ירקות - מושלם וקל להכנה..

מתכון להכנת מרק ירקותמרק ירקות טעים וקלאסי שאפשר להתענג עליו כל פעם מחדש - כל כך מתאים לחורף כשקר.זהו מתכון שניסיתי בעצמי, בדומה למתכונים אחרים עם שינוי (רוב המתכונים זהים כמעט עם שינויים קלים). אחד...

חלוקת מזון

חלוקת מזון לנזקקיםלא הרחק מאיתנו קיימת ישראל האחרת. ממש לידנו הם קיימים .אותם ישראלים החיים במציאות אחרת.מציאות של קבלה.מציאות של בקשת עזרה.מציאות של רעב קל. מציאות שבה אינם יכולים לחוג את החגים...