אוכל ומתכונים

בטרם תקראו את המתכונים חשוב לנו לציין שעל מנת להכינם בצורה הטובה ביותר מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים. כמו כן, את כל הגבינות המוזכרות במתכונים הנ"ל ועוד גבינות רבות...

בעקרון, ישנם שלושה משפחות של משקאות, משקאות "אפריטיף" מעוררי התאבון, אתם ניתן לפתוח כל ארוחה. משקאות מלווים, אותם צורכים תוך כדי ארוחה ומשקאות "דסזטיף" משקאות המסיעים לעכל את הארוחה. הערק משתייך בעקרון...

מצרכים• 1 בצל קצוץ דק • 1 שן שום כתושה• 1 כוס יין לבן• 2 ק"ג עגבניות מקולפות ללא גרעינים ( ניתן להישתמש בעגבניות מרוסקות משומרות)• 1 כוס מים או נוזל ( ציר) ירקות• 2 כפיות סוכר• 1 שן שום כתושה• 1 עלה...

ריבת אתרוגיםסוד הטעם של הריבה הוא קודם כל בהוצאת המרירות של האתרוג. לשם כך צריך סבלנות. כדי להוציא את המרירות, יש לחתוך חצי ק"ג אתרוגים בקליפתם, לפלחים בעובי של חצי ס"מ ולהשרות בקערה מלאה במים קרים....

בחג הפסח מכינים תבשילים ומאכלים חגיגים, רובם על טהרת תפו"א ואורז,אני מאוד אוהבת את המאכלים השונים של חג הפסח קצת בעיה שרובם משמינים.לארוחת בוקר אני מכינה מצה מטוגנת עם ביצה בתוספת גבינה צהובה וכולם...

היום בישראל יש למעלה מ 300 חומוסיות. חשבתם פעם למה חומוס הפך להיות כל כך פופולארי בארץ? למה דווקא בארץ? למה דווקא חומוס? מהם המאפיינים היחודיים שגרמו לו להיות כל כך פופולארי?לפני שאני אתחיל לקשקש, אני...

קרפצ'ו דג בורי טרי בלימון , שמן זית ורוקטמצרכים:- 3 דגי בורי טריים ביותר מפולטים, ללא העור והעצם, פורסים לפרוסות דקיקות.- 3 כפות שמן זית- 2 כפות לימון- רוקט קצוץ- מלח ופלפלאופן הכנה:1) מסדרים פרוסות הדגים...

הכנת חצילים קלויים - המתכוןזהו מתכון שניסיתי בעצמי, בדומה למתכונים אחרים עם שינוי (רוב המתכונים זהים כמעט עם שינויים קלים) שהם בעצם שינוי, לפי הטעם שאותו אתם אוהבים............כפי שאמרתי ההכנה צריכה...

קטניות או לא להיותמאת: סיון סניור, מורה ליוגה ולפילאטיס ומטפלת הוליסטיתwww.sivansenior.comהקטניות הן המקסימות האלו, שעלולות לעשות לנו גזים ופאדיחות באירועים חברתיים.בגלל זה, הרבה אנשים נרתעים מלהכניס...

מלבי הוא קינוח ג'לי-חלבי המורכב מחלב, קורנפלור ותמצית מי ורדים. זהו קינוח שמקורו בארצות ערב, שהגיע לאירופה דרך סיציליה וספרד. במקור הוכן הקינוח עם חלב שקדים או שקדים מרוסקים וג'לי על בסיס עמילן כלשהו....

תכנים פופולאריים

פילה סלמון על פולנטה תירס

מצרכים לפולנטה: 3 כוסות קמח תירס(קמח פולנטה) 1 גביע קטן שמנת לבישול 1/2 ליטר חלב 100 גרם חמאה 2 כפיות מלח קורט פלפל...

מעשנה יש? ומה עם מתכון אנטרקוט מנצח?

אם יש לכם גריל גז או מעשנה בגינה, הגיע הזמן להתחיל להכין מנות מנצחות, ולמרות שאין כמו ניסוי וטעימה, אנו מבקשים להעניק...

טאנשים מדברים על אוכל שזה עתה יצא מהטאבון והם כבר מתחילים להיות רעבים - מדמיינים כיצד ייתנו את הביס הראשון ויתמוגגו מקריספיות ממכרת, ועל כן אם גם אתם מחבבים מאפים ואוהבים את הקונספט, הגיע הזמן להבין...

האיש מאחורי הסטורי של אווה

בערב יום הזיכרון לשואה ולגבורה, במאי 2019, עלה לאוויר ברשת האינסטגרם הסטורי של אווה - רצף של 70 סרטוני סטורי, כל אחד...