אוכל ומתכונים

סדנת בישול קבוצתית:סדנת בישול לקבוצות הינה דרך מצוינת לחגוג אירועים מכל סוג: מסיבת רווקות, אירועים משפחתיים וכולי. סדנאות בישול הן אופציה נחמדה להתגבש ולהעביר ערב חוויתי.סדנאות בישול קבוצתיות...

במאמר זה נסביר אלו הבדלים קיימים בין חברות קייטרינג שונות, כיצד יש לערוך השוואה ומה חשיבותה להצלחת האירוע. כיום פועלות בארץ מספר רב של חברות קייטרינג המספקות שירותי הסעדה לאירועים שונים ברחבי הארץ....

זוהי וריאציה למתכון שמוכר כמעט בכל תרבות – תבשיל על בסיס עמילני שהופך סמיך וקרמי תוך כדי בחישה והרתחה איטית.  אצל הספרדים אפשר למצוא אותו כאורז בחלב, אצל האיטלקים הוא ריזוטו. המתכון הזה הופך לקינוח...

עוגת גזר אמריקאית:הגזר הוא ירק שורש המאופיין בצבעו הכתום, במרקמו הקשה והפריך וערכו התזונתי הרב.הגזר נאכל לרוב טרי, מבושל במקרים או כחלק מסלט. ניתן להכין ממנו מרקים, סלטים ותבשילים שונים ומגוונים...

הקפה שלי... בכל הזדמנות, ובמיוחד בכל בוקר אנו אוהבים לשתות את הקפה שלנו. יש כאלו שלא יוותרו על קפה שחור חזק ויש כאלה שאוהבים את הקפה הנמס במידה מדויקת של כמות החלב.כך או כך, רובנו מסכימים שעל קפה משובח...

עוגת פירות יבשים ב-5 דקות. לממהרים מאד:החומרים:100 גרם אגוזים שבורים100 גרם צימוקים100 גרם שוקולד שבור לחתיכות6 כפות קמח6 כפות סוכר2 ביצים שלמות.הכנה:מערבבים הכול, שמים בתבנית אינגליש קייק מרופדת בניר...

סופלה שוקולד חם חומרים (ל-8 מנות):20 גרם חמאה מומסת8 כפיות סוכר150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות1/3 כוס שמנת מתוקה2 ביצים מופרדות + 3 חלבונים1/2 כפית מיץ לימון1/4 כוס סוכראבקת סוכר לקישוט ההכנה:מחממים את...

שמן האבוקדו מופק מפרי האבוקדו הידוע בסגולותיו הקולינריות והתזונתיות הרבות.אף שעצי האבוקדו נתגלו לראשונה באזורים ביצתיים בדרום אמריקה, גידול האבוקדו החל באמריקה המרכזית, וקיימות עדויות על כך שכבר...

בטרם תקראו את המתכונים חשוב לנו לציין שעל מנת להכינם בצורה הטובה ביותר מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים. כמו כן, את כל הגבינות המוזכרות במתכונים הנ"ל ועוד גבינות רבות...

בעקרון, ישנם שלושה משפחות של משקאות, משקאות "אפריטיף" מעוררי התאבון, אתם ניתן לפתוח כל ארוחה. משקאות מלווים, אותם צורכים תוך כדי ארוחה ומשקאות "דסזטיף" משקאות המסיעים לעכל את הארוחה. הערק משתייך בעקרון...