אוכל ומתכונים

מתכון להפתיע את האורחים

קייטרינג חלבי נותן הרגשה של אוכל בריא. היום אנשים הרבה יותר מודעים לענייני בריאות, והסטייק השומני ותפוחי אדמה מתוגנים מעורר פחד, לעומת זאת קייטרינג חלבי נתפס כבריא יותר, ומאפשר שלל תוספות של ירקות...

המאפיינים של בישול גורמה

אומניות הבישול  מעודדים כל אחד מאיתנו לייצר משהו חדש וייחודי כל פעם שאנחנו רוצים להכין אוכל. הכנת מזון גורמה היא חלק בלתי מבוטל מאומניות הבישול שכן היא דורשת הכנות מורכבות יחסית והצגת אוכל מרהיבה....

כל מה שלא ידעתם על שוקולד פרה

שוקולד הוא חלק בלתי נפרד מעולמו של האדם המודרני. השוקולד משמש לאפיה, לבישול, להגשת קינוחים ובעיקר לזלילה בשעת רצון. קשה לחשוב על חיינו כיום ללא פיסת שוקולד שתמתיק את ימינו האפרוריים. לשוקולד מייחסים...

חלב טרי על הבוקר - רגע של נוסטלגיה

חלב טרי על הבוקר – טרי על הבוקראנו (בני האדם) היונקים היחידים שממשיכים לצורך חלב ומוצריו גם לאחר גיל הינקות, האדם בנוסף הוא היונק היחיד שצורך חלב מיונקים אחרים. צריכת החלב אצל האדם החלה בתקופה חדשה...

מתכון לאוזני המן

כליםתבנית אפיה ממתכתקערת זכוכית עמוקהסיר בינוניהחומרים:בצק200 גר' מחמאה או 150גר' חמאה ½  כוס מיץ תפוזים4 כוסות קמח מעורב בשקית אבקת אפייה1  כף תמצית וניל2  חלמונים1 ביצה שלמה¾  כוס סוכרמעט קליפת...

מרק תפוחי אדמה מחיתי

דוד גולמצרכים:• 1 ק"ג תפו"א חתוכים לקוביות• 3 גזרים• 2 בצלים, 2 קרישות• 3 גבעולי סלרי• 50 גר' חמאה• 1 ליטר מים / נוזל ירקות• 1 כוס חלב• 1/2 כוס שמנת מתוקה• מלח, פלפל אגוז מוסקט• פטרוזיליה קצוצה להגשהאופן...

איך לבחור ירקות ופירות בסופרמרקט

בהגיענו לחנות השכונתית או לסופרמרקט המקומי אנחנו משתדלים להיות צרכנים טובים ונבונים בכל הקשור לבחירת סחורה איכותית, חסכונית ובריאה עברנו. מדור הפרות והירקות מציע מגוון רחב של מוצרים כאשר כל מוצר...

מנה עיקרית ב-5 דקות-מתכון 3: עוף בשזיפים

מנה עיקרית ב-5 דקות-מתכון 3: עוף בשזיפים.מנה קלה מאד להכנה, לא דורשת חומרים רבים,מסובכים ונדירים, מצליחה בוודאות, זולה , דיאטטית, חגיגית ומרשימה – וגם ילד בן 10 יכול להכין אותה , עם מעט הדרכה.המתכון מתאים...

מתכון דים סאם להכנה ביתית מהירה

מתכון דים סאם להכנה ביתית מהירהמכיוון שישנם יותר מ- 10 סוגים שונים של כופתאות דים סאם, כל אחת מעוצבת ומקופלת באופן ידני וייחודי לה, אנחנו מביאים לכם כאן מתכון דים סאם סכמתי שמציג את החומרים המשותפים...

כיצד מכינים עוגיות מקושטות בקרם סוכר?

ורד עוגות וקינוחים-העוגות של ורדעוגיות מקושטות- מתנה מקסימה ופעילות מקסימה לילדים ולמבוגרים. העוגיות הן עוגיות בצק פריך, שוקולד או וניל, ניתן לשלב גם טעמים אחרים כגון עוגיות ג'ינג'ר, דבש, רק חשוב...