אוכל ומתכונים

עוגת פירות יבשים ב-5 דקות

עוגת פירות יבשים ב-5 דקות. לממהרים מאד:החומרים:100 גרם אגוזים שבורים100 גרם צימוקים100 גרם שוקולד שבור לחתיכות6 כפות קמח6 כפות סוכר2 ביצים שלמות.הכנה:מערבבים הכול, שמים בתבנית אינגליש קייק מרופדת בניר...

מתכון לסופלה שוקולד חם פשוט טעים

סופלה שוקולד חם חומרים (ל-8 מנות):20 גרם חמאה מומסת8 כפיות סוכר150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות1/3 כוס שמנת מתוקה2 ביצים מופרדות + 3 חלבונים1/2 כפית מיץ לימון1/4 כוס סוכראבקת סוכר לקישוט ההכנה:מחממים את...

שמן אבוקדו – מסע מהעץ אל הבקבוק

שמן האבוקדו מופק מפרי האבוקדו הידוע בסגולותיו הקולינריות והתזונתיות הרבות.אף שעצי האבוקדו נתגלו לראשונה באזורים ביצתיים בדרום אמריקה, גידול האבוקדו החל באמריקה המרכזית, וקיימות עדויות על כך שכבר...

פרוסות בגט עם גבינות ואגסים עם גבינה כחולה

בטרם תקראו את המתכונים חשוב לנו לציין שעל מנת להכינם בצורה הטובה ביותר מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים. כמו כן, את כל הגבינות המוזכרות במתכונים הנ"ל ועוד גבינות רבות...

כיצד לייצר בבית ערק ויין שרף

בעקרון, ישנם שלושה משפחות של משקאות, משקאות "אפריטיף" מעוררי התאבון, אתם ניתן לפתוח כל ארוחה. משקאות מלווים, אותם צורכים תוך כדי ארוחה ומשקאות "דסזטיף" משקאות המסיעים לעכל את הארוחה. הערק משתייך בעקרון...

מרק עגבניות עשיר

מצרכים• 1 בצל קצוץ דק • 1 שן שום כתושה• 1 כוס יין לבן• 2 ק"ג עגבניות מקולפות ללא גרעינים ( ניתן להישתמש בעגבניות מרוסקות משומרות)• 1 כוס מים או נוזל ( ציר) ירקות• 2 כפיות סוכר• 1 שן שום כתושה• 1 עלה...

מתכונים לסוכה : ריבת אתרוגים ומאפה טארט

ריבת אתרוגיםסוד הטעם של הריבה הוא קודם כל בהוצאת המרירות של האתרוג. לשם כך צריך סבלנות. כדי להוציא את המרירות, יש לחתוך חצי ק"ג אתרוגים בקליפתם, לפלחים בעובי של חצי ס"מ ולהשרות בקערה מלאה במים קרים....

מה הילדים אוכלים בפסח ?

בחג הפסח מכינים תבשילים ומאכלים חגיגים, רובם על טהרת תפו"א ואורז,אני מאוד אוהבת את המאכלים השונים של חג הפסח קצת בעיה שרובם משמינים.לארוחת בוקר אני מכינה מצה מטוגנת עם ביצה בתוספת גבינה צהובה וכולם...

חומוס הוא מאכל ישראלי וישראל היא חומוסיה אחת גדולה

היום בישראל יש למעלה מ 300 חומוסיות. חשבתם פעם למה חומוס הפך להיות כל כך פופולארי בארץ? למה דווקא בארץ? למה דווקא חומוס? מהם המאפיינים היחודיים שגרמו לו להיות כל כך פופולארי?לפני שאני אתחיל לקשקש, אני...

קרפצ'ו דג בורי טרי בלימון , שמן זית ורוקט

קרפצ'ו דג בורי טרי בלימון , שמן זית ורוקטמצרכים:- 3 דגי בורי טריים ביותר מפולטים, ללא העור והעצם, פורסים לפרוסות דקיקות.- 3 כפות שמן זית- 2 כפות לימון- רוקט קצוץ- מלח ופלפלאופן הכנה:1) מסדרים פרוסות הדגים...