אוכל ומתכונים

עגלות קפה הן ידידותיו הטובות של כל כנס עסקי או פרזנטציה מסחרית. בר קפה לאירועים עסקיים הוא כמו שיחת השכמה לאדם רדום – הוא מעיר, מסלק תרדמה ולאות, ושומר על האדם עירני וקשוב. כאשר אתם מתכננים יום ארוך...

בחג הפסח קשה להכין עוגה טובה מכיוון שהעוגות שאנו יודעים להכין, אינם כשרים לפסח, אנו חושבים במהלך החג, איזו עוגה ניתן להכין, שתהיה קלה להכנה, ואהובה במיוחד???...אחד מהמתכונים המוצלחים ביותר והאהובים,...

פסטה עם אווז מעושן וצנובריםחצי שעה פלוס מינוס  בשרי קל להכנה250 גרם פסטה 1/2 כוס שמן זית 6 שיני שום כתושות 2 כפיות אורגנו יבש 1/4 כוס צנוברים 300 גרם אווז מעושן פרוס, חתוך לרצועות גבינת פרמזן מגורדת אופן...

בתקופת משבר כלכלי אנחנו מתחילים לחשוב שנית על כל ההוצאות שלנו, ממותרות ועד הוצאות יומיומיות הכרחיות, כאלה שבהם "לא חוסכים", כמו אוכל. אז זהו, שחוסכים ובגדול. כשצריך משווים מחירים בין רשתות המזון,...

חברים היי, כמו שכתבתי בתחילה אני רוצה לשתף אותכם בכמה חוויות שהיו לי מאוכל איטלקי.תגידו - יצא לכם פעם שהלכתם למסעדה איטלקית והאוכל פשוט לא יצא כמו שציפיתם? האוכל עשה לכם כל כך רע עד כדי כך שחשבתם...

מכללת השףבס ברוטב צלפים וחמאת לימון - מאת השף מונסיס גנאדיחומרים ל-2 מנות2  דגים בינוניים (משקלו כ-400-300 גרם)40 גרם צלפים80 גרם חמאה50 CC יין לבןמעט עלי תימין טריים100 מ"ל ציר דגיםלימוןאופן הכנת המנה :עושים...

זהו קינוח שכולו פינוק (ואפילו שחיתות) ורכות אחת גדולה. יש הרבה סוגים של קינוחי קרם אפויים – שהידוע בהם הוא 'קרם ברולה' המפורסם.  זוהי גירסה מושקעת לאוהבי הקפה. חשוב לתת לקרם להתקרר היטב לפני ההגשה...

רימונים –בריאות, בחירת רימון, קילוף, אכילה ושתיית מיץ רימונים?בחודשים האחרונים נראה שקרה משהו לרימון.בכל סופר או שוק מוצאים דוכן עם רימונים ענקים.במקום רימון של 10 ס"מ קוטר אנו רואים פתאום רימונים...

 החלטתם להתחתן, נהדר. בחרתם אולם, בחרתם צלם, הרכבתם רשימת אורחים ואפילו דאגתם להתאים את צבע המפיות לצבעי אולם האירועים. נדמה לכם שדאגתם להכל, לכל הפרטים הקטנים. אבל לא שכחתם משהו? בין כל המאכלים שחשבתם...

כולנו יודעים עד כמה חשוב לאכול פירות וירקות. ככאלה שהינם בעלי ערכים תזונתיים חשובים במיוחד, חשוב שנשלב את הפירות והירקות בתפריט היומי שלנו. וכשמדובר בילדים שלנו, חשוב אף עוד יותר. ישנם ילדים רבים...

תכנים פופולאריים

פילה סלמון על פולנטה תירס

מצרכים לפולנטה: 3 כוסות קמח תירס(קמח פולנטה) 1 גביע קטן שמנת לבישול 1/2 ליטר חלב 100 גרם חמאה 2 כפיות מלח קורט פלפל...

מעשנה יש? ומה עם מתכון אנטרקוט מנצח?

אם יש לכם גריל גז או מעשנה בגינה, הגיע הזמן להתחיל להכין מנות מנצחות, ולמרות שאין כמו ניסוי וטעימה, אנו מבקשים להעניק...

טאנשים מדברים על אוכל שזה עתה יצא מהטאבון והם כבר מתחילים להיות רעבים - מדמיינים כיצד ייתנו את הביס הראשון ויתמוגגו מקריספיות ממכרת, ועל כן אם גם אתם מחבבים מאפים ואוהבים את הקונספט, הגיע הזמן להבין...

האיש מאחורי הסטורי של אווה

בערב יום הזיכרון לשואה ולגבורה, במאי 2019, עלה לאוויר ברשת האינסטגרם הסטורי של אווה - רצף של 70 סרטוני סטורי, כל אחד...