אוכל ומתכונים

כלים חד פעמיים – פתרון ירוק

כאשר אנו חושבים על איכות הסביבה ועל דרכים לסייע לשיפור המצב האקולוגי של כדור הארץ, אנו בוודאי חושבים גם על הימנעות משימוש בכלים חד פעמיים. שהרי כולנו זוכרים כי כלים חד פעמיים הם בזבזניים והשימוש...

מתכון פשוט לסופגניות בריאות

מירה כהן שטרקמןמתכון פשוט לסופגניות בריאותמאת: מירה כהן שטרקמן (N.D.) (R.Na)נטורופתית. מתמחה בטיפול בצמחי מרפא, תזונה טבעית, פרחי באך ואיזון גוף נפש.מרצה בבי"ס לרפואה משלימה, מטפלת קלינית ומנחת קבוצות...

מופע בישול

באירוע חביב בו השתתפתי לאחרונה, נדהמתי לראות גוון שונה של חוויה למשתתפים, למשפחה. האירוע נחגג עבור ילדה קטנה שהגיעה לגיל 12 כאירוע בת מצווה. על רחבה מקושטת בצורה מיוחדת נכחה משפחה, חברים ועוד אורחים...

הכנת עוגיות מקושטות עם קרם סוכר צבעוני

עוגיות מקושטות הן עוגיות מבצק פריך (ניתן להכינם עם חמאה למתכון חלבי או מרגרינה למתכון פרווה), העוגיות קלות להכנה ותמיד יוצאות מרשימות וטעימות.העוגיות יכולות להיות מתנה לכל ילד ביום הולדת, מתנה לכל...

מאגר מסעדות כשרות

באמת שאפו  Chapeau   -    להפקה המוצלחת כל כך של פסטיבל שף תאכל כשר, הפסטיבל הקולינארי של מיטב המסעדות הכשרות המבקש להוכיח שאוכל גורמה יכול להיות גם כשר. פסטיבל "שף תאכל כשר" נותן במה למסעדות הכשרות...

תיירות שוקולד - תחום חדש בתיירות העולמית

תיירות השוקולד היא תחום חדש בעולם התיירות. אנשים ממדינות שונות המעוניינים לטייל כדי לחוות את תהליך הפקת הקקאו, את תהליך ייצור השוקולד ואפילו בכדי לזכות לטעום מוצרי שוקולד גורמה – הם קהל היעד של...

דברים שלא ידעתם על קפה

- עם תחילת הפצתו באירופה, בתחילת המאה ה-17, שווק הקפה תחת השם "יין ערבי".- למעשה, הערבים מאמינים שהם אלה שהמציאו את הקפה. מקור המילה הוא "קהווה", קיצור לשם "קהוות אל בון", כלומר "יין הפול".- הקפה תופס חלק...

ג'ין...הוודקה החדשה

בזמן כתיבת שורות אלו אני נזכר בטיול למזקקת פלימוט'/אנגליה , אנגלי עם מבטא כמעט בלתי מובן בעליל סיפר על משמעותו הרבה של המשקה המתובל על תרבות השתייה, על ההיסטוריה ועל המין האנושי כולו – כצפוי ממדריך...

אירועים בניחוח ברזילאי - קאזה דו ברזיל

קאזה דו ברזיל היא מסעדה ברזילאית אותנטית, המגישה אוכל כמיטב המסורת הברזילאית בשיטת הצ'רוסקרייה (השיפוד הרץ). המסעדה מעוצבת בסגנון דרום אמריקאי עם נגיעות מודרניות, ומוגשים בה 15 סוגי בשרים בשיטת 'אכול...

מתכונים למבצעי דיאטה

שומרי משקל, אותה חברה הידועה ב"שיטת הנקודות" מפקידה לשלב בתוכנית שלה קבוצת תמיכה מיוחדת שהיא בעצם מפגש מספר פעמים בחודש עם הדרכה מצוות שומרי משקל, מענה לשאלות ועזרה בשלל נושאים, ביחד עם תוכנית אכילה...