אוכל ומתכונים

אירועים במסעדת קיוטו

מסעדת קיוטו, הממוקמת בלב מרכז העסקים של הרצליה פיתוח, היא חלוצת האוכל היפני בישראל. היא הביאה לארץ את בשורת הסושי והמטבח היפני תוך שמירה בלתי מתפשרת על איכות ושאיפה מתמדת למצוינות.הילה, מנהלת תחום...

טחורים: שותה הרבה בירה? צפה למחלת הטחורים

מומחי פרוקטולוגיה כבר מזמן הבחינו - ככל שאדם שותה יותר משקאות אלכוהוליים (בעיקר בירה), כך גדלים סיכוייו לחלות במחלת הטחורים. לתזונה חצי-סינטטית, ספורט כוחני, נסיעות ארוכות באוטו, ישיבה ממושכת מול...

ניתוח יין מונטאגראס בשוק תחרותי

חברת מונטגראסלחברת מונטגראס נקודות חוזק רבות אשר עומדות לזכותה ואשר בגינם היא הצליחה למקם עצמה בשוק היין העולמי. החברה נולדה בעיצומה של צמיחת שוק היין העולמי בכלל ויינות העולם החדש בפרט, ביניהן...

קפה סיפור חיים

papa aldoמוצא הקפה הוא מאתיופיה. סיפורו המרתק מתחיל בחצי האי ערב ומשם עשה דרכו לעולם הרחב. על הקפה נכתבו אגדות מופלאות, מעשיות וסיפורים בכל התרבויות. אנשים התאהבו בו וייחסו לו כוחות מסתוריים ושליטים...

להכין קוסקוס בקלי קלות,

קוסקוס, זהו מאכל הנחשב לצפון אפריקאי בעיקרו. הטריפוליטאים, הטוניסאים והמרוקאים מכינים אותו בהזדמנויות רבות. יחד עם זאת, נחשב הקוסקוס למאכל שקשה מאוד להכינו והוא דורש מיומנויות ביצוע מיוחדות.ראשית,...

מה ידוע על הפפריקה ?

איפה את פפריקה שלי?הפפריקה, בשמה העיברי פלפלת, הינו אחד מהתבלינים הנפוצים בארץ ובעולם ,הוא מופק ע"י טחינה של פלפל צ'ילי לאבקה שמקורו בדרום אמריקה ואומץ במטבחים רבים ברחבי העולם.יש בו ויטמין A והוא...

כל מה שרציתם לדעת על דיקסי

הסיפור של דיקסי, מסעדת גריל אותנטית,  מתחיל ב1993 ולמעשה מציג גרסה ישראלית לדיינר האמריקאי האהוב. דיקסי הייתה בין החלוצות שהבינו את הקונספט של מסעדה עם אוכל טוב, מנות גדולות וזמינות של 24 שעות, מה שלא...

קייטרינג לאירועים – טיפים לאירוע מושלם

אנחנו מתכננים את האירוע שלנו. אנחנו משקיעים הרבה מאוד זמן, כסף ומחשבה. בלי ספק אנו רוצים שזה יהיה האירוע הכי מוצלח, אירוע שידברו עליו עוד הרבה גם אחרי האירוע.נתחיל להתעניין אצל חברים ומכרים שעשו...

עוגת שוקולד מצוינת!

שלום לאנשי המתוק!והפעם מתכון משובח באמת לעוגת שוקולד שמחד מתאימה לסוכריות וימי הולדת בגן ומאידך?מתאימה עוד יותר לעוגת שוקולד חמה עם גלידה קצפת ושוקולד פאדג' חם ולוהט.הוראות ההכנה הם פשוטות מאד.חומרים:• 2...

עוגת חבושים הפוכה

חומרים לחבושים המבושלים:3-4 חבושים (תלוי בגודל)4 כוסות מים3/4 כוס סוכררצועות קליפת תפוז מחצי תפוז (יש להימנע מהחלק הלבן של התפוז)רצועות קליפת לימון מחצי לימון (יש להימנע מהחלק הלבן של הלימון)1 מקל קינמון3...