אוכל ומתכונים

עוגת חתונה מעוצבת

 החלטתם להתחתן, נהדר. בחרתם אולם, בחרתם צלם, הרכבתם רשימת אורחים ואפילו דאגתם להתאים את צבע המפיות לצבעי אולם האירועים. נדמה לכם שדאגתם להכל, לכל הפרטים הקטנים. אבל לא שכחתם משהו? בין כל המאכלים שחשבתם...

כיצד נגרום לילדים שלנו לאכול פירות וירקות

כולנו יודעים עד כמה חשוב לאכול פירות וירקות. ככאלה שהינם בעלי ערכים תזונתיים חשובים במיוחד, חשוב שנשלב את הפירות והירקות בתפריט היומי שלנו. וכשמדובר בילדים שלנו, חשוב אף עוד יותר. ישנם ילדים רבים...

קייטרינג חלבי לחתונות

הראשונים להוביל את תחום הקייטרינג החלבי לחתונות היו כמובן הצמחוניים, שהמחשבה על סעודת בשרים לציון היום החשוב בחייהם הייתה צורמת עבורם. מתחתנים אלו חפשו אלטרנטיבה שתתן לאורחים את התמורה המלאה עבור...

מתכונים בתעשייה

אפשר להגיד המון דברים על אוכל, אפשר להגיד כמה שהוא טעים וכמה שאנחנו אוהבים אותו מאוד וכמובן לא יכולים בלי אוכל ולא יכולים כמעט להעביר שעה או אפילו חצי שעה בלי לנשנש משהו טעים או משביע, ואין ספק שמדובר...

עובדות חיים

במשך הרבה שנים אכלתי, אכלתי ואכלתי עד ששמנתי מאוד וחליתי בכל המחלות המטבוליות האפשריות.אחרי שסגנון החיים הפרוע, אך המפתה כל- כך הפכו לבלתי אפשריים, למדתי את נושא החיים הבריאים על בוריו.היום, אני...

סושי ומונדיאל

סושי אינו המזון הראשון שעולה על הדעת כשחושבים על זה, אבל למה לא להזמין סושי כשצופים במונדיאל?המונדיאל הגיע ובמשך חודש שלם חייהם של אנשים רבים יתנהלו בקצב משחקי הכדורגל המתקיימים בדרום אפריקה....

שני מתכונים למאפי גבינות

פאי גבינת ריקוטה חומרים:1 קילו גבינת ריקוטה12 ביצים2 כוסות סוכרתמצית וניל1/4 כוס שוקולד צ'יפס4 כוסות קמח תופח1 כוס סוכר100 גרם חמאה4 ביציםתמצית ונילאופן ההכנה:מקציפים 12 ביצים עם 2 כוסות סוכר ותמצית וניל....

מסעדת גורמה בכפר

לכאורה, מדובר בחלומו הרטוב של כל סועד. מסעדה כפרית בעיירה פסטורלית, השוכנת בבית אבן מצופה קיסוס ירוק. במטבח המסעדה יוצר שף צעיר, הבטחה עולה בשמי הקולינאריה, מטבח עילי מסעיר. תודו שבתמורה לחוויה שכזאת...

טארט בננות וקרם שקדים

חומרים לקלתית:1/2 1 כוסות קמח1/2 כוס אבקת סוכרקמצוץ מלח120 גר' חמאה קרה,חתוכה לקוביות1 חלמוןחומרים לקרם שקדים:85 גר' חמאה,חתוכה לקוביות1 כוס שקדים1/4 כוס+2 כפות סוכר2 כפות קמחקמצוץ מלח1/4 כפית קינמוןקמצוץ...

אוזני המן מעולות

אזני המן פריכות ומתוקות הן דרך מעולה לציין את חג הפורים הבא עלינו לטובה. אפשר לשלב במילוי פרג, תמרים ואגוזים. ולמי שעדיין לא יודע - אחד הסודות באזני המן טובות הוא בבצק.  בצק שנימוח בפה, עדין ורך שלא...