אוכל ומתכונים

טקס תה יפני

טקס תה יפני הוא טקס של הכנת התה, הגשתו לאורחים ושתייתו.נזירים בודהיסטים הביאו את התה מסין ליפן במאה השישית לספירה.היפנים העלו את הכנת והגשת התה לדרגת אמנות גבוהה במיוחד אסתטית ולכלל טקס מרשים,...

מתכון עוגת בראוניס עם חלבה

הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות מפוסלות ומצוירות לכל אירוע וימי  הולדת.במתכוני העוגות של איריס מדונדוש שישדרג לכם את האירוע בכמה...

עוגת תפוחים בניחוח קנמון

אימרות  עתיקות אומרות: "תפוח ליום ימנע מהרופא להגיע עד הלום", "תפוח ביום ולרופא שלום".התפוח הוא הפרי הנפוץ ביותר בעולם. יש יותר מ- 7000 מינים של תפוחים מתורבתים השונים זה מזה בטעם, בצבע, במרקם, בצורה,...

מתכונים איכותיים

מתכונים :כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים...

10 טיפים לבחירת המנגל המושלם

1. נוחות בעבודה - רצוי לשים לב למספר מאפיינים שמשפיעים על נוחות מהלך הצלייה. על משטח העבודה להיות בגובה המתאים לכם. רצוי שמתקן הברבקיו יגיע עם משטח עבודה, או עם ווים לתליית כלי עבודה. מומלץ לשאול את...

אודות אוקטופוס בר

חייבים להתעכב קצת על המיקוםמי לא חושב שתל אביב היא עיר הבילויים של ישראל? אין אחד כזה. ומי שרוצה להציב עצמו בצמרת המועדונים בארץ, חייב למקם את המועדון שלו בעיר הזו. אלו נתוני הפתיחה הטובים ביותר ולא...

טיפים למתכוני דגים מוצלחים וטעימים

טיפים למתכוני דגים מוצלחים וטעימים ניתן למצוא מגוון של מתכוני דגים, המאפשרים לנו ליהנות מטעמם הנהדר של סוגי הדגים השונים. ביצוע נכון של מתכון, הכולל דגים במסגרתו, יאפשר לנו ליהנות מתוצאות מצוינות....

לחמניה טרי על הבוקר - רגע של נוסטלגיה

לחמנייהמקור השם לחמנייה מגיע ממוצר האם שלה "לחם", הלחמנייה נוצרה על מנת לענות על הצורך בשימוש בלחם לשימוש אישי וליהנות מהאפשרות של לקיחת לחם לכל מקום בצורה מוקטנת, מקובל למרוח לחמניות בביצה טרופה...

עגלות קפה לאירועים מיוחדים

עגלות קפה הן ידידותיו הטובות של כל כנס עסקי או פרזנטציה מסחרית. בר קפה לאירועים עסקיים הוא כמו שיחת השכמה לאדם רדום – הוא מעיר, מסלק תרדמה ולאות, ושומר על האדם עירני וקשוב. כאשר אתם מתכננים יום ארוך...

עוגת מצות

בחג הפסח קשה להכין עוגה טובה מכיוון שהעוגות שאנו יודעים להכין, אינם כשרים לפסח, אנו חושבים במהלך החג, איזו עוגה ניתן להכין, שתהיה קלה להכנה, ואהובה במיוחד???...אחד מהמתכונים המוצלחים ביותר והאהובים,...