אוכל ומתכונים

סיפור אישי על נפלאות השוקולד ומתכון שוקולד שווה במיוחד

השוקולד היה ויהיה מעדן בכל הזמנים ובכל הצורות . אם זה כדורי שוקולד ,פרלינים ,עוגות מוס מדהימות , עוגות טארט למיניהן , עוגות פאדג והרשימה עוד ארוכה ובכן קיסמו של השוקולד ניחן בכל מקום בעולם הוא חוצה...

משלוחים - זה כל הסיפור

הזמנת משלוחי אוכל לרובנו הוא דבר שבשגרה, לא תמיד יש חשק לבשל בסוף היום, או לרדת מהמשרד ולחפש מה לאכול, הרבה יותר פשוט להרים את הטלפון לחייג ושהאוכל יגיע עד אליך. כיום ניתן להזמין כל סוג אוכל שאתם...

ספר מתכונים לילדים

אחיינית שלי אוהבת שוקולד. אם היו נותנים לה היא היתה אוכלת שוקולד לארוחת בוקר, צהריים וערב ולאחר מכן קצת שוקולד לקינוח. לא משנה מה אחותי תעשה או תאמר, הילדה לא תשב לאכול עד שיובטח לה קינוח שוקולד בסוף.מספר...

קייטרינג – להחליט טעים

טעימות, טעימות, טעימות. לפני שמקבלים החלטה כלשהי לגבי חברת קייטרינג, חשוב לטעום את האוכל שזו מציעה לנו. לא נוכל לדעת דבר על חברת הקייטרינג עד שלא נטעם. ישנן חברות המדברות גבוה, ודורשות כסף בהתאם,...

תהליך הכנת טקילה

הכתבה בחסות קורס ברמנים.לטקילה יצא שם רע כגורמת לא מעט הקאות לאחר שתייתן בערבי ארועים. מוניטין זה יצא שלא בצדק בשל היותה אחד המשקאות היקרים והמסובכים ביותר ליצור. תהליך היצור מתחיל בצמח האגבה הכחולה...

מתכונים לחורף דיאטטי

לאכול מה שיש בטבע, בהתאם לעונה, מזג אוויר וצרכי הגוף.בחורף לא מומלץ לאכול מזונות קרים, לא מבושלים וכאלה שהוקפאו והם מחוץ לעונתם.הנה מספר מתכונים שמתאימים לעונת החורף: דייסת קוואקר:  להכנת 100 גרם...

בחירת קייטרינג מוצלח

קייטרינג תמיד דורש להתאים את האירוע למזג האוויר. קייטרינג טוב מצליח במיוחד כאשר מתאימים את אופי האוכל והסגנון לעונות השנה. קייטרינג חלבי מתאים לאירועים בעלי אופי חמים יותר , בעוד קייטרינג בשרי...

המתכון המושלם להכנת בצק דק לפיצה !

ראשית נתחיל עם הכנת הבצק (הכמויות הם לפי 2-3 מגשים לטוסטר או לתנור הבייתי):כל קמח יעשה את העבודה, אך מומלץ להשתמש בקמח איטלקי לבן, שהיום ניתן לרכוש אותו גם באינטרנט..מצרכים להכנת הבצק:1/2 קילו קמח (עדיף...

אשכולית אדומה בגריל

מתכון קצר ומדליק לקינוח בכמה דקות. קליל להכנה ולא מכביד אחרי הארוחה. גם פרי וגם חם. אפשר להגיש אחרי ארוחה גדולה וכבדה כשרוצים קינוח שלא יכביד, או כקינוח דל- קלוריות (כמובן בלי הגלידה). בחורף זה קינוח...

פנה קוטה ג'ינג'ר וחלבה

פנה קוטה היא קינוח איטלקי עדין, על בסיס קרם שמנת. על הבסיס הזה אפשר להכין וריאציות רבות על ידי שינוי הרטבים והתוספות.  אפשר להכין אותה מראש ולשמור במקרר וטעמה רק משתבח.החומרים:2 מיכלים קצפת צמחית...