מתכונים בשריים

תחי עוף ברוטב שום, צ'ילי מתוק ורכז רימוניםחומרים:1 עוף טרי חתוך ל 10 נתחים.4 כפות צ'ילי מתוק4 כפות סויה3 כפות רכז רימונים2 כפות שום כתוש3 כפות טימין קצוץ דק2 כפות שמן זיתמלח, פלפלאופן הכנה:1. מערבבים היטב...

הכנת הקייטרינגמי מכין את האוכל? האם מדובר בשפים מקצועיים או במתיימרים, בכל חברת קייטרינג בשרי שמכבדת את עצמה מצויים מספר שפים שאחראיים על הכנת האוכל והוצאתם ברמה הגבוהה ביותר, בחברות אלו קיים מתחם...

מצרכים:50 גרם צנוברים 1/4 כוס שמן זית/ קנולה 2 בצלים גדולים קלופים וקצוצים דק 400 גרם בשר בקר טחון 1/2  כפית פפריקה מתוקהמלח ופלפל שחור לפי הטעםצרור פטרוזילה קצוצהאופן ההכנה:1.   במחבת בינונית קולים את...

מאפה בשר בדבש-חגיגה בשרית מתוקה מצרכים למתכון:300 גרם בשר טחון - בקר,עוף או סויה50 גרם פיצוחים שונים לא מומלחים200 גרם דבש(אפשר גם דבש מלכות)1 חבילת מלאווח קפואהלציפורן טחוןבהרתקינמוןפלפל שחורפפריקה...

מילדותינו מלווה אותנו חזה עוף כמרכיב מרכזי בתזונה שלנו. זהו חלק מרכזי כמעט בכל ארוחה שאנחנו מספקים לילדינו ולעצמנו וזאת בשל היתרונות הרבים שחזה העוף מביא אל השולחן. הן מבחינת הערכים התזונתיים,...

כל פעם שמגיעה אלינו דודתינו האהובה מהונגריה - קלריס, אנו זוכים להפתעות קולינריות חדשות.הנחמד הוא שהיא לא אוהבת לעבוד קשה, בדיוק כמונו. המתכונים שלה מהירים, טעימים, עם חומרים זמינים והכי חשוב – מתוקים...

המצרכים: (מתאים לסיר מס' 3, בערך 8 מנות)3 ק"ג נתח בשר בקר, (חתוך לקוביות גסות (צוואר, שריר, שייטל, אסאדו עם עצםמעט שומן כבש3-2 יח' עצם רגל בקר5 יח' תפו"א2 יח' בטטה4 יח' גזר3 יח' בצל1 יח' שורש פטרוזליה1 יח' שורש...

סלט עוף מוקפץ בנוסח תאילנדיחומרים (ל 5 סועדים):- 500 גר' חזה עוף חתוך לרצועות.- 4 פלפלים מסוגים שונים.- 2 גזרים .- 1 כרוב קטן.- 4 גבעולי סלרי.- 2 קישואים.- 1 כף שום כתוש.- בין 3-4 כפות סויה.- 2 כפות סוכר חום.- קורט...

             מאכל לחורף אין טוב יותר מיום חורף קר להכין מאכל קדירה.אותו אוכל המתבשל לו במשך שעות על אש קטנה.ריחו הנעים מופץ בכל רחבי הבית ומיצי הקיבה פועלים ללא לאות.המאכל הזה יבושל כל הלילה ויאכל...

טל תגרבשראחד המרכיבים החשובים ביותר בברביקיו או בגריל טוב, הוא הבשר. בין אם אתם מכינים צלעות ובין אם אתם מכינים חזה עוף או אפילו עוף שלם, אתם זקוקים לבשר איכותי. אני מעדיף את האטליז, אך אתם יכולים...