אוכל ומתכונים

מקרר יין ביתי – לבקבוק היין האיכותי

קניתם בקבוקי יין איכותיים, רגילים, לאספנים? אז אם כבר השקעתם כל כך הרבה בבחירה, התאמת סוג היין לאוכל, לפי יקבים ועוד – חשוב לשמר את בקבוקי היין בתנאים מבוקרים על מנת לשמור על איכותם, טעמם, עפיצותם...

תפו"א בשום, רוזמרין וקייג'ן

תפו"א בשום, רוזמרין וקייג'ןחומרים:- חצי ק"ג תפו"א מיני - 2 כפות תבלין קייג'ן- 3 כפות תערובת של טימין, רומרין ואורגנו טריים וקצוצים.- כף שום כתוש- מלח, פלפל שחור גרוס- שמן זית איכותיאופן הכנה:1. מבשלים בסיר...

טחינה ירוקה וסלטים לאירוח

------- טחינה ירוקה נראת מיוחד,טעימה מאוד ומהווה ממרח מצויין לכל ארוחה החומרים:1 כוס טחינה גולמית2 כפיות מלח לימון (השימוש במלח לימון לא עושה את התערובת נוזלית מידי) 1 חבילה פטרוזיליה 5 שיני שום מלח...

שלוותה - אירועים ליד הים

שלוותה בנמל תל אביב היא מוסד תל אביב ותיק. באווירתו הייחודית, בעיצוב המרגיע של ספות בצל שמשיות, במפרצי חול אל מול הגלים הנשברים. כל אלה והמיקום המרכזי של המסעדה נותנים ללקוח חוויה שאין שנייה לה, והופכים...

אוזני המן מבצק פריך

אוזני המן מבצק פריךמתכון פשוט להכנת אוזני המן נפלאים,את הבצק אפשר למלא במגוון רחב מאוד של מילוים ,אפשר למלא בתמרים ואגוזים , או בפרג, בבוטנים בהתאם לטעמכם .החומרים :1 ק"ג קמח .כוס וחצי סוכר. 400 גרם מרגרינה...

סופלה שוקולד קלאסי

סופלה שוקולדחומרים:300 גר' שוקולד מריר6 ביצים מופרדות75 גר' חמאה75 גר' סוכר20 גר' קמחאופן הכנה:1) מקציפים 6 חלמונים עם 25 גר' סוכר לקרם בהיר.2) מקציפים 6 חלבונים עם 50 גר' סוכר למרנג.3) ממסים השוקולד ומערבבים...

מתכון לביבות לחנוכה

תמיד לכבוד חנוכה מתחיל לצוץ החשק הזה לכל מיני מטוגנים: לביבות, לביבות בטטה, לביבות ירקות או תפוחי אדמה, סופגניות, ספינג', טבעות מתוקות מטוגנות וכל הטעימים הללו. וכל שנה בחנוכה מבקשת הגננת הורה מתנדב...

שבת בבוקר עם מיני שקשוקה

מכירים את הרגע הזה שאתם קמים ביום שבת בבור רעבים ובה לכם משהו טעים ?עכשיו הויכוח בינכם לבין עצמכם הוא על:1. האם להכין ארוחת בוקר גדולה ומפנקת שתמלא אותכם עד לערב.2 .ומצד שני האם להסתפק באיזה טוסט משתי...

לאכול כמו שצריך- סושי או ארוחה רגילה

ארוחת סושי האם זה חלופה טובה לארוחה אמיתי המבוססת על בשר או כל דבר אחר? זה דילמה שעולה אצלי כל הזמן בעיקר בזמן יציאות עם חברים בלילה או בסופי שבוע, מה בוחרים לאכול סושי או ארוחה אמיתית הכוללת בשרים...

בחרו לכם את הקייטרינג הנכון

בחרו לכם את הקייטרינג הנכוןקייטרינג חלביקייטרינג חלבי יתאים בעיקר באירועים שנעשים בבקר או בערב, ופחות באירועי צהריים. מומלץ כמובן למצוא לכם קייטרינג כשר חלבי, היות ואורחים שמקפידים על כשרות לא...