אוכל ומתכונים

יין-פירות מסוגים שונים ולא רק מענבים

בשנים האחרונות חלה תנופה מבורכת בענף היין בישראל. עשרות יקבי בוטיק צצים ועולים לשמחתם של חובבי היין. כמעט כל מגדל ענבים צעיר או ותיק מתהדר ביקב משלו, ואולי אף במרכז מבקרים הפתוח לסיורים וטעימות.רבות...

קייטרינג חלבי לאירוע, פינוק מושלם בנכוח גבינות ויין

איך למצוא קייטרינג לאירועיםשיתאים לצרכים שלכם?החיפוש אחר שירותי קייטרינג לאירועים הם שלב חשוב למדי בכל ארגון אירוע, לכל מטרה ובכל סדר גודל, וחשוב לעשות אותו נכון על מנת להבטיח שהאורחים יהנו מהאוכל,...

קאפקייקס "ארנבונים"

                              השלב הראשון הוא הכנת הקאפקייקס:חומרים (כ-24 קאפקייקס):200 גר' חמאה,בטמפרטורת החדר1/3 1 כוסות סוכר3 ביצים1 כפית ונילגרידת לימון מלימון אחד גדול3 כוסות קמח3 כפיות אבקת אפייהקמצוץ...

פשטידת קישואים ובטטה

פשטידת קישואים ובטטה (ללא מוצרי חלב)מידי פעם אני נהנת לאלתר מתכונים שיתאימו לצרכי תזונתי, ויש הצלחות - אז אני משתפת.השתדלתי שהכמויות וההסברים יהיו מדוייקים, אבל אצל כל אחד בינוני זו מידה יחסיתלמה...

סנייה עגל וכבש

סנייה עגל וכבשחומרים:- 1 ק"ג בשר עגל טחון+ 200 גר' בשר כבש טחון מעורבבים יחד.- 1 כרישה קצוצה.- 2 בצלים סגולים קצוץ דק.- 1 בצל לבן גדול קצוץ דק.- 2 כפיות שום כתוש.- 2 כפות טחינה גולמית משובחת .- 1 כף בהרט.- מעט אגוז...

לפני הקפה - טחינה!

בעולם קיימים מאות סוגים שונים של פולי קפה, הנבדלים זה מזה בתכונות ומאפיינים שונים כגון רמת הקלייה, הארומה, כמות הקפאין, מקורם ומחירם. אך דבר אחד משותף לכול סוגי הפולים, והוא שאת כולם צריך לטחון כדי...

אירועים במסעדת לה בוקה

לה בוקה היא מסעדת בשרים דרום אמריקאית, כשרה למהדרין, עם ניחוחות לטיניים. המסעדה שוכנת במושבה הגרמנית בירושלים, בקומה השנייה של מבנה טמפלרי עתיק (בעוד ששאר המסעדות ברחוב ממוקמות בקומת הקרקע) - מה...

הכנת סלט כרוב במיונז

הכנת סלט כרוב במיונז - סלט אהוב ביותר - הכנה פשוטה ומהירה....לוקחים את הכרוב אפשרי שני הסוגים (לבן או הסגול) עדיף את הכרוב הסגול, הוא אהוב יותר, תלוי לפי מה שאוהבים הסועדים.בשלב הראשון מנקים את הכרוב...

עוגת יום הולדת ב-11 דקות

הרבה מאוד עוגות אני טועמת במסיבות ימי ההולדת שנערכות אצלי בעסק, חלקן קנויות וחלקן הוכנו בבית. שמתי לב שהעוגה שילדים הכי אוהבים היא עוגת שוקולד ביתית.הכנתי לכם מתכון לעוגת שוקולד במיקרוגל שניתן...

דיאטה ואורח חיים בריא

ישנם אנשים שעבורם דיאטה הינה אורח חיים במהלכם הם מדלגים מסוג אחד של דיאטה אל סוג אחר מכיוון שהראשונה כבר אינה אפקטיבית עבורם. האמת היא שהגוף שלנו הינו מכונה חכמה אשר יודעת להבחין בזמן בו מחסירים...