אוכל ומתכונים

חברות קייטרינג- מקצועיות שמשנה אירוע

מי שעורך אירוע, משפחתי, עסקי או חברי, יודע שעל מנת שהאירוע יצליח הוא חייב את אחת מאותן, חברות קייטרינג הטובות ביותר שיש. חברה שמספקת אוכל לאירועים באופן מקצועי, מנוסה, יסודי ובעיקר טעים. כי כל אחד...

מתכוני גבינות

סלט גבינות וזוקיני חומרים: 4 קישואים זוקיני1 בצל200 גרם פסטה פנהפלפל שחור, מלח100 גרם גבינת פרומעז200 גרם גבינות קשות פיקנטיות או גבינת פרמזן1 כוס אגוזי מלך קלועים ומקוצצים1/2 כוס בזיליקום קצוץ1 שן שום...

המנדפים בפלפליה

בבעלותי פלאפליה קטנה אך סואנת. שטח המטבח הינו קטן מאד, אך נדרש לעמוד בייצור כמויות גדולות. במטבח מטגנים בין היתר: פלאפל, צ'יפס, חצילים. האזור המרכזי של המטבח הוא אזור הטיגון, אשר מעליו מותקן מנדף מקצועי....

שלושה מתכונים לפסטות עם גבינות

פסטה עם גבינות ופטריות חומרים: 200 גרם פסטה מקרוני20 גרם חמאה1 בצל קצוץ3 שיני שום כתוש300 גרם פטריות קצוצות150 גרם גבינת קציוטה  מחלב צאן1 שמנת מתוקה לבישולמלח, פלפל שחור אופן ההכנה: קולפים את הבצל וחותכים...

פחזניות מבית היוצר של בלגו בר

הפחזניות שלנו .. מתכון לפחזניות ממולאות בקרם טונה.מצרכים ל20 פחזניות.1 כוס מים100 גרם חמאה1/2 כפית סוכר1/4 כפית מלח1 כוס קמח4 ביציםלמלית100 גרם טונה20 גרם חמאה מומסת100 גרם גבינת שמנתמלח,פלפל שחור גרוס,או...

מתכונים דיאטטיים לחגי תשרי

יונה מאור הדיאטנית הצמודה שלךמאפה בטטות  8 מנותכל מנה מכילה כ-160 קלוריות חומרים: 4 בטטות בינוניות (1 ק"ג) 2 כפות קמח תופח/מלא 2 ביצים 2 כפות בצל מטוגן מיובש2 כפות שמן או מרגרינה בטעם חמאהחופן פטרוזיליה...

קייטרינג לאירועים

אין ספק שאחת ההחלטות החשובות ביותר בתכנון כל אירוע נוגעת לבחירת חברת הקייטרינג  המתאימה לאופי החגיגה ולטעמם של המארחים והאורחים. קייטרינג מוצלח, מהנה וטעים יכול להפוך כל אירוע סתמי לחוויה נפלאה....

לחם - רגע של נוסטלגיה

לחם:לחם הוא מוצר מזון בסיסי הנפוץ כמעט בכל העולם מאז שחר הציוויליזציה האנושית, הלחם הוא בין מוצרי המזון הפופולאריים ביותר באירופה, צפון מרכז ומערב אסיה, אגן הים התיכון, ואזורים נוספים.לחם הוא מוצר...

מתכונים לפסח

החומרים:1 ק"ג פירות טריים ויבשים יחד100גר' אגוזי פקאן100גר' שקדים50 גר' פיסטוק50גר' תמרים50 גר' צימוקים 1 חבוש1 אגס1 תפוח    כפות רסק תפוחי עץתבלינים: 1/2 כפית זנגוויל טחון, 1/4 כפית הל,1/2 כוס יין מתוק1/2-1/4 כוס...

סלט אבוקדו באגוזים

החומרים: 1 אבוקדו מוכן לאכילה.2 כפיות מיץ לימון.2 מלפפונים ירוקים קטנים או אחד גדול שהושרו במעט חומר לאחר שקולפו1 כף אגוזים קצוצים.2 כפיות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.1 שן שום.3 עלי נענע .1 כף מיונית.אופן...