אוכל ומתכונים

שף - שפיםהתחום הקולינארי התפתח רבות בשנים האחרונות. כיום שפים רבים מעוניינים להכין מתכונים בריאים יותר כיוון שנוצרה מודעות גדולה יותר למזון בריא בקרב האוכלוסיה. במשך השנים תוחלת החיים של בני האדם...

מכירים את האמרה "כל מה שטוב בחיים או שהוא אסור או שהוא גס או שהוא משמין"? במשך שנים רבות רווחה בציבור הדעה כי תזונה נכונה כרוכה באכילת מוצרים תפלים וחסרי טעם. בשנים האחרונות, עם תחילתו של עידן החזרה...

מתכון לעוגת שוקולד קלה - הבאתי במיוחד בשבילכם את ממתכון לעוגת שוקולד לייט גם אם אתם שומרים על המשקל , כמוני, ובאירוע מיוחד אם אתם רוצים להינות מקינוח מתוק, טעים ומפנק, המתכון במיוחד בשבילכם!חומרים:1/4...

בשנים האחרונות אנחנו מגלים כי קיים קשר ישיר בין תזונה לבין בריאותינו, ואכן ניתן לראות כי אנשים רבים תרים אחר מתכונים, מסעדות, חנויות וסדנאות – אשר יסייעו להם להביא יותר בריאות אל התפריט היומי שלהם.כולסטרול,...

מי שעורך אירוע, משפחתי, עסקי או חברי, יודע שעל מנת שהאירוע יצליח הוא חייב את אחת מאותן, חברות קייטרינג הטובות ביותר שיש. חברה שמספקת אוכל לאירועים באופן מקצועי, מנוסה, יסודי ובעיקר טעים. כי כל אחד...

רבות מדובר בשנים האחרונות, בהקשר של טרנד הבריאות וה"ירוק" בעולם ובישראל, על מזון אורגני ודומיו. ביטויים רבים נקשרו בצמד המילים הזה, בהם חקלאות אורגנית, תזונה נכונה ועוד.אם בעבר הלא רחוק היה אוכל...

סלט גבינות וזוקיני חומרים: 4 קישואים זוקיני1 בצל200 גרם פסטה פנהפלפל שחור, מלח100 גרם גבינת פרומעז200 גרם גבינות קשות פיקנטיות או גבינת פרמזן1 כוס אגוזי מלך קלועים ומקוצצים1/2 כוס בזיליקום קצוץ1 שן שום...

בבעלותי פלאפליה קטנה אך סואנת. שטח המטבח הינו קטן מאד, אך נדרש לעמוד בייצור כמויות גדולות. במטבח מטגנים בין היתר: פלאפל, צ'יפס, חצילים. האזור המרכזי של המטבח הוא אזור הטיגון, אשר מעליו מותקן מנדף מקצועי....

פסטה עם גבינות ופטריות חומרים: 200 גרם פסטה מקרוני20 גרם חמאה1 בצל קצוץ3 שיני שום כתוש300 גרם פטריות קצוצות150 גרם גבינת קציוטה  מחלב צאן1 שמנת מתוקה לבישולמלח, פלפל שחור אופן ההכנה: קולפים את הבצל וחותכים...

הפחזניות שלנו .. מתכון לפחזניות ממולאות בקרם טונה.מצרכים ל20 פחזניות.1 כוס מים100 גרם חמאה1/2 כפית סוכר1/4 כפית מלח1 כוס קמח4 ביציםלמלית100 גרם טונה20 גרם חמאה מומסת100 גרם גבינת שמנתמלח,פלפל שחור גרוס,או...

תכנים פופולאריים

מעשנה יש? ומה עם מתכון אנטרקוט מנצח?

אם יש לכם גריל גז או מעשנה בגינה, הגיע הזמן להתחיל להכין מנות מנצחות, ולמרות שאין כמו ניסוי וטעימה, אנו מבקשים להעניק...

טאנשים מדברים על אוכל שזה עתה יצא מהטאבון והם כבר מתחילים להיות רעבים - מדמיינים כיצד ייתנו את הביס הראשון ויתמוגגו מקריספיות ממכרת, ועל כן אם גם אתם מחבבים מאפים ואוהבים את הקונספט, הגיע הזמן להבין...

האיש מאחורי הסטורי של אווה

בערב יום הזיכרון לשואה ולגבורה, במאי 2019, עלה לאוויר ברשת האינסטגרם הסטורי של אווה - רצף של 70 סרטוני סטורי, כל אחד...