אוכל ומתכונים

פיצה פיצה ועוד

פיצה פיצהאז הנה מתכון לפיצה פיצה, לאוהבי הפיצה, וסתם ככה לנישנוש. לפעמים בערב כמתחשק לכם נישנוש לא מסחרי אלא משהו בטעם בייתי אז הנה לכם פיצה. זה פשוט, מזין, ואפשר לשחק עליה במליון וריאציות.זה המתכון...

חצילים קלוים-לאירוח מושלם

החומרים:2-3 חצילים6 שיני שוםטחינה גולמיתמלחלימוןאופן ההכנה:שוטפים את החצילים,ומשאירים את הגבעול,המחובר אליו מניחים על האש או במגש בתנור לצלייה מושלמת במשך חצי שעה בערך,תלוי בגודל החצילים.להוציא...

איך להקציף חלב לקפה

לשתות קפוצ'ינו או לאטה עם הרבה קצף זה כמו להתחבר לזכרונות ילדות, פתאום הקפה הוא לא עוד משקה. אלא גם ממתק. המתיקות שבקצף, האווריריות שבו וגם המראה. מי לא ניסה לצייר בו לב או סתם לכתוב אות. במזיגה שבין...

גבינות איטלקיות

איטליה היא ארץ יפיפייה , שופעת נופים , תרבות , אתרים היסטוריים , נופים ואוכל טוב . עשירה ביינות, גבינות, בשרים, פסטות, הגלידות המפורסמות  ושמן זית שהוא מרכיב חשוב במטבח האיטלקי.איטליה נמצאת בדרום אירופה...

קייטרינג חלבי בסגנון איטלקי לאירוע

בחירה בתפריט חלבי לאירוע מביאה עמה יתרונות רבים, תהיה זו הזדמנות ליהנות ממבחר גדול של מנות טעימות מתוך המטבח האיטלקי, שילוב של מנות דג בתפריט וגם מגוון קינוחים טעימים להפליא על בסיס שמנת וגלידה...

מתכונים לכבוד חג השבועות

מתכונים לחג השבועות:סלט פלפלים קלויים וגבינותמצרכים ( 6 מנות):7 פלפלים בצבעים שונים1/3 כוס שמן זית1 כף חומץ בלסאמיקובית גבינת פטה כבשים1 גליל גבינת קולאג'עירית קצוצה100 גרם אגוזים מסוכריםמלח, פלפל שחור...

בר לאירועים

בר לאירועיםרוב האירועים כיום כוללים בר לאירועים. בדרך כלל השאלה אינה עוסקת באם לכלול בר אירועים באותו אירוע, אלא האם כדאי לכלול בר אירועים אחד או שניים ויותר והיכן כדאי להזמין בר זה.מאמר זה יעסוק...

מפלי שוקולד /בר ממתקים

מאמר בנושא מפלי שוקולד  מפלי השוקולד מהווים אטרקציה מדהימה למגוון אירועים, כגון: ימי הולדת, חתונות, בר/בת מצווה, בריתות, אירועים עסקיים,ימי נישואין, מסיבות רווקים/ות, כנסים ואירועים חברתיים,בקיצור, מפלי...

מקורות השוקולד ומתכון מרק שוקולד חם

שוקולדלכל אחד יש אסוציאציה שונה מהשחור הזה .יש האוהבים, יש החולים עליו, יש הכואבים אותו בגלל משקל או חורים בשיניים ,אבל אף אחד כמעט לא נשאר אדיש לשחור הזה .את עקבות הקקאו ניתן לאתר היסטורית וארכיאולוגית....

כשרות בענף ההסעדה,טעים יותר ומגוון

כשרות עוברת מהפך,היא בדרכה להפוך לקפיצת מדרגה בכל מה שנוגע לטעמים של מנות.חברות הקייטרינג הרבות שיש היום מציעות מגוון של אוכל כשר בטעם מעולה ותאווה לחך.גם אם אנו משתמשים בתחליפי חלב עבור מנות הקינוח...