אוכל ומתכונים

דגים הם חלק בלתי נפרד מן המטבח הישראלי, כאשר כל עדה הביאה איתה מתכוני דגים ייחודיים. וכך ניתן כיום למצוא בארץ מתכונים לדגים מבושלים, אפויים או מטוגנים במגוון של טעמים מן המתוק ועד לחריף. הפופולאריות...

קפה לאירועיםבשנים האחרונות הפך הקפה לחלק משמעותי בחיינו, עוד יותר מבעבר. חוץ מהקפה של הבוקר רבים מאיתנו מוצאים עצמם יושבים על ספל קפה, כך סתם,  עם בני משפחה או חברים, בבית הקפה האהוב עליהם, או מסתפקים...

דרים גרדןבשנים האחרונות החלה מהפכה בעולם ובישראל הרואה את הגינה כהמשך של הבית ובאפון זה מגדילה את חלל המגורים המשפחתי לגינה.לגינה יתרונות אירוח ובילוי משפחתי רבים וחלל גדול המאפשר שילוב של אלמנטים...

בעולם קיימים סוגי קפה רבים הינה המוכרים ביותרקפה טורקי –  כתישה ידנית של פולי קפה באמצעות מכתש ועלי היא הדרך העתיקה והבסיסית ביותר באמצעותה מכינים אבקת קפה. אחרי הכתישה מתבצע בישול מבוקר בקנקן...

טעימת שמן זית מקצועית - חוויות מקורס הטועמים של מועצת שמן הזית העולמית במדרידאורית גריסרו, אחראית פאנל הטועמים, מכוורת יד מרדכיהקדמהאבחון על ידי טעימה הוא פרמטר קריטי בהערכה וקביעת הטיב של שמן...

סנדוויצ'ים לאירועים הם פיתרון מושלם מכל הבחינות וכמעט עבור כל סוג של אירוע – תשכחו מהרעיון שמדובר על אוכל פשוט ולא מרשים! בינינו, מי לא אוהב סנדוויץ' טוב? מדובר על אחת המנות הטעימות והמספקות ביותר...

ליה שומרוןשיבולת שועל המוכרת גם כקווקר (או OAT באנגלית), היא אחד הדגנים הבריאים והפופולאריים בעיקר לארוחות בוקר. רוב הסיכויים שניתקל בה אם נבחר בארוחת בוקר בריאה, בין אם נבחר בדייסה או בגרנולה. אך...

עוגה ממוצא צרפתי, שבמקור מכינים מבצק עלים וכאן בוריאציה מבצק שקדים. למתכון הבסיסי הזה תמיד אפשר להוסיף פירות בין שכבות הקרם והעוגה, או מעליה ולגוון את הקרם עצמו.כלים:נייר אפיהקערהתבנית אפיה גדולהצלחת...

לזניית גבינותרוטב עגבניות ועשבי תיבול ללזניה:בסיר מטגנים 3 בצלים קצוצים וכפית שום.מוסיפים 1/4 כוס יין לבן ומבשלים עד שאין נוזלים.מוסיפים 1 קופסא של עגבניות מרוסקות.מבשלים עוד כ 10 דקות.מוסיפים מלח,...

עוגת שוקו.חומרים:1 כוס שוקולית, 1 כוס קמח, 1 אפיון, 1 כוס שמן, 1 כוס סוכר, 5 ביצים בחושות, 1 סוכר וניל.בוחשים הכל עד שהתערובת אחידה. אופים ב-160 מעלות כחצי שעה, ועוד 10 דקות ב-175 מעלות.הקרם.חומרים:100 גרםשוקולד...

תכנים פופולאריים

מעשנה יש? ומה עם מתכון אנטרקוט מנצח?

אם יש לכם גריל גז או מעשנה בגינה, הגיע הזמן להתחיל להכין מנות מנצחות, ולמרות שאין כמו ניסוי וטעימה, אנו מבקשים להעניק...

טאנשים מדברים על אוכל שזה עתה יצא מהטאבון והם כבר מתחילים להיות רעבים - מדמיינים כיצד ייתנו את הביס הראשון ויתמוגגו מקריספיות ממכרת, ועל כן אם גם אתם מחבבים מאפים ואוהבים את הקונספט, הגיע הזמן להבין...

האיש מאחורי הסטורי של אווה

בערב יום הזיכרון לשואה ולגבורה, במאי 2019, עלה לאוויר ברשת האינסטגרם הסטורי של אווה - רצף של 70 סרטוני סטורי, כל אחד...